10 важных правил гигиены на кухне, о которых мы постоянно забываем

 

10 правил гигиены, которые мы постоянно нарушаем: советы терапевта

Большинство людей уверены, что знают правила гигиены на 100%. Ведь борьбе с микробами учат ещё в школе, а в поликлиниках висят наглядные плакаты. Однако информация, как правило, подаётся в сжатом виде.

Поэтому люди ежедневно допускают ошибки, которые приводят к возникновению инфекционных, паразитарных и даже хронических заболеваний.

Правило 1: при кашле прикрывайте рот платком

В крайнем случае – рукавом. А многие прикрывают рот ладонью, откуда потом микробы попадают на лицо, слизистые оболочки глаз и носа. В итоге заболевание только усугубляется.

Забота об окружающих тоже оборачивается анти-эффектом. Ведь больной прикасается грязными руками к дверным ручкам, поручням в общественном транспорте, мебели.

Так вирусы «переселяются» к новым хозяевам.

Личная гигиена в походах и экспедициях: опыт Археологического клуба

Правило 2: после разделки сырого мяса мойте приборы

Соблюдение правил гигиены на кухне позволяет предотвратить пищевое отравление. В сыром мясе могут присутствовать бактерии, которые вызывают опасное заболевание – сальмонеллёз. К счастью, микроорганизмы погибают при термической обработке продукта.

Однако бактерии могут попасть в ваш организм через кухонные принадлежности.

Поэтому при приготовлении мясных блюд соблюдайте три правила:

  • используйте отдельную разделочную доску;
  • после нарезки мойте ножи в горячей воде с мылом;
  • размораживайте мясо до конца перед жаркой.

Также соблюдайте осторожность при разделке сырой рыбы, особенно речной. В ней часто присутствуют яйца гельминтов.

Правило 3: используйте гель для душа не чаще 1 раза в неделю

В геле для душа содержатся вещества, которые при частом использовании средства нарушают защитную оболочку кожи.

«В защитном слое дермы присутствуют не только болезнетворные, но и полезные микроорганизмы.

Смывая его, вы подавляете иммунитет, и сопротивляемость организма к болезням снижается» (врач-терапевт Валентина Ковш).

Правило 4: мойте руки не только после, но и до посещения туалета

К правилам гигиены относится и мытьё рук до посещения уборной. Это нужно для того, чтобы не перенести микробы с дверных ручек на гениталии.

Продолжительность мытья – не менее 20 секунд. Только так можно избавиться от большей части осевших на руках бактерий.

Правило 5: не используйте ежедневные прокладки каждый день

Какие правила гигиены часто нарушают женщины? Используют тонкие прокладки каждый день, да ещё и забывают их регулярно менять. В итоге в гениталиях формируется благоприятная среда для размножения патогенных бактерий.

«Тонкие прокладки не предназначены для ежедневного использования, это маркетинговый ход! Врачи рекомендуют применять их только в первый и последний дни месячных, а также в середине цикла, когда появляются обильные выделения» врач акушер-гинеколог Наталья Рамейко.

Правило 6: закрывайте крышку унитаза перед тем, как смывать воду

Иначе мелкие частички воды (и того, что в ней) разнесёт на 2 метра. Бактерии осядут на стенах уборной.

А как часто вы проводите генеральную уборку в туалете? Стены и полы нужно мыть хотя бы раз в месяц.

Правило 7: мойте волосы по мере загрязнения

Приучить волосы медленно загрязняться невозможно. Выработка подкожного сала определяется генетикой и питанием, а не частотой мытья.
Мыть волосы нужно по мере загрязнения.

Хоть каждый день. А игнорирование этого правила приведёт лишь к забиванию пор жиром и пылью, что только усугубит проблемы с волосяным покровом.

Правило 8: для интимной гигиены используйте средства с pH ниже 4

В противном случае вы можете нарушить микрофлору слизистой и столкнуться с инфекцией. Вообще, врачи скептически относятся к гелям для интимной гигиены из масс-маркета.

«На слизистую нельзя накладывать никаких кремов. Микрофлора очень зависима от наружного воздействия, и ни к чему её нарушать» врач гинеколог-эндокринолог Людмила Угрюмова.

Правило 9: не храните косметику в ванной

Тёплая, влажная среда создаёт подходящие условия для размножения микроорганизмов. Поэтому уберите из ванной комнаты не только декоративную косметику, но и средства для ухода: кремы, лосьоны, сыворотки.

Правило 10: каждый день чистите грязь под ногтями

Уход за ногтями включает правила гигиены, которые актуальны и для детей, и для взрослых. Именно под ногтевой пластиной скапливается большая часть микробов, попадающих на руки.
Ногти нужно чистить специальной щёточкой.

До и после процедуры – вымыть руки и прибор.
Одни правила личной гигиены не выполняются в силу забывчивости и лени, а другие – из-за нехватки знаний. С этого дня начните относиться к своему здоровью с большим вниманием.

Тогда уже через год вы удивитесь, насколько реже стали болеть простудой и расстройствами ЖКТ.
Список литературы:

  1. М. Зубарев «Гигиена и экология человека».
  2. И. Ю. Ухарцева «Микробиология и санитария».
  3. Т. В. Цветкова «Правила личной гигиены».
  4. В. И. Покровский «Малая медицинская энциклопедия».

10 правил гигиены, которые мы постоянно нарушаем: советы терапевта

Большинство людей уверены, что знают правила гигиены на 100%. Ведь борьбе с микробами учат ещё в школе, а в поликлиниках висят наглядные плакаты. Однако информация, как правило, подаётся в сжатом виде.

Поэтому люди ежедневно допускают ошибки, которые приводят к возникновению инфекционных, паразитарных и даже хронических заболеваний.

Правило 1: при кашле прикрывайте рот платком

В крайнем случае – рукавом. А многие прикрывают рот ладонью, откуда потом микробы попадают на лицо, слизистые оболочки глаз и носа. В итоге заболевание только усугубляется.

Забота об окружающих тоже оборачивается анти-эффектом. Ведь больной прикасается грязными руками к дверным ручкам, поручням в общественном транспорте, мебели.

Так вирусы «переселяются» к новым хозяевам.

Правило 2: после разделки сырого мяса мойте приборы

Соблюдение правил гигиены на кухне позволяет предотвратить пищевое отравление. В сыром мясе могут присутствовать бактерии, которые вызывают опасное заболевание – сальмонеллёз. К счастью, микроорганизмы погибают при термической обработке продукта.

Однако бактерии могут попасть в ваш организм через кухонные принадлежности.

Поэтому при приготовлении мясных блюд соблюдайте три правила:

  • используйте отдельную разделочную доску;
  • после нарезки мойте ножи в горячей воде с мылом;
  • размораживайте мясо до конца перед жаркой.

Также соблюдайте осторожность при разделке сырой рыбы, особенно речной. В ней часто присутствуют яйца гельминтов.

Правило 3: используйте гель для душа не чаще 1 раза в неделю

В геле для душа содержатся вещества, которые при частом использовании средства нарушают защитную оболочку кожи.

«В защитном слое дермы присутствуют не только болезнетворные, но и полезные микроорганизмы.

Смывая его, вы подавляете иммунитет, и сопротивляемость организма к болезням снижается» (врач-терапевт Валентина Ковш).

Правило 4: мойте руки не только после, но и до посещения туалета

К правилам гигиены относится и мытьё рук до посещения уборной. Это нужно для того, чтобы не перенести микробы с дверных ручек на гениталии.
Продолжительность мытья – не менее 20 секунд.

Только так можно избавиться от большей части осевших на руках бактерий.

Правило 5: не используйте ежедневные прокладки каждый день

Какие правила гигиены часто нарушают женщины? Используют тонкие прокладки каждый день, да ещё и забывают их регулярно менять.

В итоге в гениталиях формируется благоприятная среда для размножения патогенных бактерий.

Фото взято из Instagram

«Тонкие прокладки не предназначены для ежедневного использования, это маркетинговый ход!

Врачи рекомендуют применять их только в первый и последний дни месячных, а также в середине цикла, когда появляются обильные выделения» врач акушер-гинеколог Наталья Рамейко.

Правило 6: закрывайте крышку унитаза перед тем, как смывать воду

Иначе мелкие частички воды (и того, что в ней) разнесёт на 2 метра. Бактерии осядут на стенах уборной.

А как часто вы проводите генеральную уборку в туалете? Стены и полы нужно мыть хотя бы раз в месяц.

Правило 7: мойте волосы по мере загрязнения

Приучить волосы медленно загрязняться невозможно. Выработка подкожного сала определяется генетикой и питанием, а не частотой мытья.
Мыть волосы нужно по мере загрязнения.

Хоть каждый день. А игнорирование этого правила приведёт лишь к забиванию пор жиром и пылью, что только усугубит проблемы с волосяным покровом.

Правило 8: для интимной гигиены используйте средства с pH ниже 4

В противном случае вы можете нарушить микрофлору слизистой и столкнуться с инфекцией. Вообще, врачи скептически относятся к гелям для интимной гигиены из масс-маркета.

«На слизистую нельзя накладывать никаких кремов.

 

Микрофлора очень зависима от наружного воздействия, и ни к чему её нарушать» врач гинеколог-эндокринолог Людмила Угрюмова.

Правило 9: не храните косметику в ванной

Тёплая, влажная среда создаёт подходящие условия для размножения микроорганизмов. Поэтому уберите из ванной комнаты не только декоративную косметику, но и средства для ухода: кремы, лосьоны, сыворотки.

Правило 10: каждый день чистите грязь под ногтями

Уход за ногтями включает правила гигиены, которые актуальны и для детей, и для взрослых. Именно под ногтевой пластиной скапливается большая часть микробов, попадающих на руки.

Гигиена маломобильного человека. Лена Андрев: вебинар

Ногти нужно чистить специальной щёточкой.

До и после процедуры – вымыть руки и прибор.
Одни правила личной гигиены не выполняются в силу забывчивости и лени, а другие – из-за нехватки знаний.

С этого дня начните относиться к своему здоровью с большим вниманием. Тогда уже через год вы удивитесь, насколько реже стали болеть простудой и расстройствами ЖКТ.

Список литературы:

  1. М. Зубарев «Гигиена и экология человека».
  2. И. Ю. Ухарцева «Микробиология и санитария».
  3. Т. В. Цветкова «Правила личной гигиены».
  4. В. И. Покровский «Малая медицинская энциклопедия».

10 обычных правил гигиены, от которых надо было отказаться еще вчера

Порой во имя здоровья человек может причинить своему телу намного больше вреда, чем пользы.
Безусловно, гигиена – это очень важная вещь, однако лучше все-таки не забывать об умеренности в этой сфере.

Рассказываем вам о десяти гигиенических привычках, от которых уже давно нужно было отказаться.

Плохие привычки

1. Перестаньте сушить руки горячим воздухом
Этот спор продолжается по сей день: лучше вытирать руки бумажными полотенцами или сушить их в электросушилке?
Вот в чем правда: на самом деле электросушилка не просто не «вытирает» с рук оставшуюся часть бактерий, она помимо этого еще и распространяет их воздушно-капельным путем по всему помещению.

Мы уже не говорим о том, что это шумный и неудобный в использовании агрегат, который пересушивает кожу.
А если вы заботитесь об окружающей среде, то вам следует знать, что такие приборы потребляют очень много энергии.

Вывод: бумажные полотенца гораздо эффективнее борются с микробами.
2.

Перестаньте замачивать посуду
У многих людей очень велик соблазн оставить грязную посуду замоченной в раковине, якобы чтобы отмокала, в особенности, когда лень ее помыть сразу. Таким людям следует помнить, что замоченная в воде грязная посуда – это самый настоящий рассадник сальмонеллы и кишечной палочки.

Специалисты университета штата Аризона провели исследование, в результате которого выяснилось, что от 50 до 80 процентов микроорганизмов, которые вызывают пищевые отравления, размножаются в нашем жилище. А где же именно? Все верно, в кухонной раковине и на губке для мытья посуды.

Помните, что в раковине больше бактерий, чем в унитазе.
Вывод: мойте посуду сразу же, не оставляйте ее.

3. Перестаньте воевать с микробами
Есть ли смысл в том, что вы моете руки антибактериальным мылом?

Как правило, в состав такого мыла входит триклозан, который был исследован учеными относительно недавно.

♻ЭКО♻ Предметы личной гигиены ♦ةTa Marbuta/ةТа Марбута♦

В итоге специалисты пришли к выводу, что триклозан не более эффективен в предотвращении проявлений инфекционных болезней и снижении количества бактерий на руках, чем стандартное мыло. Важно отметить, что антибактериальное мыло убивает заодно и полезные бактерии, что впоследствии может привести к появлению устойчивых к антибиотикам бактерий.

С недавних пор в США законодательно ограничено использование триклозана.
Вывод: используйте обычное мыло для борьбы с микробами.

Человек и привычка

4. Не натирайте под струей воды свежие овощи
Специалисты из университета Корнелла говорят, что несущественное количество земли в продукте не навредит, поэтому не нужно тщательно мыть фрукты и овощи с огорода.
По словам ученых, на протяжении многих тысячелетий люди практиковали геофагию (поглощение человеком почвы).

С ее помощью желудок защищался от токсинов, патогенов и паразитов. Зачастую геофагия наблюдалась у представительниц прекрасного пола на ранних стадиях беременности, а также у детей. Это группы, которые максимально уязвимы перед лицом паразитов и патогенов.

Вывод: не переживайте, если на овоще или фрукте осталось немного земли, это даже полезно!
5. Не храните все в холодильнике
Безусловно, некоторые продукты не мыслят свою жизнь без холодильника (к примеру, мясо).

Но, как показало одно исследование, если овощи и фрукты лежат в комнатной температуре, то они немного ферментируются, и в результате в них образуются полезные и такие нужные нам пробиотики.
Раньше человек очень часто ферментировал хлебную закваску, молоко и овощи прямо перед едой.

Оказалось, что это помогает иммунитету стать крепче, а также повышает питательную ценность продуктов.
Вывод: держите фрукты и овощи вне холодильника.

Вредные привычки

6. Не бойтесь делиться столовыми приборами
Вероятнее всего, когда вы с друзьями придете в кафе и закажете один десерт на троих, то вы попросите официанта принести для каждого отдельную ложку. Вы думаете, что есть одной ложкой негигиенично и вредно.

На самом деле это не так.
Специалисты говорят, что распространять хорошие кишечные бактерии – это отличная идея. Если вы делитесь своей здоровой слюной с другими здоровыми людьми, то чужие микробы оказываются в вашей микрофлоре, что оказывает укрепляющее воздействие на иммунную систему.

Конечно, ни в коем случае это не касается больного человека. Особое внимание уделите напиткам, ведь тут достаточно всего лишь одного глотка, что в чашке оказалась чужая слюна.
Вывод: можно и нужно делиться напитками и едой со здоровыми друзьями, чтобы помочь своему иммунитету стать крепче.

7. Забудьте о релаксации под душем
Никто не поспорит с тем, что длительный горячий душ – это самое настоящее удовольствие. Однако, какое воздействие он оказывает на кожу?

К сожалению, он ей приносит только вред. Горячая вода быстро смывает защитный слой кожного сала.

По этой причине время пребывания под душем лучше сократить до минимума.

Технология 5 Правила санитарии, гигиены и безопасной работы

Мыло, которым вы моетесь, также важно.

Очень многие виды мыла также смывают с кожи защитный слой, делая ее слишком сухой. В идеале пользуйтесь мылом для чувствительной кожи и очень хорошо его смывайте.
Важно отметить, что горячий душ лучше всего принимать вечером перед сном, а не с утра.

После душа наступает охлаждение, которое замедляет процессы метаболизма в организме, что способствует более спокойному сну.
Вывод: не нужно долго находиться в душе, и лучше всего принимать его на ночь для более качественного сна.

Вредные привычки человека

8. Не злоупотребляйте ушными палочками
Многие из нас полагают, что ушная сера – это невероятная гадость, от которой нужно как можно скорее избавляться. В действительности ушная сера представляет собой смесь из кожных клеток, кожного жира и секреции желез наружного слухового канала.

Это естественный процесс, во время которого тело очищается, и ему вовсе не нужна помощь со стороны. Не говоря уже о том, что тонкие предметы, помещаемые в ухо, — это верный путь к повреждению барабанных перепонок.

Если вам совсем не терпится расстаться со своей ушной серой, то просто капните в ухо несколько капель минерального масла для размягчения серы, промойте чистой водой и насухо вытрите. Этих манипуляций вполне достаточно.
Вывод: ничего не засовывайте себе в уши.

Если вы хорошо слышите, и ушная сера не блокирует вам звуки окружающего мира, то оставьте ее в покое.
9. Не усердствуйте с пилингом
Многие женщины относятся к своей коже, как к доске, которую необходимо зачистить наждаком.

Это очень большая ошибка, потому в слишком частых отшелушивающих процедурах нет абсолютно никакой необходимости.
Вред от них такой же, как и от горячего душа, а значит во время пилинга мы снимаем защитный слой кожного сала. Нередки и случаи, когда повреждается и сама кожа при слишком частом пилинге.

Любой профессиональный дерматолог скажет вам, что пилинг лучше делать не чаще 2-4 раз в неделю, а если на коже имеются покраснения, то и того реже.
Вывод: пилинг – это хорошая процедура, которую нельзя делать каждый день или через день.

Не слушайте тех, у кого от таких советов зависит доход.
10. Не бойтесь жирных волос
Жир, который выделяют волосы, в действительности полезен не только для самих волос, но и для кожи.

С его помощью создается защитный слой, который спасает волосы от чрезмерной потери влаги.
К сожалению, вашему шампуню нет разницы, что смывать: полезный и нужный жир или пот, грязь и остатки косметических средств. Шампунь полностью уничтожает защитный слой, из-за этого волосы становятся ломкими и сухими.

Да, если вы проживаете на местности с очень влажным климатом или в случае обильного потоотделения, то вам будет полезно каждый день мыть голову увлажняющим шампунем. Для большинства людей в этом нет абсолютно никакой нужды.
Вывод: старайтесь сократить количество помывок головы, даже если вам для этого придется собрать волосы в хвост.

Со временем волосы привыкнут и не будут пачкаться так быстро.

15+ правил гигиены, о которых нас не предупреждали врачи

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте
Чистить зубы 2 раза в день, мыть руки перед едой, регулярно стричь ногти — эти правила мы усвоили еще в детстве. Но этим законы гигиены не ограничиваются: врачи давно убедили каждого, что крайне важно как можно реже трогать лицо руками, раз в неделю менять постельное белье и не чистить уши ватными палочками.
Мы в AdMe.ru сообразили, что раз за разом повторяем одни и те же ошибки в личной гигиене, которые могут являться причиной некоторых заболеваний.

16. Моем лицо в душе

Принимая душ, каждый из нас умывает лицо под струйками воды. Но эта, на первый взгляд, безобидная процедура, может сказаться на здоровье кожи.

Горячая вода в сочетании с агрессивным напором повреждает мелкие капилляры и нарушает защитный барьер кожи.

15. Пользуемся органической косметикой неправильно

С каждым днем органическая косметика набирает все большую популярность. Но далеко не все умеют ей правильно пользоваться и хранить надлежащим образом.

Продукты «здоровой» косметики не предназначены для хранения в ванной комнате или на полке, а их срок годности может составлять всего пару месяцев.

14. Протираем пот руками

Многие из нас время от времени вытирают пот руками — салфетка не везде найдется. Но, возможно, именно эта привычка является причиной появления раздражения, акне и прыщиков.

Ведь на каждом квадратном сантиметре кожи рук проживает около 1 500 бактерий, и половина из них остается там даже после мытья. Поэтому стоит иметь под рукой бумажные платочки или полотенце, чтобы лишний раз не трогать кожу руками.

 

Автор: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

8 − 4 =