Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

 

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

Что можно есть ребенку при диареи: обзор продуктов и меню на 7 дней

Общее описание заболевания

Диарея – это признак кишечные расстройства (понос), которое характеризируется частым жидким стулом.

Причины острой диареи:

потребление зараженной некипяченой воды, аллергическая реакция на лекарства или пищу, лактозная непереносимость или других продуктов, бактериальная,паразитарная или вирусная болезнь кишечника (амебиаз,пищевое отравление,желудочный грипп), эмоциональные расстройства и стресс.

Причины хронической диареи:

болезнь Крона,синдром «раздраженного кишечника», хроническое воспаление,язвенный колит, язвы прямой и толстой кишки, синдром мальабсорбции, рак прямой кишки.

Симптомы диареи:

нередкий стул, большая температура тела, тошнота, рвота, примесь крови в стуле, тяжёлая систематическая боль в животе, обезвоживание (ощущение жажды, сухой язык и губы, редкое мочеиспускание, учащенное дыхание).

Что при поносе есть можно?

  • Мясо: нежирное, освобожденное от пленок, фасций, сухожилий – любой соединительной ткани. Лучше отварное, только лучше – протертое и которое приготовили на пару: котлеты, кнели, суфле.
  • Рыба: нежирная, вроде трески или минтая, вареная или приготовленная на пару, а самый лучший вариант – в виде фрикаделек или паровых котлет.
  • Крупы: каши обязательно входят в питание, допустимы фактически любые, помимо перловой, варят их на воде или с добавкой молока(меньше трети), а в готовую кашу добавляют масло. Полезно иногда подготовить пудинг. Очень хороши при поносе слизистые супы.
  • Изделия из макарон: можно, однако не три раза в день. Прекрасный вариант вареная вермишель.
  • Молоко: можно применять для приготовления каши, в пропорции с водой как 1/3 или добавлять в пюре, одновременно с ложечкой сливочного масла. А кисломолочные продукты допустимы фактически все, они нормализуют микрофлору кишечника, предохраняют брожение и метеоризм. Правда, закрепляющий эффект кефира с истекающим сроком хранения – миф. А дело все в том, что «трехдневный кефир» приготовляется с помощью особенной закваски в течение 3 суток, а традиционный не преобразуется в него после трех дней хранения. Свежеприготовленный творог – замечательный источник белка и кальция, его, как и неострый сыр, лучше всего есть каждодневно, конечно, постепенно.
  • Яйца: всмятку или омлет, разрешается одно, при хорошей переносимости 2 яйца в день.
  • Овощи: морковь и картофель, тыква и кабачки, горошек зеленый и стручковая фасоль, баклажаны и помидоры, очень осторожно – лук и чеснок, а укроп и петрушку можно. Овощи обязаны быть вареные (кроме помидоров), или запеченные без румяной корочки, а лучше в виде пюре.
  • Фрукты и ягоды: можно и необходимо, запеченные, в виде компотов, киселей, желе, варенья или мусса, при хорошей переносимости разрешается в сыром виде скушать полстакана земляники или малины.
  • Хлеб: белый, не сдобный, подсушенный либо в виде сухарей, сухое печенье или сушки.
  • Напитки: чай, кофе, какао на воде, негазированная вода, компоты и кисели, кисломолочные негазированные напитки, красное вино (не больше 50г. в день).

Столовый ликбез: необычное меню

Правильно подобранное питание при диарее – пол успеха всех мероприятий терапевтического плана. Не все подряд можно есть, и без этого «огорченный» кишечник очень капризно отзывается на любой продукт, даже не обращая внимания на то, что вне расстройства организм принимал менее щадящие слизистую продукты.

Диарея (жидкий стул). Что делать при диарее? Какая скорая помощь при диарее (лечение поноса)?

В самые первые дни, считается, лучше скушать меньше, еда должна быть не тяжёлой, после подобающей обработки. Решительно нельзя есть все подряд и питаться жареной, острой пищей, пить кофе или хмельной напиток.
Что можно есть при диарее:

  • Бульоны (мясо, рыба, курица) с минимумом жира.
  • Яйца вкрутую (не больше 2 шт.).
  • Сухарики домашнего изготовления без специй.
  • Отвар из зерен риса.
  • Паровой омлет (яйца необходимо взбить с молоком).
  • Чаи из отваров трав, обладающих закрепляющими характеристиками.
  • Яблочный или ягодный кисель (яблоки в сыром виде нельзя), оптимально: черносмородиновый, из брусники.
  • Гранатовый сок или чай из корок граната. Прекрасно прикрепляет, когда просто кушают гранат.
  • Яблоки запеченные, бананы малоспелые выступают как натуральные очищающие вещества.
  • Можно есть мясо нежирное, запеченное в фольге без специй.
  • Паровая нежирная рыба.


Не нужно думать, что есть придется малопривлекательную пищу. Как гарнир замечательно подойдет гречка, картошку очень осторожно, необходимо добавить в нее молоко и сделать пюре.

Творог, сыр, яйца или фрукты есть взрослому человеку после завершения поноса можно понемногу, щадящими дозами. От кофе лучше удержаться долгое время, так как он увеличивает перистальтику, и если даже лечение диареи прошло удачно, кофе вновь провоцирует понос.

Продукты при диарее должны иметь маленькое количество клетчатки, сок также должен быть прозрачным, а фрукты нельзя есть до того момента, когда стул будет оформлен. Очень много клетчатки раздражающе действует на слизистую оболочку кишечника, побуждая последний к повторному расстройству.

Что нельзя есть при диарее?

От нижеперечисленных продуктов при поносе нужно удержаться:

  • Мясо: жирное, с румяной коркой. Не желательны субпродукты – печень, почки, мозги и т.д. Абсолютно исключаются копчености, консервы, наваристые бульоны.
  • Рыба: жирная, жареная, копченая, маринованная либо в виде консервов.
  • Продукты из молока: целостное молоко, жирные сливки, газированные напитки на основе молочной сыворотки.
  • Яйца: если они сварены вкрутую или зажарены, или если плохо переносятся, вызывая боли в животе и метеоризм.
  • Овощи: белокочанная капуста, свежая и квашеная, свекла, репа, редька и брюква; огурчики. Не рекомендованы овощные консервы – в них, в основном, прибавляются специи и уксус. Исключение – пюре для детского питания. Хрен, горчица, грибы – тоже под запретом.
  • Фрукты и ягоды: сырые кислых сортов (клюква, лимон, смородина, кислые яблоки, крыжовник).
  • Хлеб: сдоба, черный хлеб, пирожные, особенно с кремом.
  • Напитки: холодные и газированные, к примеру, пиво, квас и лимонад.

Закрепляющее действие

Вещества, имеющиеся в груше, например клетчатка и аминокислоты, полезны не любому человеку. Не рекомендованы они населению тех регионов, где груши не растут.

Их система пищеварения просто не привыкла к такому количеству клетчатки, дубильных веществ, сворачивающихся белков и бактерий. Именно в этих обстоятельствах может появляться запор от груш.
Запоры, вызываемые средством на основе груши, свойственны для жителей северных регионов. Более того, есть лекарства для борьбы с диареей, куда входят собственно грушевые элементы.

Также дома можно подготовить средство от поноса на основе груши, к примеру, компот или кисель. В подобном виде груша крепит, поясняется все тем, что во время готовки сокращается количество клетчатки, которая раздражает желудок.
Итак, делаем вывод, что груша оказывает влияние на организм по-разному. Все будет зависеть от свойств определенного человека и состояния груши. Можно применять этот необыкновенный фрукт для лечения как запоров, так и диареи.

Лучше усваивается организмом свежая груша, которая не проходит термообработку. Так получается получить большое количество витаминов и микроэлементов.

Также подобный вариант подойдёт для предупреждения развития запоров.

К какому доктору обратиться

При расстройстве стула, не вызванном острой кишечной инфекцией, продолжающемся длительное время, нужно обратиться к гастроэнтерологу. При болях в животе, лихорадке, рвоте необходимо немедленно обращаться в инфекционное отделение.

При хронических поносах поможет консультация диетолога. Видео-версия данной статьи:
Диарея (понос) – практичное нарушение работы кишечника, которое сопровождается усилением его перистальтики, пассажа (перемещение) пищевых масс, благодаря чему жидкость, питательные вещества и соли не успевают полностью всасываться в кровь. О том как помочь кишечнику, читайте в статье.

Какие осложнения могут появиться и как их избежать?

Питание после диареи также должно располагаться в рамках диеты. Даже, если ситуации поноса больше не наблюдаются, это не значит, что микрофлора кишечника полностью восстановлена, а организм готов к новым нагрузкам.

Необходимо дать время расслабиться пищеварительному тракту, выполняя тот же режим, что и при поносе у взрослого.
Основное осложнение, которое появляется у человека после долгой диареи – это обезвоживание организма. Чтобы возобновить водно-солевой и электролитный баланс нужно пить побольше воды.

Более того, можно применять специализированный препарат-раствор Регидрон.
Если диарея у пациента хроническая, то наверное она проявилась вследствие гиповитаминоза. В данном случае больным назначается специализированный курс витаминотерапии.

Следует также поинтересоваться, какие фрукты можно есть при хронической диарее, потому что в них содержится много витаминов.
При часто возникающей диарее, или при долгом ее течении, человек может сильно сбросить вес. Компенсировать вес с помощью обыкновенных продуктов выходит нечасто, доктора советуют скушать в таких целях специализированную питательную смесь.
Профессиональные умения: Гидроколонотерапия, лечение болезней кишечно-желудочного тракта

Холод, аппетит и покой – вот три главных нюанса, которых квалифицированные гастроэнтерологи советуют держаться при диарее. Но долгое голодание также не принесёт пользы.

По этой причине необходимо наверняка знать, что можно без последствий есть при поносе.

Причины и результаты диареи

Ключевым механизмом развития диареи считается нарушение всасывания воды, минеральных солей и питательных веществ из просвета кишечника в кровь. Есть несколько главных причин развития диареи, к которым относятся:

  • Кишечные инфекции (болезнетворная кишечная палочка, сальмонеллы, энтеровирусы, шигелла) – попадает в кишечник с пищей, колонизирует его слизистую оболочку и вызывает воспаление в ней. Кишечник на это откликается усилением перистальтики (нестандартные движения стенок, проталкивающие пищевые массы в находящиеся снизу отделы кишечника), обратный переход жидкости и солей из тканей в просвет кишки.
  • Пищевая токсикоинфекция – диарею провоцируют бактериальные токсины, которые попадают в организм одновременно с недоброкачественной пищей. Довольно часто такие токсины собираются в кондитерских изделиях, содержащих крем.
  • Практичное расстройство кишечно-желудочного тракта – развивается вследствие нарушения иннервации кишечника вегетативной нервной системой (бывает при продолжительных стрессах) или нерегулярного питания, с преимущественным употреблением рафинированных очень калорийных продуктов.
  • Потребление пищевых продуктов с высоким содержанием минеральных солей, которые согласно законодательству осмоса вызывают переход жидкости из крови и тканей организма назад в кишечник.


Нарушение всасывания солей и жидкости из кишечника приводит к развитию дегидратации (обезвоживание) организма. Подобное состояние опасно развитием ряда последствий:

  • Нарушения работы сосудисто-сердечной системы и аритмия (нарушение ритма сокращений сердца).
  • Практичные нарушения центральной нервной системы.
  • Почечная недостаточность вследствие уменьшения объема крови.
  • Ухудшение кровотока в тканях со снижением их питания (трофика).
  • Развитие судорог.


Особенно быстро дегидратация при диарее и ее результаты развиваются у детей, пожилых и ослабленных людей. независимо от причины, ключевым патогенетическим мероприятием (действие на ключевой механизм развития поноса) считается специализированное питание при поносе. Его целью считается уменьшение выраженности процесса воспаления в кишечнике и возобновление водно-солевого баланса в организме.

Обзор позволенных продуктов

Практичные перебои в работе кишечника в большинстве случаев обусловливаются употреблением пищевых продуктов плохого качества. Прием пищи при диарее выполняется маленькими дозами каждые 180 минут.

В конце трапезы рекомендуется возобновить водно-солевой баланс вашего ребенка, напоив его необходимым числом жидкости. До 1 года есть ограничения!
Чтобы исключить сложностей из меню исключается ряд продуктов. Прежде всего это касается жареных блюд, разных солений, маринадов.

Не подойдет при диарее молоко и подавляющая часть овощей. Грибы и бобовые культуры сильно загружают органы пищеварения работой.

Чипсы, свежая выпечка, сухарики будут воспрещаться докторами! Лечить ребенка следует под надзором педиатра.

Принципы диеты при диарее

Помимо списка рекомендуемых пищевых продуктов, ключевым моментом считается соблюдение правил питания при поносе:

  • Частота приема пищи не менее 5-ти раз в день, маленькими дозами, что предоставит возможность сделать меньше нагрузку в функциональном плане на воспаленный кишечник.
  • Еда не должна приводить к механическому раздраженности слизистой оболочки желудка и кишечника, которые при диарее очень восприимчивы. Для данного блюда обязаны быть приготовлены на пару или сварены на воде, непосредственно перед тем как употреблять их нужно размельчить (полужидкое состояние или вытереть).
  • Исключение химического раздражения стенок органов системы пищеварения – запрещен прием жареных, копченых блюд, с наличием пряностей.
  • Температура пищи должна быть максимально щадящей, идеальным вариантом будет ее температура в границах 30-35? С.


Диета при поносе с выполнением принципов питания, оказывает физиологическое действие и дает возможность сделать быстрее процесс восстановления практичной активности кишечника.
Видео от врача-координатора центра поддержки пациентов Bookimed

Может ли быть понос от глистов?

Подавляющая часть паразитов живёт в кишечнике человека. Одним из отличительных симптомов их деятельности считается расстройство стула.

По этой причине при вздутии живота и поносе, не связанном с несбалансированным питанием и другими заболеваниями, можно заподозрить присутствие глистов в организме.
Вызывать запор либо диарею могут разные паразиты. Возникновение проблем с функционированием ЖКТ поясняется проникновением гельминтов в кишечник, где они начинают питаться полезными веществами из человеческого организма, которые необходимы ему для полноценной работы пищеварительных органов.
Более того, глисты выделяют токсины, оказывающие негативное влияние на организм. А конкретные виды червей могут продуцировать вещества, похожие на гормоны.

В конце концов у человека отмечается дефицит хлорида натрия, что способно вызывать увеличение живота и острый понос.
Подобным образом, диарея считается попыткой организма освободится от чужеродных микроорганизмов. По этой причине такой признак считается ведущими при многих глистных инвазиях.

Какие паразиты провоцируют расстройство стула?

Возникновению поноса могут помогать разные варианты глистов.
Однако чаще всего такой признак вызывают протозойные микроорганизмы и паразиты, проживающие в кишечнике человека, к которым относятся:
Острицы, вызывающие энтеробиоз. Отличительный признак заболевания – зуд в прианальной области.
Власоглавы, провоцирующие трихоцефалез, сопровождающийся геморрагическим колитом.

  1. Аскариды, помогающие развитию аскаридоза, которые могут не только вызывать диарею, но и запор.
  2. Криптоспоридии, которые приводят к развитию криптоспоридиоза.
  3. Лямблии, вызывающие лямблиоз.
  4. Цестоды (гименолипедоз, тениоз, тениаринхоз, дифиллоботриоз).


Необходимо отметить, что иногда понос и паразиты бывают связаны конкретно. Ведь определенные виды глистов могут продуцировать вещества, отделяющие воду от пищи.

В конце концов содержание кишечника значительно разжижается, благодаря чему и появляется жидкий стул.

Симптомы нарушения работы ЖКТ при глистной инвазии

Когда паразиты наполняют кишечник человека, то это сопровождается дисфункцией всего ЖКТ. По этой причине появляется конкретная клиническая картина.
В первую очередь у зараженного человека возникает синдром раздраженного кишечника, который сопровождает запор либо желудочное расстройство. Также диарею вызывает сильная интоксикация организма, появляющаяся, когда паразиты выделяют токсины.
Если понос от глистов сменили запоры, то это может быть плохим признаком. Ведь подобное явление появляется, когда накапливается очень много червей, закрывающих проход в кишечнике.

В тяжёлых случаях идеальным выходом из ситуации считается вмешательство хирургическим путем.
Также нередкими спутниками диареи при глистной инвазии возможны такие признаки, как увеличение живота, очень высокое образование газа и тошнота. Более того, у большинства пациентов отсутствует аппетит, они испытывают постоянную слабость и у них возникает боль в области живота.
Специфической особенностью диареи, возникающей при гельминтозе, считается то, что она может быть не проходящей либо периодической. Причем позывы к выпорожнению кишечника бывают нередкими либо своевременными, но стул все равно остается жидким, а интоксикация сопровождается сильной температурой.
Изредка в жидком кале могут быть выявлены кровяные примеси. Но при это отсутствует слизь.

Именно это дает возможность отличить паразитарную болезнь от кишечной инфекции либо отравления.

Удаление причины поноса при гельминтозе

Ясно, что нарушения в работе ЖКТ, например расстройство стула, вздутие, живота и метеоризм не пропадут, если не убрать фактор появления симптомов. На сегодняшний день для лечения гельминтоза у человека может быть назначена масса лекарственных средств.
Но перед тем как пить противоглистные препараты, нужно узнать какие собственно паразиты вызвали болезнь.
Так как такие средства обладают высокой токсичностью, а их дозировка зависит от возраста, веса, уровня зараженности и иммунитета заболевшего.
Если паразиты проживают в кишечнике человека, то очень часто для их уничтожения могут назначаться следующие средства:

  • Пирантел – резельтутативен в борьбе с цестодами и нематодами. Очень часто его принимают 1 раз в дозе 0, 04-0,025 г.
  • Вермокс имеет в собственном составе сильное действующее вещество мебендазол, по этой причине действенен и при смешанных гельминтозах, но чаще применяется для уничтожения нематод. Принимается курсом (100 мг, через 14 дней – 200 мг, разделенные на 2 приема).
  • Празиквантел применяется для выведения цестод и трематод. Принимается однократно в количестве 0,04-0,025 г. В запущенных случаях средство пьют два-три дня.

Также паразиты у человека могут быть уничтожены при помощи Вормила на основе альбендазола. Его применяют при выведении из организм простых (лямблиозе и криптоспоридиозе) и кишечных червей.
Превосходство Вормила, что он уничтожает не только взрослых гельминтов, однако и их личинок. Курс лечения препаратом занимает 3-5 дней, дозировка – 400 мг средства. При смешанных инвазиях кол-во может быть скорректировано.

Аналоги – это Гелмодол-ВМ, Немозол и Албендазол.
Также для дегельминтизации у взрослого человека очень часто применяется Декарис на основе левамизола гидрохлорида. Препарат принимают однократно в количестве 150 мг после ужина.
Помимо медикаментозной терапии, как дополнение могут быть применены различные отвары из трав (пижма, полынь, ромашка), которые не только оказывают антиглистное действие, но и нормализуют стул, и еще ликвидируют увеличение живота.
Самым эффективным противогельминтным бабушкиным средством являются семечки тыквы. Также при глистах, проживающих в кишечнике, очень действенны чесночно-молочные клизмы.

Как лечить диарею при глистной инвазии?

Для человека понос может быть опасен обезвоживанием организма. Ведь при долгом расстройстве стула он может потерять много жидкости.

И если цифра будет превосходить 25%, другими словами 15 % от веса пациента, то это может привести к летальному исходу.
Особенно риск дегидратации возрастает, если жидкий стул сопровождается тошнотой и рвотой, когда нет возможности компенсировать водные залежи. Подобное состояние страшно тем, что происходит нарушении в метаболических и микроцеркулярных процессах, токсины перестают выводиться из организма, а кровь сгущается, из-за чего появляются тромбы.
Причем при диарее нельзя пить сочные отвары, чаи, газированную, сладкую воду и молоко. Ведь это только усилит ее протекание. Итак, чтобы убрать расстройство стула, которое вызывают паразиты, назначаются следующие препараты:

  1. сульфаниламиды (Фталазол);
  2. антимикробные средства (Сульгин, Энтерофурил);
  3. энтеросорбенты (уголь активированный).


Также при диарее и рвоте, которую вызывают паразиты, хорошо помогают средства на основе Лоперамида. Одним из подобных препаратов считается Имодиум (Лопедиум, Супрелол).

Лекарство вступает в действие уже через 40-60 минут после приема.
А при продолжительном расстройстве стула может быть принят пробиотик (Бифидумбактерин, Аципол, Бификол, Линекс).
Препараты из данной группы не только ликвидируют понос, но еще в них содержится полезная микрофлора, благодаря которой проходят запоры и увеличение живота. В подобных средствах имеются:

  • бифидобактерии (возрождают работу толстого кишечника);
  • энтерококки и лактобациллы (нужны для хорошего функционирования тонкого кишечника).


Также, при нарушениях в работе ЖКТ, которые вызывали паразиты, часто назначается Энтерол. Он может быстро восстановить микрофлору человека, так как оказывает противомикробный эффект (устранение лямблий).

Плюс к этому, средство обладает антитоксическим и иммуностимулирующим действием.
Также при жидком стуле лучше всего исполнять специализированную диету. В категории разрешенной пищи находятся следующие продукты:

  1. диетическое мясо (говядина, птица, рыба);
  2. каши, сделаные на воде (овсянка, рис и гречка);
  3. зеленый и черный чай, какао без молока;
  4. яйца (отварные либо омлет на пару);
  5. бананы, яблоки (запеченные);
  6. картофель (варенный либо запеченный);
  7. нежирный кефир либо творог;
  8. супы из овощей либо мясные отвары на втором бульоне.


В видео в данной заметке доктор Продавцов мяса продолжит тему поноса, вызванного глистами.

  • Аромат изо рта из-за глистов: может ли это быть?
  • Паразиты которые вызывают аллергическую реакцию: может ли быть аллергия от гельминтов
  • Может ли тошнить от глистов ребенка?

Питание при поносе: продукты, которые можно и нельзя

Правильное и физиологическое питание при диарее может быть при помощи специализированной диеты, которая включает список продуктов из того, что есть при поносе:

  • Белый хлеб в подсушенном виде, сухари не сладкий и изюма, сушки.
  • Нежирные сорта мяса (курица, телятина, заяц) и рыбы. Намного лучше готовить перетертые блюда: котлеты, суфле, фрикадельки.
  • Супы на бульоне из нежирного мяса, с разваренными крупами или овощами.
  • Каши из хорошо разваренных круп (гречка, рис, овсяные хлопья) на воде или с добавкой минимального количества (1/3) нежирного молока.
  • Макароны, лучше вермишель, однако не из дня в день.
  • Хорошо проваренные или тушеные овощи, лучше всего их готовить без кожуры. Картофель можно готовить в мундире.
  • Из фруктов – печеные спелые яблоки или груши, бананы.
  • Вареное куриное яйцо, лучше всмятку либо в виде парового омлета.
  • Из продуктов из молока можно принимать творог нежирный; а молоко или сливочное масло можно добавлять в каши во время варки.
  • Из напитков – зеленый, черный чай, компот из сухих фруктов, кисели, вода без газа.

Как питаться после диареи

При диарее рекомендуется диета BRAT (Бананы, рис, яблочное пюре, тосты). Но нельзя вечно питаться лишь этими продуктами.
Не зависимо от того, перенесли ли вы не так давно острый гастроэнтерит, либо страдаете от синдрома раздражённого кишечника, в определенный момент вам нужно будет увеличить ваш рацион.
Что можно есть после диареи?

Завтрак

Если вы начинаете лучше себя ощущать, можете принимать следующие продукты, содержащие больше питательных веществ.
Не ограничивайтесь, вы можете принимать их, как только решите, что ваш организм готов:

  • рисовые хлопья (на сухую);
  • яйца (с очень малым количеством растительного, либо сливочного масла);
  • овсяная либо любая иная горячая каша;
  • простой нежирный йогурт;
  • рисовые пирожные.


Как и с завтраком, нет смысла себя здесь лимитировать.
Какие продукты можно есть при диарее:

  • консервированный тунец (лучше всего с водой, а не маслом);
  • бульон из курицы;
  • куриный суп с лапшой
  • филе курицы;
  • крекеры;
  • обычную лапшу;
  • сэндвич с постным мясом (курица или индейка);
  • овощной суп.


Ваш организм начинает успокаиваться, и вы ощущаете, что восстанавливаете силы.
На ужин можете скушать что-нибудь более значительное, как:

  • картофель (печенный, пюре, на пару);
  • постное мясо (курица, индейца, либо стейк);
  • овощи на пару.


Не нужно забывать о том как важно дополнять залежи жидкостей, потерянные во время диареи.

Характерности питания при поносе у ребенка

Диета при диарее у детей имеет конкретные характерности, которые связаны с более быстрым развитием обезвоживания организма и характерностями функционирования системы пищеварения. При этом особо важно не только то, чем кормить ребенка при поносе, но и сколько раз. По этой причине стоит предусмотреть такие характерности:

  • Уменьшение количества пищи, с учащением ее приема до 7 раз в день.
  • Если ребенок на грудном вскармливании, то важно не его отвергать во время диареи, так как материнское молоко обеспечивает поступление всех компонентов в организм и обеспечивает защитное действие на кишечник.
  • Диета при поносе у ребенка старше 1,5 лет должна содержать очень много жидкости (негазированная мин. вода, компот из сухих фруктов), каши обязаны быть максимально разварены, овощи измельчены.
  • По мере снижения выраженности симптомов, питание при диарее у детей можно расширять, добавляя нежирное мясо, рыбу, творог нежирный.


Здесь прекрасно поможет видео лекция врача Комаровского про кишечные инфекции у детей:

Бактериостатические лекарства

Фталазол – отечественное лекарство. Действующее вещество: фталилсульфатиазол.

Большой спектр противомикробного действия. Показан при колитах, дизентерии, гастроэнтеритах, как профилактика кишечных сложностей. Как закрепляющее средство пьют 4 таблетки однократно, лечение – 2 таблетки раз в день до еды.

Негативное действие: аллергия.

Фуразолидон

Страна-изготовитель – Российская Федерация. Активное действующее вещество: фуразолидон.

Форма выпуска – таблетки по 50 мг. Показания:
Прием: 3 таблетки, 4 раза в день, во время еды.

Сульгин авексима

Российские таблетки. Главный элемент – сульфагуанидина моногидрат.

Дополнительные вещества: картофельный крахмал, стеарат кальция. Оказывает бактериостатическое действие на ряд микроорганизмов, угнетает рост кишечной палочки, уменьшает синтез тиамина. Назначение:

  • Дизентерия;
  • Колит;
  • Энтероколит;
  • Предоперационный период.


Зафиксировать понос можно так: 2 таблетки каждые 4 часа. На следующий день принимать одна таблетку два раза в день.

Курс лечения – неделя.

Меню диеты при диарее

Ниже приведено меню диеты при поносе на два-три дня. Аналогичное меню можно составить собственными силами на основании перечня позволенных продуктов и беря во внимание основы питания.

Меню диеты при поносе
День недели Прием пищи Блюда и продукты
Понедельник Завтрак Рисовый отвар на воде, кисель.
Перекус Чай зеленый с сухариками.
Обед Суп с рисом и фрикадельками, кусок хлеба и черный чай.
Перекус Печеное яблоко, компот из сухих фруктов.
Ужин Пюре из картофеля, кусочек вареной рыбы, минеральная вода без газа.
Вторник Завтрак Овсяная каша на воде, не сладкий и добавок. Стакан зеленого чая, 1-2 несладких сухаря
Перекус Стакан компота из сухих фруктов или кисель.
Обед Вареная вермишель, кусочек рыбы, приготовленной на пару. Компот или кисель
Перекус 2 банана.
Ужин 2-3 картофелины в мундире, 1 рыбная котлета.
Среда Завтрак Рисовая каша на воде с 1 сваренным всмятку яичком Чай зеленый, кусочек хлеба.
Перекус Кисель, 1-2 несладких сухаря
Обед 100 гр. риса, 100 гр грудки курицы, запеченой в духовке. Чай зеленый, сушки
Перекус Печеные груши или яблоки
Ужин Куриное бедро, которое приготовили на пару, гречка, кисель.
Четверг Завтрак Паровой омлет из 2-х яиц, кусочек хлеба, компот из сухих фруктов.
Перекус Легкий бульон из курицы с сухариками.
Обед Рисовая каша, говяжьи тефтели на пару, кусочек хлеба, ягодный кисель.
Перекус Пюре из печеных яблок.
Ужин Морковное пюре, вареная рыба, кусочек хлеба, негазированная мин. вода.

Советы по питанию

Во время диареи питаться необходимо часто, но маленькими дозами. Еда должна быть хорошей и как можно проще – не стоит проводит эксперименты с непривычными комбинированиями в тот момент, когда организм не в норме.

Зато воды должно быть слишком много – пить стоит обыкновенную жидкость, травяные чаи, фруктовые отвары и компоты.
Не не позволяется и потребление обыкновенного черного чая с лимона, мятой или малиной. Во всяком случае жидкости должно быть слишком много, чтобы компенсировать потери организма.

Когда необходимо обращаться к доктору при диарее?

В случае развития диареи, к доктору стоит обращаться в данных случаях:

  • Отсутствие эффекта от диеты и самостоятельного лечения на протяжении 3-х дней.
  • Жидкий стул больше 10-ти раз в день у ребенка до года, у ослабленных или людей в возрасте – существует риск развития выраженной дегидратации с результатами.
  • Существенная интоксикация организма с общей слабостью и увеличением температуры тела до 39? С, которая продолжается 2 дня и больше.
  • Интенсивная рвота, которая не даёт возможности принимать внутрь лекарства и продукты питания.
  • Изменения стула в виде потемнения (кровотечение), возникновения слизи или прожилок крови.
  • Возникновение острой боли в животе (указывает на возможное развитие аппендицита).
  • Развитие симптомов дегидратации – сморщенная кожа, уменьшение числа выделяемой мочи, почечный аромат изо рта, нарушения сознания, судороги.

Противодиарейные средства для малышей

Гастролит. Страна-изготовитель: Польша. Форма выпуска: порошок чтобы приготовить раствор.

Элементы препарата: натрия хлорид, глюкоза, калия бикарбонат, калия хлорид, концентрат ромашки. Восстанавливает водно-электролитный баланс, оказывает вяжущее, противодиарейное действие.

Все вещества, которые входят в состав, полностью выводятся из организма.

  • Диарея;
  • Пищевое отравление;
  • Ацетонемический синдром.


Прием лекарства запрещен при гиперкалиемии, очень высокой чувствительности к компонентам препарата и почечной недостаточности. У детей прием показан с первого года жизни. Разводят содержание пакетика в 200 миллилитрах воды.

Курс приема: первый прием в расчете 50 миллилитров на килограмм веса, дальнейший прием 10 миллилитров на килограмм веса после опорожнения. Пить до исчезновения симптомов диареи.

Регидрон

Препарат из Финляндии. Выпускается в виде порошка. В медикамент входят натрия хлорид, калия хлорид, натрия цитрата дигидрат.

Принимают для восстановления водного баланса, устранения симптомов диареи. Порошок разводят в литре воды, выпивают за день. Противопоказания к использованию:

  1. Нелегкое обезвоживание.
  2. Кома.
  3. Кишечная непроходимость.
  4. Рвота.
  5. Непереносимость элементов препарата.


При передозировке встречается очень высокая нервно-мышечная возбудимость, бессонница, исключительный случай – кома.
Диарея у ребенка не отличается ничем от болезни у взрослого. Помогать будут те же препараты, но различный курс приема. Прежде всего, при появлении первых симптомов отравления дать ребенку сорбент (уголь активированный, энтеросгель, смекта).

Если после приема очищающих препаратов понос длится, дать один из бактериостатических препаратов, и еще пробиотик.
Дозировка для ребенка указана в инструкции по использованию. Лучше всего лечить маленький организм средствами проверенными временем.

Рисовая кашица или черничный кисель себя зарекомендовали как отличные средства помощи при диарее. Но перед применением консультация врача обязательна!

Ценные рекомендации

С целью улучшения эффективности диеты при поносе, следует осуществлять несколько полезных рекомендаций и рекомендации:

  • Прием кишечных очищающих веществ – лекарства, которые связывают и выводят токсины из кишечника (Энтеросгель, Сорбекс), принимать их нужно за час до еды, не менее 3-х раз в день.
  • Жидкость, конкретно у детей, лучше принимать в минимальном количестве (10-15 мл), однако нередко – каждые 15 минут.
  • Необходимо отказаться от лекарственных средств, угнетающих перистальтику кишечника (Лоперамид), так как одновременно с перистальтикой они делают меньше выведение токсинов из кишечника.


Нужно не забывать, что диарея считается реакцией защиты организма, направленной на освобождение кишечника от токсинов и бактерий. Диета при диарее у взрослых и детей поможет кишечнику скорее освободится от токсинов, уменьшить процессы воспаления и возобновить жидкость, минеральные соли и питательные вещества.

Для того чтобы освободится от диареи, требуется правильное лечение. Однако без выполнения конкретной диеты лечение не может быть практичным.

Соблюдение диеты поможет восстановить функцию кишечника и возобновить его микрофлору и слизистую оболочку, и еще сделать меньше процесс брожения. Следует не позволять воздействия на кишечник химических, механических и термических раздражителей.
Правильное питания при поносе — это уже половина лечения. В данной заметке мы будем рассматривать, какие продукты рекомендуется принимать при расстройстве кишечника, а какие не рекомендуется.

Средства альтернативной медицины

  1. Отвар гранатовых корок – противомикробное, скрепляющее действие. Порошок заливают кипятком, варят 20 минут на водяной бане. Принимать по 6 столовых ложек каждые 4 часа.
  2. Груша. Этот продукт побеждает по собственному действию аптечные связывающие средства. Быстро уничтожает заболевание. Этап готовки отвара: сухие груши залить водой, варить 15 минут. Принимать 4 столовые ложки каждые 3 часа. Если нет высушеных груш, можно есть запеченные в духовке.
  3. Фасоль. Очередной эффектный бабушкин рецепт от диареи – фасолевый отвар. Подготовить его отнюдь не сложно: залить ст. ложку фасоли стаканом горячей воды, варить 20 минут. Принимать по столовой ложечке отвара каждые два часа.
  4. Лимон. Сок лимона ликвидирует генез кишечные расстройства. Для очищения органа от собравшихся токсинов принимают лимонад: сок одного фрукта залить стаканом воды, добавить чайную ложку меда, выпить получившуюся смесь.
  1. Рис. Взрослый кишечник лечат кашей из перемолотого риса. Готовить строго по следующему рецепту: 5 столовых ложек зерна поджарить до цвета золота, перемолоть, залить кипятком. Есть по столовой ложечке каждые 2 часа. Рис выделяет слизь, которая обволакивает стенки кишечно-желудочного тракта, оберегает организм от собравшихся ядов и токсинов.
  2. Картофельный крахмал. Ликвидирует раздражение слизистой, замечательное закрепляющее средство. В половине стакана воды развести чайную ложку крахмала, пить залпом утром, в обед, в вечернее время.
  3. Корица. Четверть чайной ложки корицы и щепотку красного перца залить кипятком. Ежечасно пить ст. ложку раствора. Противопаразитарное, антимикробное средство нормализует работу кишечно-желудочного тракта, выводит скопившиеся яды, токсины.
  4. Черника. Плоды сушеной черники залить водой, варить 20 минут. Принимать каждые 3 часа по стакану отвара. Это средство обладает связывающим эффектом. Важно! Отвар готовить лишь из высушеных ягод, свежий продукт используют в терапии запоров.

Что можно есть при расстройстве кишечника

При диарее питание должно быть частым, приблизительно спустя каждые 3 часа. Порции обязаны быть маленькими, а блюда — легкими.

Нельзя принимать продукты, которые провоцируют процесс брожения в кишечнике. Более того, необходимо пополнить организм жидкостью, которая выходит из организма в огромном количестве при диарее.
При поносе рекомендуется принимать эти продукты:

  1. Яйца, сваренные вкрутую.
  2. Рисовый отвар. Он оказывает скрепляющее действие.
  3. Нежирные рыбные и мясные бульоны.


Пищу необходимо солить для того, чтобы соль удерживала в организме жидкость. Не нужно забывать пить обычную чистую воду.

Вам необходимо пополнить запас жидкости в организме.

Вывод

При диарее важно правильно и сбалансировано питаться, не злоупотребляя каким-либо одним продуктом. Немалую роль в выздоровлении играет кол-во употребленной жидкости, прекрасным вариантом будут отвары и компоты.
Обязательно следует проверять срок годности всех употребляемых продуктов.
Обязательно контролировать потребление ягод и фруктов, понос от чернослива или яблок долго ждать себя не заставит при неверной отделке таких продуктов.

Запрещенные продукты при диарее

При расстройствах кишечника не рекомендуется принимать следующие продукты:

  1. Макароны.
  2. Сдобу, кондитерские изделия.
  3. Жирное мясо, особенно с румяной коркой.
  4. Продукты из молока: сливки, жирное молоко.
  5. Жаренную, маринованную и копченую рыбу.


В первые сутки больной должен держаться экспресс-диеты. Только лучше в это время вообще отказаться от еды. Пить жидкости, как говорилось до недавнего времени, следует много.

В напитки можно добавлять лимонаный сок, он окажет дезинфицирующее действие. После голодания необходимо понемногу включать в собственный рацион еду. К примеру, галетное печенье, сухарики из белого хлеба, кисломолочные продукты.

К нормальному режиму питания следует возвращаться не до недавнего времени 4-7 дней. Все будет зависеть от степени выраженности болезни.

Ориентировочное меню при поносе на 1 день

Вот ориентировочное однодневное меню при расстройстве кишечника:

    Первый завтрак:овсяная или гречка, без сахара зеленый чай.

Заболевшему на заметку

Необходимо понимать, что даже хорошее питание и консервативное лечение при диарее не дадут хорошего эффекта, если не держаться простых правил безопасности:

  1. Принимать только те продукты, у которых не вышел срок годности. Обращайте на это большое внимание.
  2. Мойте руки с мылом тёплой водой перед каждым приемом пищи.
  3. Не посещайте кафе и рестораны, в которых не соблюдены нормы санитарии.
  4. Не применяйте пищу из фаст-фудов.
  5. Применяйте различные доски для разделки для любого вида продуктов.
  6. Тщательно мойте фрукты, овощи и зелень.


Соблюдение диеты и правил гигиены — прекрасный способ освободится от диареи. Одновременно с правильным консервативным лечением вы через два-три дня позабудете об этом неприятном заболевании.

Груша для кишечника

Широких слоев населения до этих пор интересует, какое действие оказывают груши на кишечник? Этот душистый и приятный на вкус фрукт вызывает спор, так как дать ответ определенно крепит он либо, наоборот, слабит нереально.

Чтобы разобраться во воздействии груши на ЖКТ, следует изучить ее состав и хорошие свойства, и еще определить, в каком виде ее лучше принимать.
Груша — продукт, который может сделать слабее проблемы с жидким стулом.
Груша собой представляет плод усредненных размеров, который во многих случаях имеет сходство по форме с лампочкой. Этот фрукт не только вкусный, но и поразительно практичный и это все благодаря компонентам в его составе. Подобным образом, в груше содержатся:

  • органические кислоты;
  • танин;
  • сахароза;
  • рутин;
  • катехин;
  • глюкоза;
  • оксикоричные кислоты;
  • лейкоантоцианы;
  • фруктоза;
  • лютеин;
  • арбутин;
  • антоциановые пигменты;
  • неоксантин;
  • гидрохинон;
  • витамин Р;
  • флавоноиды;
  • витамины группы В;
  • фосфор;
  • медь;
  • железо;
  • магний;
  • витамин С;
  • бор;
  • калий;
  • натрий;
  • хлор;
  • сера;
  • рубидий;
  • фтор.


Описываемый фрукт имеет невысокую энергетическую ценность, его питательность на 100 г продукта всего 42 ккал, по этой причине очень часто грушу советуют включать в питание худеющих. Белка в плодах — 0,4 г, воды — 85 г, углеводов — 10,4 г, жиров — 0,3 г. Пищевые волокна в груше составляют 2,8 г, а органических кислот не больше 0,6 г.

Хорошие свойства груш для кишечника

Что происходит в кишечнике после съеденной груши? Действие фрукта на органы пищеварения зависит от способа его приготовления.

Если сделать из груш сушку и сварить из нее компот или отвар, то можно получить средство, которое прекрасно справится с кишечными расстройствами.
Это положительное действие на кишечник вызвано имеющимся в составе плода, танином. По мимо этого, в свежих необделанных грушах есть клетчатка, которая уменьшает уровень «плохого» холестерина и приводит в норму кишечную микрофлору.
При постоянном употреблении данного фрукта становиться лучше перистальтика кишечника, а за счёт антибактериальных параметров груш уменьшается кол-во в кишечнике болезнетворных бактерий.
Плод грушевого дерева делает лучше работу кишечника, что очень важно для беременных, так как на поздних сроках матка очень часто сдавливает желудок, его работа ухудшается и приводит к запорам.

Слабят или закрепляют?

На данное время единого мнения по поводу воздействия грушевого сока на стул человека нет. По наблюдениям большинства груша крепит и после съеденных плодов заканчивается диарея и расстройство кишечника.
Иные, наоборот, требуют, что данный плод слабит, и применяют его в качестве мягкого слабительного средства.
Однако кто прав в действительности? Как говорят профильные профессионалы, что возможны два варианта и в действительности груша способна оказывать на человеческий организм двойное действие.

Зависит все от сорта плода грушевого дерева и времени его развития.
При задержке стула рекомендуется принимать фрукт раннего сорта, так как в его составе находятся дубильные вещества в небольшом количестве, а непосредственно они и обладают вяжущим эффектом. Если тревожит нередкий жидкий стул, то чтобы зафиксировать его, необходимо скушать плод позднего сорта, так как в нем содержится арбутин, дающий возможность достичь необходимого эффекта.
Благодаря этому профильные профессионалы не дают правильного ответа по поводу воздействия груши на кишечник, так как все будет зависеть конкретно от подобранного плода, который необходимо правильно выбрать. Необходимо смотреть на кожуру, у раннего фрукта она обязана быть мягкой, а у поздних, наоборот, твёрдой.
По мимо этого, поздний плод имеет терпкий, вяжущий вкус.

Противопоказания к потреблению

Не рекомендуется есть сладкий и душистый плод грушевого дерева детям первых 6 месяцев жизни, так как кишечник грудничков в таком возрасте полностью еще не сформировался и ему не всилах переварить все вещества, которые содержатся в грушевом соке или пюре.
С очень высокой осторожностью необходимо отнестись к грушам людям с язвой и хроническим гастритом. Данный запрет на фрукт обусловлен содержанием в нем немалого количества клетчатки, которая способна нервировать кишечные стенки и благодаря этому подстрекать ухудшение недуга.
Противопоказаны груши в сыром виде людям в возрасте, и еще при патологиях нервной системы и параличе.

Полезные бананы и вяжущая хурма


Большинство врачей уверяют, что пи поносе можно есть исключительно хурму. Иногда допускается включить в рацион свежие бананы. На это есть несколько причин:

  1. Содержат минимум растительной клетчатки, не сказывающаяся плохим образом на кишечнике. Эти фрукты можно есть свежими.
  2. Оказывают великолепное закрепляющее действие. Исходя из этого, нормализуют работу кишечника и всего организма.
  3. И бананы, и хурма считаются натуральными анальгетиками. Понос часто сопровождается ощущениями боли, которые можно снять этими фруктами. При этом никаких негативных действий эти продукты питания не оказывают. Лекарства, бывает, вызывают осложнения.
  4. Эти фрукты обладают прекрасными антибактериальными характеристиками. Потребляя их в пищу, возбудители инфекции, что стали причиной жидкий стул, лишаются положительной микрофлоры, понемногу исчезают.

Преимущества терапии

Лечение поноса при помощи диетического питания – один из основополагающих шагов в комплексной терапии расстройства пищеварения. При помощи корректировки питания можно достичь безлекарственного восстановления работы ЖКТ и поддержания его долгое время.

  • Нормализация работы ЖКТ.
  • Улучшение практичного состояния кишечника и его микрофлоры.
  • Поддержание (возобновление) водно-солевого баланса.


Правильное лечение, тем более в трудных случаях, назначит врач-диетолог. В меню входят все полезные продукты, помогающие убрать понос и зафиксировать стул.

Не нужно думать, что на столе должна стоять только каша, сваренная на воде. Разрешаются сок, творог, молоко и фрукты (апельсин), сыр и даже кофе, т. е. все те продукты, которые как бы при поносе предаются анафеме. Но все хорошо в свое время и четко обозначенными дозами.

Разумеется, в первый день выполняется строжайший рацион, лечение направлено на возобновление водно-солевого обмена и снижение процесса воспаления в кишечнике. По этой причине тяжёлая нагрузка на ЖКТ исключается, сразу очень много еды может вновь спровоцировать понос, по этой причине есть все подряд нельзя.
Так что можно есть взрослому человеку, если у него возник понос? Обычную еду, приготовленную на пару и с минимумом специй.

Кол-во фруктов и овощей (яблоко, апельсин, груша и др.) в первый день ограничено, много клетчатки плохо действует на кишечник при поносе. Лечение диетой назначает доктор, исходя из причин поноса и продолжительности патологического состояния.

Когда миновали критические дни

Питание при диарее для взрослых людей содержит меньше ограничений и правил, чем для несовершеннолетних детей. Это можно объяснить тем, что взрослым легче собственными силами определиться со своими собственными ощущениями в ЖКТ.

На какое то время придется забыть про кисломолочные (молочные) продукты (сыр, творог, молоко), любой фруктовый сок с мякотью, про кондитерские изделия, копчености, газировку и хмельной напиток. Апельсины и лайм не рекомендованы тем, у кого с самого начала слабый желудок, хотя подкисленная при их помощи вода помогает при поносе.
Самая экспресс-диета – в первые сутки-двое, по большому счёту, взрослому человеку, который не отходит далеко от двери с буквами «М» или «Ж», не до новшеств, да и аппетита нет. Но есть даже при сильном поносе эксперты советуют, иное дело, что рацион в первый день и после завершения диареи – максимально щадящий.

Богатое питье – самый основной ингредиент на столе, в воду можно дополнить немного сока лимона или выдавить апельсин.
Обычное питание при поносе можно рассматривать не прежде, чем через неделю-две, все будет зависеть от того, насколько лечение было успешным.

Когда лечение поноса прошло хорошо, взрослым не стоит набрасываться вновь на обыкновенные продукты. Диета еще остается в силе, взрослому человеку на определенный период времени реабилитации после поноса рекомендован такой (приблизительно) распорядок принятия пищи:

  1. Протертое постное мясо (котлеты, суфле).
  2. Рыба (минтай, треска).
  3. Овсяная и рисовая каши (без масла) в качестве самостоятельного блюда или как гарнир.
  4. Супы-пюре (слизистые супы).
  5. Немного вареной вермишели.


Молоко добавляют понемногу в каши, пить просто так не рекомендуют, но хорошее закрепляющее свойство есть у козьего молока, обязательно свежего (парного). Творог, кефир после поноса вводят понемногу, в минимальных количествах.

Все фрукты (яблоки, апельсин и др.) и овощи необходимо вводить в питание понемногу, подавать в запеченном или отварном виде, если необходимо – протертые.
Рекомендовано после любого перекуса немного расслабиться, и уж совсем непозволительно начинать сразу загружать желудок сомнительной едой, магазинными салатами и фаст-фудом.

Диета при поносе у взрослых и детей

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

Понос или, как его иногда называют в медицинских кругах, диарея возникает вследствие нарушения работы ЖКТ. А данное желудочное расстройство появляется, разумеется, из-за плохого питания.
Дабы освободится от этого пренеприятнейшего болезни, детям и взрослым без промедлений требуется держаться специализированного оздоровительного питания. В чем суть диеты при поносе и каковы ее ключевые принципы, рассмотрим в нижеследующем материале.

Причины поноса

Как мы уже выше говорили, понос у взрослых и понос у детей появляется вследствие плохого питания. Необходимо рассмотреть другие потенциальные причины появления поноса, просящие незамедлительного выполнения диеты, включающей хорошее питание:

  • наличие в организме бактерий и вирусов;
  • желчекаменная болезнь;
  • панкреатит;
  • энтероколит;
  • аденокарциномы;
  • аномальные эпителиальные образования;
  • расстройство кишечника;
  • атопический дерматит;
  • аллергическая реакция;
  • артрит;
  • излишнее потребление антибиотиков и слабительных средств;
  • язва желудка.

Также понос может характеризовать себя и следующими серьезными симптомами, требующими безотлагательной медицинской помощи:

  • боли в области живота;
  • внезапное температурное увеличение;
  • тошнота, рвота;
  • слабость и головокружение;
  • кровотечение из толстой и тонкой кишки (независимо от менструального цикла у женщин).


Эти все и остальные причины помогают поносу. Конечно, без специализированной целебной диеты тут вряд ли можно обойтись.

Диета при поносе

Так как, такое досадное расстройство кишечника, проявляющееся в виде поноса, появляется с одинаковой частотой совершенно у всех категорий возрастов, независимо от пола и физиологических свойств, рассмотрим ключевые принципы питания для взрослых и детей:

  • после любого приступа диареи, диета рекомендует пить стакан чистой негазированной жидкости;
  • при расстройстве кишечника продуктивны в питании фруктовые и пюре из овощей;
  • если большинство диет решительно запрещает в собственном питательном рационе соль, то диета при диарее настойчиво рекомендует принимать ее часто, добавляя в супы и каши;
  • при поносе, постарайтесь остерегаться переутомления, снабжая себя отварными яйцами и едва прожаренными обезжиренными мясными блюдами;
  • овощи и фрукты не рекомендуется есть в сыром виде, так как это может ухудшить недуг, именуемый диареей, в несколько раз;
  • при диете, остерегайтесь очень холодной или чрезмерно горячей пищи;
  • при поносе, остерегайтесь тяжёлой жирной пищи;
  • также при воплощении диеты, нужно отказаться от продуктов, провоцирующих образование газа в кишечнике (газированные напитки, жевательная резинка, бобовые);
  • ограничьте себя и в продуктах из молока, так как они сложно перевариваются в кишечнике;
  • орехи, цельнозерновой хлеб и отруби также раздражают ЖКТ;
  • диета при поносе настойчиво рекомендует вам отказаться от в редных привычек, в виде алкоголя и табака.

Детальнее о позволенных и запрещенных продуктах питания диеты если есть наличие указанного выше расстройства, побеседуем дальше.

Позволенные и запрещенные продукты


Из-за того, что многие продукты питания так или по другому усугубляют расстройство кишечника, многие задают вопрос, что же все же можно есть при поносе? Откроем все карты именно сейчас. При расстройстве кишечника, названного диареей, при воплощении диеты можно есть следующие продукты питания:

  • сухари;
  • виды рыбы и мяса без жира;
  • обезжиренные бульоны;
  • протертый творог, сметана, кефир;
  • яйца;
  • каши, приготовленные не на молоке;
  • яблоки в запеченном виде либо в виде пюре;
  • несладкие компоты и кисели;
  • крупы;
  • изделия из макарон;
  • лук, картошка, морковка, тыква, кабачки;
  • малина, земляника;
  • кисели из черники;
  • компот из черемухи;
  • рис.


Диета при диарее строго-настрого запрещает в питательном рационе следующие продукты:

  • чернослив;
  • жирное и жареное мясо;
  • кислые яблоки, цитрусовые;
  • киви, крыжовник, клюква;
  • дары моря;
  • жирная и маринованная рыба;
  • свекла, редис, квашенная капуста, грибы;
  • добавки к пище;
  • консервы;
  • выпечка;
  • молоко, сливки;
  • газированные напитки, квас, лимонад;
  • крепкий кофе и чай;
  • спиртосодержащие продукты.

Меню на 7 дней

Ориентировочное меню на 7 дней для диеты при поносе у взрослых и детей выглядит так:
Понедельник

 

  • Завтрак: 150 г отваренного риса;
  • Обед: суп с нежирными мясными тефтелями и ломтик черного хлеба;
  • Ужин: 200 г картофельного пюре и вареное яйцо.

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

  • овсянка с сухофруктами;
  • вермишель с сыром и яблочный компот;
  • 150 г вареной куритяны и ягодный кисель.

  • пшенная каша и чашка зеленого чая;
  • гречневый суп с овощами, стакан простокваши;
  • фруктовый салат и 10 мл нежирного настоящего йогурта.

  • омлет с зеленью, чашка кофе;
  • рисовая каша с вареньем, ягодный морс;
  • яблочное пюре — 250 г и стакан морковного сока.
  • овсянка и горячий напиток не сладкий;
  • нежирный куриный суп с овощами и зеленью;
  • гречка и 200 мл компота из черемухи.

  • творог нежирный и два отварных яйца;
  • тушеные кабачки и черничный кисель;
  • макароны с сыром.


Воскресенье

  • омлет, приготовленный на пару с помидорами и брынзой, некрепкий черный чай не сладкий;
  • рисовый суп, ягодный морс;
  • пюре из картофеля и нежирная куриная котлета.

Полезные рецепты

Рассмотрим наиболее полезные рецепты для диеты при поносе у взрослых и детей:
Рыбное суфле для диеты при поносе

Рыбное суфле
Компоненты: 100 г форели, 50 мл очищенной жидкости, чайная ложечка муки, половина куриного яйца и чайная ложечка сливочного масла.

  • отварить рыбу;
  • пропустить ее при помощи мясорубки, добавив половину яичного желтка;
  • добавить, соль, жидкость и хорошо перемешать;
  • белок вбить в получившийся рыбный фарш;
  • промазать сливочным маслом противень и положить на него получившуюся смесь;
  • готовить в духовой печи в течение 45 минут, при температуре 180 градусов


Следующий рецепт прекрасно подойдет в меню диеты взрослых и детей для лечения диареи:
Бульон с фрикадельками для диеты при поносе

Бульон с фрикадельками
Компоненты: 70 г нежирного мяса курицы, 20 г хлеба, пол-литра нежирного бульона из мяса, по щепотке зелени и соли.

  • в готовый бульон уложить измельченную зелень;
  • мясо курицы пропустить при помощи мясорубки, добавив к получившемуся фаршу заранее вымоченный хлеб;
  • из готовой массы создать шарики и добавить их к бульону;
  • варить до полного кипения бульона.

Диета, питание, еда при поносе (диарее) у взрослого


Указанный выше рецепт взрослым и детям можно применять 2-3 раза при воплощении диеты, сроком в одну неделю.
Суфле из говядины с рисом для диеты при поносе

Суфле из говядины с рисом
Нужные продукты: 70 г говядины, куриный желток и белок, чайная ложечка сливочного масла, 30 г риса, щепотка соли.

  • отварить говяжье мясо;
  • тщательно вымыть рис;
  • опустить его в кипяток, накрыть крышкой и варить на слабеньком огне 15-20 минут;
  • пропустить готовую рисовую кашу одновременно с мясом при помощи мясорубки;
  • вбить туда желток и белок и все тщательно перемешать;
  • получившуюся массу положить в форму;
  • готовить на пару на протяжении 25-30 минут.


Нижеследующий рецепт наиболее важен для взрослых и детей при воплощении этой диеты:
Протертая гречка на воде для избавления от поноса

Протертая гречка на воде
Компоненты: 50 г гречневой крупы, 5 г сливочного масла, 150 мл очищенной жидкости и щепотка соли.

  • вымыть и перебрать гречневую крупу;
  • перемолоть ее до гомогенного состояния при помощи кофемолки;
  • потом доводить до кипения воду;
  • солить и всыпать туда перемолотую крупу;
  • варить в течение часа;
  • перед тем как употреблять, перемешать со сливочным маслом.


Лимонное желе для диеты при поносе

Лимонное желе
Нужные продукты: лимон, столовая ложка сахара, 3 г желатина, 100 мл воды.

  • спасти цитрус от кожуры и выжать сок;
  • потом доводить до кипения очищенную питьевую жидкость одновременно с сахаром и лимонной цедрой;
  • накрыть крышкой и варить в течение 20 минут на слабеньком огне;
  • процедить;
  • добавить желатин и сок лимона;
  • пролить по формочкам и оставить на час до полного загустения блюда;
  • немного охладить.


Рыбный пудинг для лечения поноса

Рыбный пудинг
Компоненты: 100 г трески, 15 г пшеничного хлеба, 30 мл воды, 5 г сливочного масла, щепотка соли, яйцо.

Диарея. Лечащие продукты. Вредные продукты.

  • спасти рыбу от костей;
  • пропустить ее при помощи мясорубки одновременно с заранее замоченным хлебом;
  • вбить в получившуюся массу желтки и белки;
  • тщательно перемешать и готовить на пару в течение часа.


Чайное желе для диеты при поносе

Чайное желе
Нужные продукты: 75 г любимого черного чая, чайная ложечка сахара, 4 г желатина, 5 милиграмм аскорбиновой кислоты и два милиграмма лимонной, 100 мл воды.

  • заварить чай;
  • дать ему немного настояться;
  • процедить;
  • залить желатин водой и оставить на час;
  • получившийся настой чая потом доводить до кипения;
  • добавить к нему сахар, желатин, аскорбиновую и лимонную кислоты;
  • пролить получившуюся смесь в формочки и дать загустеть в течение 45-60 минут.

Что есть ребенку при диарее

Что есть ребенку при диарее? Диарея либо же в простонародье понос считается только в случае если жидкий стул был более 3-4 раз в день.

Причем состояние это может появиться от абсолютно разных факторов, начиная от психологических проблем и переживаний до инфекционых болезней и плохой и несвежей еды.

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

Во многих случаях основой диареи становится патогенная микрофлора, какая в здоровом кишечнике и организме в общем находиться не должна. А при снижении функций защиты организма и пониженном иммунитете рост и развитие патогенной микрофлоры выходит за приделы нормы.

Тогда развивается дисбактериоз, который сложно лечиться. И вот тогда к диарее прикрепляется слабость и общее плохое самочувствие, озноб и температурное увеличение.

По этой причине при малейших симптомах нужно первым делом пересмотреть собственное питание или питание собственного ребенка. Но как же питаться правильно при диарее?

Собственно про это и пойдёт речь в данной статье.

Что сделать если у ребенка понос

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

В раннем детском возрасте понос у ребенка может быть спровоцирован очень разнообразными обстоятельствами и причинами. Они бывают и очень безобидными или вызывать вызывала немалые опасения.

По этой причине родителям, и еще бабушкам и дедушкам важно знать, как помочь ребенку и как оказать ему первую помощь до приезда скорой помощи, которую обязательно следует вызвать.

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

Что можно есть ребенку при диарее: рекомендации родителям

Кроме лекарств, ребенку можно помочь и иными вариантами, а именно, если диарея не имеет ничего общего с инфекционными заболеваниями, а вызвана, к примеру психологическими причинами. Рассмотрим их детальнее.

Что есть ребенку при диарее?

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю
  • Необходимо сварить 2-3 столовые ложки рисовой крупы в 500 мл воды. Получившийся отвар процедить в чистую кастрюлю и остудить до тёплого состояния. Давать ребенку в теплом виде по 1-2 столовых ложек 3-4 раза в день до 2-х летнего возраста, до 5-6 лет можно сделать больше дозу до четверти обычного стакана, старшим детям – до половины стакана;
  • С 5 летнего возраста можно подготовить отвар из 30-35 гр. сушеной черники и давать его по четверти стакана 3-4 раза в день;
  • Сделать легче состояние небольшого заболевшего может и ромашковый чай. Довольно будет 1 чайной ложки измельченного сырья залить стаканом воды и упаривать на водяной бане в течение четверти часа. Предлагать напиток можно в течение дня, когда хочется пить в чуть разбавленном кипяченой водой виде. Максимально можно выпить стакан отвара в день.
Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

Когда потребуется помощь доктора

Помощь ребенку при поносе нужно оказывать во всяком случае, ведь теряется много жидкости организмом и может наступить обезвоживание. Первым делом нужно вызвать на дом врача который вас лечит, а если ситуация продолжает усложняться – то машину скорой медицинской помощи.

Грамотные доктора профессионалы оценят состояние ребенка, произведут нужный осмотр и пальпацию органов находящихся внутри.

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

ВНИМАНИЕ. Если ребенок не достиг 2-х летнего возраста обязательно при первом расстройстве стула нужно позвонить 103 и вызвать скорую помощь.
Если ситуация того не требует, ребенок остается дома, а не поедет в стационар. Но и в данном случае, после назначения всех медикаментозных препаратов необходимо дополнительно помочь малышу справиться с недугом. Дома советы будут такие:

  • Диета – во время диареи нужно очень строгим образом убрать из меню ребенка очень много блюд и продуктов. Позволяется сладкий не довольно сильный чай в теплом виде, галетное печенье и сухарики без добавок, и рисовую кашу на воде в виде «размазни», другими словами полностью разваренную;
  • Борьба с обезвоживанием организма – при выраженной диарее организм теряет не только жидкость, но и ценные минералы. А детский организм очень чутко откликается на подобные изменения. Для того, чтобы возобновить минус минералов и водно-солевой баланс в аптеке можно выбрать специализированные препараты, к примеру «Регидрон». Его необходимо развести соответствии с инструкциями и давать по чайной или столовой ложечке в зависимости от возраста ребенка каждые 15-20 минут. Суточный объем жидкости примерно должен составлять 1-1,5 литра, конкретно данный объем состава поможет восстановлению солей в организме;
  • Спецсредства от поноса, те, что назначит доктор. Для лучшего связывания токсинов в организме их следует принимать 3-4 раза в день за 1-1,5 до приема пищи.
Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

Важно. Для малышей в возрасте до 1 года обезвоживание может наступить достаточно стремительно, по этой причине пи первом показателе немедленно следует обратиться за помощью к докторам.

В неподвижных условиях обезвоживание организма можно возобновить намного быстрее капельницами.

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

Что можно есть при диарее ребенку

До той поры, пока сохраняется жидкий стул, питание должно быть диетическим и сбалансированным. Говоря иначе в меню обязаны быть как углеводы с белками, так и жиры.

Впрочем кол-во жиров и углеводов все же следует уменьшить в отличие от классического меню, однако не стоит совсем вычеркивать их из питания. Что есть ребенку при диарее?

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю
Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

Для того, чтобы понос быстрее закончился, в пищу следует принимать те продукты, которые обладают закрепляющим действием. Среди подобных продуктов и блюд можно отметить:

  • Еда, роскошная пектином – запеченные яблоки, груши и бананы;
  • Крепкий (в меру) и сладкий чай;
  • Разные ягодные и фруктовые кисели;
  • Сваренная на воде рисовая каша «размазня»;
  • Сухарики без добавок из белого хлеба;
  • Продукты, в которых есть много калия – картофель, сваренный в мундире, термически обработанные бананы;
  • И протеиновая еда – нежирные сорта мяса (говядины и телятины), куриному филе или индейки. Мясо должно быть довольно внимательно измельчено, лучше всего прокручено несколько раз на мясорубке, и приготовлено в виде маленьких паровых котлеток;
  • Можно принимать и молоко, но лишь в разбавленном виде для приготовления рисовой каши. А вот от овсянки необходимо отказаться, она обладает послабляющим эффектом, не обращая внимания на то, что прекрасно обволакивает стенки желудка.
Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

От каких продуктов необходимо отказаться

Что нельзя есть ребенку при диарее? Так как сладости вызывают в кишечнике брожение, от них нужно строго отказаться, ведь процессы брожения в ЖКТ будут наоборот подстрекать рост патогенной микрофлоры.

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

Также стоит вообще отказаться от употребления всех мучных изделий, которые тоже вызывают процессы брожения, в виде исключения могут быть лишь сухарики из белого хлеба без добавок.
Изделия из макарон как правило можно добавлять в рацион, но если есть возможность необходимо отказаться и от их употребления. Если уж без этого вряд ли можно обойтись, то применяются в пищу только паста из твёрдых сортов пшеницы (категория А), и то лишь для приготовления первых блюд и в минимальном количестве.

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю
  1. Нельзя ни в коем случае принимать сильно соленую, острую и жирную пищу при диарее;
  2. Обязательно необходимо убрать из питания все разновидности консервов, колбасные изделия и иные полуфабрикаты товарного производства;
  3. Нельзя принимать сладкую газировку, так как пузыри газа будут очень плохо влиять на раздраженную слизистую ЖКТ. Можно пить минеральную воду, однако из нее необходимо выпустить все газы;
  4. Различные варианты сдобы, хлебцы и тосты, хлеб из ржи и сухари из него;
  5. Нельзя ни в коем случае пить целостное коровье или козье молоко, и уж тем более жирные сливки;
  6. Во избежание следующего расстройства желудка пищу принимать нужно в теплом виде, а не в горячем, либо наоборот, холодном виде.

Как лечить диарею в домашних условиях. Гарантированно надежное и простейшее средство

Сколько необходимо пить

Как выше уже говорили, при поносе теряется слишком много жидкости и может наступить обезвоживание организма. По этой причине в течение дня кроме ключевого пить в виде минеральной негазированной воды, киселей и крепкого чая нужно пить 1-1,5 литра маленькими дозами специализированного раствора, который можно выбрать в аптеке в виде порошка.

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

Так что, чем скорее будет восстановлен хороший баланс жидкости в организме, тем быстрее у пациента наступит смягчение и выздоровление. По этой причине, необходимо обращать свое внимание на подобные напитки, как:

  • Чистая кипяченая вода домашней температуры;
  • Компот из сухих фруктов без добавки сахара и меда;
  • Кисель и компот из плодов черники;
  • Минеральную воду с предварительным выпусканием пузырьков газа;
  • Не довольно сильный чай с ложкой сахара ;
  • Отвар и настой из плодов черемухи (свежей, сухой или замороженной).


Ребенку младшего возраста будет довольно литра жидкости в день, тогда как взрослому человеку нужно 2-2,5 литра. Если посещение санузла происходит очень часто, то следует повысить и кол-во употребляемой жидкости.

Можно аналогично принимать травяные настои из мяты, ромашки или зверобоя. В
Все другие напитки в виде какао или сладкой газировки, крепкого кофе и т.д. полностью запрещены, так как как правило провоцируют ухудшение заболевания.

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

Какие продукты необходимо есть

Что необходимо есть ребенку при диарее? Во время поноса кишечник будет в раздраженном состоянии, и на последок что хочется в подобной ситуации – это скушать собственно тот продукт, который сильно ухудшит ситуацию.

А некоторые продукты и в повседневной жизни могут вызвать симптомы диареи при неправильном употреблении. Так какие продукты стоит есть во время болезни?
В день 1 при появлении симптомов лучше вообще отказаться от употребления какой-нибудь пищи. Впрочем стоит исполнять строгий пригодной для питья режим и принимать побольше жидкости для восстановления равновесия и правильного водно-солевого баланса в организме.
Взрослому человеку ежечасно во время бодрствования необходимо употреблять не менее половины стакана питьевой воды, «Регидрона» или минеральной негазированной воды. А вот что сделать, если аппетит не пропал, и даже при неблагоприятном самочувствии хочется есть?

Какие продукты разрешены для потребления?

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

  • Рисовая крупа в виде каши на воде, без добавки соли и сахара . Лучше всего чтобы каша была сильно разварена в полужидком состоянии. Также хорошо пить рисовый отвар, ведь он сам по себе способен справиться с недугом;
  • Остальные виды каш, кроме овсянки, но приготовленные на воде без сливочного или растительного масла;
  • Протеиновый омлет (несоленый) приготовленный на пару или в микроволновой печи;
  • Бытовые сухарики не очень зажаренные, которые приготовлены в духовке или тостере без добавки специй, приправ и т.д.;
  • Запеченные яблоки, груши и бананы.

Через 2-3 дня после первого симптома в питание можно включить немного нежирного мяса или птицы (филе), также можно подготовить и бульон, сварив его без специй, но с добавкой овощей и зелени. Всю пищу немного можно присаливать, но добавлять приправы нельзя решительно.

Также в качестве протеиновой пищи можно принимать немного творога с 0% жирности, это поможет возместить минус белка, который сильно расходуется организмом во время диеты.
Возобновить минерально-витаминный состав можно с помощью овощей и свежей зелени. Но исключительно не в свежем виде.

Их нужно отваривать, готовить на пару или печь в духовке с каплей растительного масла. Начинать рекомендуется с картошкой, которая богата калием, а потом вводить другие овощи и зелень.

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

Что можно есть при диарее и рвоте взрослому

Что есть при диарее взрослому? Первое, что необходимо при рвоте и диарее – это компенсировать как можно скорее минус жидкости в организме.

А если взять во внимание, что одновременно с этими симптомами из организма просто катастрофической скоростью испаряются минеральные вещества, то лучше всего пить не просто чистую воду, а минеральную или целительную, к примеру «Ессентуки» № 4 или №17.

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

Что же касается позволенных продуктов, то перечень выглядит так:

  • Крупы – рисовая и гречневая;
  • Котлеты – из нежирной говядины или телятины, куриному филе или индейки, которые были приготовлены на пару. Но протеиновой пищей особенно злоупотреблять не стоит, даже после исчезновения симптомов;
  • Вареные вкрутую яйца (исключительно белок) и паровые протеиновые омлеты, можно с картофелем, приготовленным в мундире, для сытности;
  • Пюре из овощей – из картофеля, тыквы или кабачка;
  • Фрукты – термически обработанные яблоки;
  • Немного молока в кашу или творог с 0% жирности.

Что можно есть при диарее беременной

Что есть при диарее беременной женщине? Для облегчения симптомов и скорейшего выздоровления беременной женщине при поносе следует принимать эти продукты, как:

  1. Биойогурты без добавок и подсластителей;
  2. Все разновидности диетического мяса – зайцы индейка, филе курицы;
  3. Рисовая или гречка;
  4. Сухарики из черствого белого хлеба;
  5. Яйца, отваренные вкрутую или омлет с овощами.
Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

Также лучше всего включать в меню постный супчик с добавкой лапши, лучше всего домашней, с рисом или овощами. Ни за что даже при поносе беременной женщине не стоит недоедать, хотя бы пару сухариков, однако необходимо заставить себя скушать, запив и крепким чаем с сахаром.

Что нельзя есть при диарее

Что не стоит есть при диарее? Как только появился первый понос, здесь же следует пересмотреть собственное питание и сесть на экспресс-диету, которая поможет в скорейшем выздоровлении.

Первые 2-3 дня можно совсем не есть, но пару сухариков и очень много жидкости в рационе заболевшего обязательно обязаны быть. Если же аппетит остался как и раньше обыкновенным и даже при неблагоприятном самочувствии хочется есть, то каждый прием пищи должен сопровождаться приемом лекарственных средств.

А поскольку при поносе рекомендуется питаться маленькими дозами и часто, то лекарства можно менять с целебной мин. водой, заранее выпустив из нее пузыри газа.

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

Чтобы быстрее потолстеть, необходимо держаться подобных правил, как:

  • Тут же начать часто и помногу путь;
  • Убрать из питания все приправы и специи, острое и жирное. В пищу можно принимать лишь немного сахара и соли;
  • нужно быть аккуратными с употреблением немалого количества протеиновой и углеводной пищи;
  • Готовить на пару, в микроволновке или все печь в духовке;
  • Убрать из меню все консервы;
  • Есть в теплом состоянии, около 39-40С, тщательно ее пережевывая, при этом порции обязаны быть маленькими.


Решительно нужно убрать эти продукты, как:

  • Кофе, какао и шоколад, разные сладости, в том числе и мед. Позволяется добавлять немного сахара в крепкий чай;
  • Любую острую, соленую или жирную пищу;
  • Сладостные газированные напитки, которые будут нервировать слизистую ЖКТ;
  • Те продукты, в которых много растительной клетчатки и белка, к примеру фасоль и горох;
  • Соки из фруктов в чистом виде.

Диета при диарее дома

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

В острый период – первые 2-3 дня если есть возможность стоит вообще убрать потребление какой-нибудь пищи, оставив в рационе лишь подсушенные в духовке сухарики из белого хлеба, рисовый отвар и кашу на воде.

Рецепты

Пить много жидкости, а потом уже можно понемногу вводить в питание позволенные продукты и блюда из них. И не сомневайтесь, эти блюда могут быть вкусными.

Рассмотрим несколько рецептов подробно.

Суфле из говядины с рисом

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

Очень нежное суфле с добавкой риса поможет справиться с недугом, но и само блюдо выходит вкусным и сытным, таким и заглянувшего в гости друга будет не стыдно угостить.
Для приготовления потребуется:

  • 700 гр. нежирной говядины;
  • 2-3 яйца;
  • 150 гр. пропаренного риса;
  • 65 гр. сливочного масла;
  • Немного соли.


Приготовление:

  1. Отварить в подсоленной воде говядину. Во время готовки в бульон можно дополнить стебельки свежей зелени и корнеплоды. Не стоит выливать и оставшийся бульон – на нем выйдет вкусный супчик, к примеру, с гречневой крупой.
  2. Хорошо вымыть рис в проточной воде, и поставить его вариться немного подсолив. Как только сварится (15-20 минут), откинуть на сито и вымыть кипяченой водой. Дать стечь жидкости и полностью остынуть.
  3. Пропустить рис одновременно с нарезанными кусочками говядины при помощи мясорубки, для особой нежности рекомендуется сделать это два раза.
  4. Добавить в фарш немного соли и взбитые яйца и тщательно вымесить.
  5. Сливочным маслом промазать жаростойкую форму.
  6. Фарш выложить в форму, сверху разложить оставшееся масло маленькими кусочками.
  7. Поставить в разогретую до 180С духовку и печь 10-12 минут.


Остудить, вытянуть из формы и резать порционными кусочками. Можно подавать с пюре из картошки.

Чайное желе для лечения диареи

Крепкий и сладкий чай очень необходим для облегчения состояния заболевшего во время диареи. И из него можно, как ни удивительно подготовить вкусный десерт.

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

Для приготовления 1 порции потребуется:

  • 175 мл.любимого черного чая;
  • 1-2 ч. ложки сахара ;
  • 1 ч. ложка желатина;
  • Лимонная кислота на конце ножа.


Приготовление:

  • Заварить крепкий чай и добавить в него сахар и лимонную кислоту.
  • Залить желатин 50 мл.чистой кипяченой воды, хорошенько перемешать и оставить на 40-60 минут для набухания.
  • Перемешать желатин в заваренном чае, процедить в чистую формочку и убрать на пару часов в холодильник для застывания.


Такое блюдо поможет не только в борьбе с диареей, но и доставит во время заболевания настоящее удовольствие.

Примерное меню при диарее на 1 день

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

Продолжительность этой диеты должна составлять 1-1,5 недели после того, как вы полностью поправитесь, и от диареи не останется и следа. Создавая последующее меню, рекомендуется опираться на те продукты, которые разрешены для потребления.

  • Завтрак 200 гр. каши на воде с добавкой соли и молока, тушеные овощи или кусочек вареной грудки курицы, крепкий и сладкий чай.
  • Перекус Запеченное крупное яблоко, отвар ромашки.
  • Обед Паровые котлетки с пюре из картошки или вермишелью, ягодный кисель.
  • Перекус Чашка куриного бульона с белесыми сухариками.
  • Ужин Паровой омлет с овощным гарниром, к примеру, морковным пюре, чай с сахаром.
  • Перед тем как ложиться спать можно выпить стакан биойогурта или скушать немного творога без жира.

Как питаться после диареи

Чтобы организм легче перенес возобновление после тяжёлой или средней тяжести диареи, после того, как все симптомы пропадут, нужно еще 2-3 недели держаться специализированного питания. Лучше всего сделать меню того, что можно есть с лечащим доктором, однако если это нереально по каким-то причинам, то следует опираться на те продукты, которые были разрешены в период заболевания.

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

Впрочем на 2 и 3 неделе в питание можно понемногу вводить и иные продукты и блюда, важно чтобы это не была еда, которая вызывает брожение, острая, соленая и копченая. Это нужно для того, чтобы закрепляющая еда не стала причиной противоположному эффекту.
Необходимо не забывать, что диарея обязательно требует хорошего подхода в лечение, и просто попив минеральной водички с ней справиться очень трудно. И лечение назначить может исключительно доктор, и то, исключительно лишь после того, как будут установлены причины ее появления.

А вот любое самовольное вмешательство в процесс лечения приводит к осложнениям. По этой причине не нужно заниматься самолечением, а обратиться за специальной помощью к врачу.
Здоровья Вам и Вашим детям! Наталья Белокопытова.

Питание ребёнка при поносе: специализированная диета, разрешённые и запрещённые продукты

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

Терапия диареи у детей всегда комплексная. Она в себя включает мероприятия по регидратации (восстановлению водно-солевого баланса в организме), ослаблению симптоматики и облегчению состояния, устранению причин жидкого стула.

Диета же является неотъемлемым составляющим лечения поноса любой этиологии. Хорошее питание — залог скорейшего восстановления слизистой оболочки кишечника и нормализации пищеварения.

По этой причине очень важно, кормить ребёнка при диарее только теми продуктами, которые будут легко расщепляться и не вызовут ещё большего воспаления и раздражения слизистых ЖКТ (кишечно-желудочного тракта).

У ребёнка понос — когда необходима диета

Учащение актов дефекации у ребёнка, разжижение масс кала, изменение их цвета и запаха, возникновение в фекалиях примесей (слизи, крови), приступообразные боли в животе, метеоризм, температурное увеличение тела, тошнота и рвота — это все симптомы поноса или диареи. Данное патологическое состояние говорит о сбое в работе органов желудочно кишечного тракта.
Понос — скорее признак и признак, реакция защиты иммунной системы, заболевание вторичное, а не первичное.

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

При диарее слизистая оболочка кишечника воспаляется, а ворсинки, её покрывающие, заглаживаются и перестают исполнять собственную всасывающую (усваивающую) функцию
Его функция — почистить кишечник от патогенной микрофлоры, устранить распространение её и размножение, предупредить воспаление и раздражение слизистых.
Диарея у детей — явление, отнюдь, не редкое. И при физиологической незрелости системы пищеварения в детском возрасте причин её развития может быть очень много:

  • заражение организма вирусами и бактериями — кишечные инфекции;
  • пищевые отравления;
  • индивидуальная непереносимость некоторых пищевых продуктов;
  • ферментная недостаточность;
  • прорезывание зубов;
  • хронические болезни органов желудочно кишечного тракта и др.


Исключительно доктор, опираясь на результатах лабораторных исследований крови, мочи, кала и прочих методов диагностики, способен точно найти причину поноса у ребёнка и назначить подходящее лечение. По этой причине при любых разладах пищеварения у новорожденного необходимо обязательно обращаться за помощью к участковому педиатру или детскому гастроэнтерологу.
Ещё не столь давно врачи советовали в первый день болезни пытаться ребёнка не кормить, а исключительно исполнять пригодной для питья режим (поить часто, и обязательно после любого акта дефекации — для возмещения потери жидкости). Сегодня врача придерживаются другой тактики.

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

Основой диареи у детей очень часто бывает заражение организма вирусами и бактериями
Они уверены: ребёнок не должен недоедать, даже при диарее.
Кормить ребенка можно и необходимо, если у него нет рвоты. Впрочем необходимо соблюдать специализированную, щадящую, диету. Бесчисленные эксперименты показали, что подобный подход более резельтутативен и вызывает меньший дискомфорт у заболевшего.

Питание на диетической основе при поносе обязательно — оно призвано сделать меньше нагрузку на систему пищеварения и сделать быстрее выздоровление ребёнка.
Парадоксальность лечения инфекций кишечника состоит прежде всего в том, что экспресс-диета, восполнение потерь жидкости и солей да плюс время и упорство — это практически в любое время достаточные условия для выздоровления (соблюдение при этом правил гигиены имеется в виду).
Врач Комаровский Е. О.
http://www.komarovskiy.net/knigi/kishechnye-infekcii.html

Единые правила оздоровительного питания при жидком стуле у детей

Поскольку при поносе главная задача — напоить ребёнка, для начала разберём, какие напитки намного лучше подходят ему в качестве питья. Доктор может назначить ребенку для восстановления водно-солевого баланса растворы электролитов — Регидрон либо Оралит, Хумана Электролит или Гастролит. Поить ребёнка при диарее можно тоже:

  • очищенной (кипячёной) или мин. водой — Боржоми, Есентуки;
  • раствором с применением соли, приготовленным собственноручно (можно с добавкой банана, сока апельсина или грейпфрута);
  • зелёным чаем (несладким) или травяными чаями, заваренными из лекарственных трав и ягод, обладающих противовоспалительными и вяжущими характеристиками — ромашки, дубовой коры, гранатовых корок, сухих ягод черники и черёмухи, плодов шиповника;
  • отваром из рисовой крупы либо киселём, сваренным с добавкой картофельного крахмала из айвы и груши, ягод черники и черёмухи;
  • настоем или отваром изюма;
  • компотом из сухих фруктов и др.

Доктора в большинстве случаев советуют каждые 10–15 минут давать ребёнку пить 10–15 мл жидкости — это приблизительно 2–3 глотка или 2–3 ч. л. (если нет тошноты и рвоты, можно больше). Обязательно поступление жидкости в организм после любого акта дефекации.

И так — пока частота испражнений, консистенция масс кала не придут в норму.
Что же касается питания ребёнка при поносе, то тут важно исполнять одновременно несколько советов:

  • придерживайтесь правил гигиены во время готовки пищи и в обычной жизни;
  • кормите ребенка часто (дробно) — каждые 3–4 часа, при этом порции его не обязаны быть большими;
  • рацион заболевшего должен подходить его возрасту (если ребёнок грудничок, его еда — грудное молоко или смесь);
  • детям старше года в меню можно включать варёные, тушёные, печёные в духовке и приготовленные на пару блюда, однако не жареные, жирные, острые, солёные, чрезмерно пряные или сладостные;
  • если богатое питьё возмещает потерю жидкости в организме при поносе, то легкоусвояемые продукты предоставляют самое лучшее усвоение минералов и витаминов, дефицит которых диарея также провоцирует;
  • до нормализации стула пищу ребёнку лучше измельчать (блендером или вытирать через небольшое сито), она обязана быть консистенции из крема, щадящей (легко расщепляемой) не только химически, но и механически;
  • все блюда готовьте из настоящих продуктов (они не должны содержать абсолютно никаких красителей, консервантов, усилителей вкуса и другой «химии»);
  • рекомендуется кормить ребёнка только свежеприготовленной пищей — тёплой, однако не горячей и не холодной;
  • ужин у новорожденного должен быть не позднее чем за 2–3 часа до отхода его ко сну.


Данных принципов питания необходимо держаться, как минимум, до исчезновения симптомов диареи, плюс ещё 3 дня. Продолжительность выполнения диеты при поносе обязательно уточняйте у врача который вас лечит, так как сроки могут разниться в зависимости от свойств протекания заболевания.
После диареи возвращение к обыкновенному рациону должно выполняться понемногу: недиетические блюда начните вводить с очень небольших порций и делайте больше их Каждый день до достижения надлежащих возрасту объёмов.
Продукты, запрещённые при поносе (раздражающие слизистую, слабящие, усиливающие секрецию жёлчи), можно вводить в меню лишь спустя 2 недели после нормализации стула.

Галерея фотографий: что доктора советуют принимать в пищу детям с расстройствами пищеварения

Таблица: разрешённые и запрещённые при поносе продукты

Продукты, которые рекомендованы к потреблению ребёнком при диарее Продукты, при жидком стуле у ребёнка не рекомендованные и запрещённые
  • Рисовая каша (хорошо разваренная, одновременно с рисовым отваром), овсяная, гречневая, манная — сделаные на воде, жидкие, лучше протёртые через сито.
  • Пюре из картофеля.
  • Овощные отвары и супы-пюре (с добавкой картофеля, брокколи, кабачка, моркови, зелёного горошка, тыквы, рисовой лапши).
  • Слизистые супы на неконцентрированных мясных бульонах.
  • Чёрствый белый хлеб, сухари.
  • Мясо нежирное (заяц или индейка, говядина или телятина, грудка курицы).
  • Рыба нежирная (щука, окунь).
  • Перетёртый через сито творог.
  • Нежирные продукты из кислого молока — кефир, йогурт — однако не когда диарея в острой фазе, а практически сразу после нормализации стула.
  • Яйца (паровой омлет).
  • Яблоки печёные (можно и печёную морковь).
  • Изюм (компот, отвар, настой из него).
  • Бананы и хурму (возрождают залежи калия и прочих витаминов в организме, оказывают закрепляющее действие на кишечник).
  • Сладости, сахар, изделия из макарон (в т. ч. вареники, пельмени, галушки). газированные напитки и т. п.
  • Пшеничная, ячневая, пшённая, перловая каши.
  • Чёрный (ржаной) хлеб, свежий белый хлеб, булки и пироги.
  • Молоко (в т. ч. каши на молоке, чай с молоком и т. п.), сливки, сливочное масло, сыр.
  • Мясо жирное (баранина или свинина, гусь или утка).
  • Субпродукты (печень, мозги, почки).
  • Рыба жирная (сардина, скумбрия), икра.
  • Мясные и рыбные бульоны (концентрированные).
  • Яйца (варёные).
  • Колбасные изделия, копчёности, консервы, маринады, соленья.
  • Бобовые (фасоль, бобы, горох).
  • Грибы и грибные бульоны.
  • Свежевыжатые соки (яблочный, томатный, апельсиновый, виноградный и др.), а еще в паках.
  • Овощи в сыром виде, фрукты и ягоды, в т. ч. свеклу (в любом виде), огурчики, редьку и редис, капусту (свежую и квашеную), сливу (и вяленый чернослив тоже), виноград, кислые яблоки, лимоны, крыжовник.
  • Орехи, семечки.
  • Соусы (кетчуп, майонез), специи.

Галерея фотографий: чего нельзя есть ребёнку при диарее

Не стоит спешить изменить рацион ребёнка в первый день после поноса. Доктора советуют для лучшего восстановления работы органов желудочно кишечного тракта и микрофлоры кишечника диетический стол №4 ещё, как минимум, на 15 дней.

Продукты и блюда, включённые в эту диету, помогают снятию раздражения слизистой кишечника, уменьшению брожения и газообразования, самой лучшей усвояемости полезных веществ.

Таблица: диетический стол №4 — ориентировочное меню

Распорядок приёма пищи Блюда
Первый завтрак
  • Каша (овсяная либо рисовая или гречневая без масла);
  • протёртый творог;
  • зелёный чай (лучше несладкий).
Второй завтрак Отвар сушёных ягод черники (можно яблочный компот или компот из сухих фруктов).
Обед
  • Мясной бульон, сваренный на второй воде с манной крупой (тут возможны варианты — овощной суп-пюре, рыбный суп);
  • Протёртая рисовая каша (на воде, без масла) с паровыми мясными тефтелями (котлетами);
  • ягодный кисель.
Полдник Отвар плодов шиповника (тёплый и несладкий).
Ужин
  • Гречка (приготовленная на воде, без масла);
  • омлет паровой;
  • чай из трав.

Сахаром подслащать блюда при диарее не рекомендуется. А вот мёд, если у ребёнка нет аллергические реакции на продукты пчеловодства, в напитки и десерты ложить можно.

Только дожидайтесь, пока они не остынут до температуры 45°С.

Характерности диеты и режима питания малышей различных возрастов

Одно общее для малышей любого возраста правило: чтобы не перегружать органы желудочно кишечного тракта при диарее, кол-во приёмов пищи при жидком стуле следует повысить, а объёмы порций сделать меньше. Грудничкам лучше давать материнское молоко (прикладуя к груди чаще, но на более быстрое время — на 5–10 минут) или обычную смесь (делая больше кол-во кормлений в день, а объём смеси на один приём делая меньше вдвое).

Блюда прикорма, если они уже присутствовали в рационе, на период лечения поноса и во время восстановления функции пищеварения из меню крохи исключаются, после понемногу вводятся 2 недели спустя.
Допаивать грудничков можно кипячёной водой либо отваром семян аниса (укропной водой).
Детям старше года кол-во приёмов пищи в день повышаюту на один или два — взамен обыкновенных 4 раз их кормят пять-шесть, но порции при этом становятся меньше вдвое. Можно пропустить один-два приёма пищи, если у ребёнка рвота.

В данном случае до её прекращения ребенка следует только поить.
Если же ребенок отказывается есть, у него аппетит отсутствует, настаивать необходимо лишь на соблюдении питьевого режима. Силой кормить ребёнка нельзя, дождитесь, когда аппетит у него возникнет.

После нормализации стула порции доводятся до соответствующего возрасту объёма понемногу, в течение 1–2 недель.
Когда симптомы диареи начинают слабеть, эксперты советуют обогащать его меню кисломолочными продуктами, содержащими полезные лакто- и бифидобактерии (которые, размножаясь в кишечнике, помогают нормализации его микрофлоры). Целостное молоко вводится в питание ребёнка лишь спустя 2–3 недели после исчезновения симптомов диареи.

Рецепты блюд, которыми рекомендуется кормить и поить детей при диарее

Если у ребёнка понос, готовить еду ему необходимо конкретно перед подачей на стол. Помните: блюда и напитки должны содержать нейтральный вкус — не быть чрезмерно сладкими или солёными, кислыми или острыми.

Горячее и холодное, жирное, жареное, копчёное тоже будет нервировать слизистую кишечника. Придерживаясь данных принципов во время готовки диетических блюд, вы будете кормить ребенка на самом деле полезной пищей.

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

Для восстановления в организме ребёнка водно-солевого баланса вы можете поить его растворами электролитов из аптеки, а можете дома собственноручно подготовить аналогичный раствор

Солевой раствор для регидратации

  • вода — артезианская либо детская очищенная, кипяток — 1 л;
  • соль поваренная — 0,5 ч. л. (3,5 г);
  • сода пищевая — 0,5 ч. л. (3,5–6г);
  • сахар (мёд) — 1 ст. л. (25 г).

  1. Воду остудите до температуры 40–45°С.
  2. Прибавьте в воду соль, соду, сахар (или мёд).
  3. Размешивайте до растворения компонентов.

Раствор солевой с бананом

  • вода — очищенная детская или артезианская, кипяток — 1 л;
  • соль каменная — 0,5 ч. л. (3,5–5 г);
  • банан — без кожуры — 1 шт.;
  • сахар (мёд) — 1–2 ст. л. (50 г).

  1. Воду остудите приблизительно до 40–45°С.
  2. Банан протрите через небольшое сито, залейте его водой.
  3. Прибавьте сахар (мёд), соль размешайте.

Черничный отвар

  • вода — детская очищенная, артезианская — 200–250 мл;
  • плоды черники — сушёные, промытые — 20 г;
  • сахар-песок — 2 ч. л. без горки (15–16 г).

  1. Плоды черники залейте кипятком.
  2. Кипятите на небольшом огне 10–15 минут.
  3. Потом дайте отвару в течение 3–4 часов настояться.
  4. Процедите, всыпьте сахар, размешайте.
  5. Давайте ребёнку пить тёплым.

Настой из изюма (в термосе)

  • вода — очищенная, кипячёная — 1 л, плюс приблизительно 500 мл, чтобы обдать изюм кипятком;
  • изюм — промытый — 4 ст. л. (около 100 г);
  • сахар или мёд — 1–2 ст. л. (25–50 г) или по вкусу, но лучше не добавлять, напиток выходит на вкус сладковатым.

  1. Изюм обдайте кипятком и промойте под водой из крана;
  2. В литровый термос засыпьте изюм и залейте кипяток.
  3. Термос плотно закройте и дайте напитку настояться не менее получаса.
  4. Настой можно немного подсластить сахаром или мёдом (это необязательно).

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

Компот из сухих фруктов в первый день болезни лучше цедить, позднее можно добавлять в него перетёртые сухофрукты (те, из которых он был сварен) для обогащения витаминного состава

Компот из сухих фруктов

  • сушёные яблоки, груши, изюм — промытые — каждого вида фруктов по 100–150 г;
  • вода — очищенная или артезианская, кипяток — 2 л (0,5 л, чтобы обдать сухофрукты, и 1,5 л конкретно для приготовления компота)
  • сахар — 6 ст. л. (150 г).

  1. Сухофрукты сначала обдайте кипятком, а потом дайте набухнуть в нём (достаточно им будет постоять 1–2 минуты).
  2. Воду слейте.
  3. Еще раз промойте сухофрукты под водой из крана.
  4. Залейте кипятком.
  5. Вскипятите, варите компот 20–25 минут.
  6. Дайте ему настояться пару часа.
  7. Процедите (можно сухофрукты размельчить блендером и добавить в компот, можно не добавлять).

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

Кисель обволакивает слизистую кишечника, защищая её от раздражения

Кисель из груши или айвы

  • вода — очищенная или артезианская — 2 л, плюс 100–140 г для растворения крахмала;
  • груши — промытые, очищенные, нарезанные на дольки — 3 шт. (можно тоже варить кисель из 8 плодов айвы);
  • крахмал картофельный — 4 ст. л. (120 г);
  • сахар— 1 ст. (200–250 г).

  1. Дольки груши (айвы) залейте кипятком.
  2. Варите 20 минут на небольшом огне.
  3. После процедите получившийся отвар.
  4. Прибавьте в него сахар и проварите ещё 3–5 минут.
  5. В тёплой кипячёной воде растворите крахмал.
  6. Вливайте его неторопливо, содержание кастрюли регулярно перемешивая.
  7. Уваривайте (на небольшом огне) кисель до загустения, но (это важно) не доводите до кипения.
  8. Давайте ребёнку пить тёплым.


Кисель не заменяет воду. Поить ребёнка при поносе необходимо даже при его употреблении. Жидкость из него усваивается в кишечнике неторопливо (из-за обволакивающего эффекта).

По этой причине кисель большинство считают скорее едой, чем питьём.

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

Еда при диарее должна быть щадящей и по собственным химическим особенностям (составу) и по физическим (механическим)

Овощной суп-пюре

  • вода — очищенная или артезианская, кипяток — 2 л;
  • овощи — картофель, брокколи, морковь, кабачки (промытые, очищенные, нарезанные кубиками) — по 200–250 г каждого вида;
  • зелень — промытые и мелко нарезанные укроп, петрушка — 30–50 г;
  • соль — 1 г (условно, блюдо должно быть слегка недосоленным);
  • можно дополнить немного подсолнечного масла (грамм 10–15).

  1. Овощи залейте кипятком.
  2. Варите 15–20 минут.
  3. Незадолго до конца варки (за 3–5 минут) посолите.
  4. Отвар слейте в отдельную посуду.
  5. Овощи взбейте блендером.
  6. Залейте бульоном, размешайте.
  7. Опять выставьте на плиту, вскипятите.
  8. Прибавьте зелень, масло растительное.
  9. Варите ещё 2–3 минуты.
  10. Подавайте тёплым.

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

Супы рекомендуется варить на овощном бульоне либо на втором (первый сливаете) мясном

Бульон из курицы с манной крупой

  • вода — очищенная, кипяток — 3–4 л (1,5–2 л для первого бульона и 1,5–2 л для второго);
  • грудка курицы — промытая, нарезанная кубиками — 300 г;
  • манка — 0,5 ст. (80–100 г);
  • зелень — промытые и мелко нарезанные укроп, петрушка — 30–50 г;
  • соль — 1 г (условно, блюдо должно быть слегка недосоленным).

  1. Грудку куриную залейте половиной горячей воды.
  2. Довести до кипения — пускай хорошо закипит и проварится 5 минут.
  3. Воду (или первый бульон) слейте
  4. Под водой из крана промойте грудку и залейте её новой порцией горячей воды.
  5. Довести до кипения.
  6. Снимите пенку.
  7. Варите, пока мясо не будет готово.
  8. После этого его из бульона достаньте.
  9. Пропустите при помощи мясорубки 2–3 раза.
  10. А в бульон неторопливо всыпьте манку, при этом регулярно его перемешивая.
  11. Когда манка проварится 3–5 минут, можно залаживать в суп измельчённое мясо, соль и варить его ещё 5–7 минут.
  12. За 2–3 минуты до завершения приготовления приправьте суп зеленью.

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

Рисовый отвар при диарее у ребёнка можно давать одним из первых

Рисовая каша

  • рис — круглозернистый, промытый — 2 ст. л. (или 10–15 г);
  • вода — очищенная, кипяток — 1 ст. (или 200–250 мл);
  • соль или сахар — столько, чтобы вкус был не очень сочным.

  1. Рис варите до разваривания — каша должна приобрести клейкую консистенцию.
  2. Прибавьте соль или сахар и томите ещё 2–3 минуты.
  3. Протрите готовую кашу через сито. В неё можно дополнить протёртый банан.


Для приготовления рисового отвара берут 1 ст. л. риса на 200–250 мл воды. Рис сильно разваривают, потом отвар процеживают.

Манная каша на воде (жидкая)

  • вода — кипяток — 250 мл;
  • манка — 2 ст. л. (или 50 г);
  • соль — 1 г (условно, блюдо должно быть слегка недосоленным);
  • сахар — условно — 1 ч. л. (5 г).

  1. В кипящую воду неторопливо (тонкой струйкой) засыпьте манку, при этом кашу регулярно перемешивая.
  2. Время приготовления на небольшом огне — 15–20 минут.
  3. Соль и сахар прибавьте за 5–7 минут до завершения приготовления.

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

Паровой омлет вводится в питание приблизительно на день 3 заболевания (при положительной динамике)

Паровой омлет

  • яйца куриные или перепелиные — исходя из этого 2 шт. и 4 шт.;
  • вода (позднее, когда стул налаживается, можно молоко) — 2–3 ст. л. (30–45 мл);
  • соль — 1 г (условно, блюдо должно быть слегка недосоленным);
  • растительное масло — для смазки формы — ? ч. л. (2–3 г).

  1. Яйца посолите, взбейте венчиком, понемногу вводя в них воду (либо молоко).
  2. Залейте в форму.
  3. Форму разместите в пароварку (пароварку может заменить дуршлаг, вставленный в высокую кастрюльку с водой).
  4. Омлет готовьте на пару под крышкой (или под фольгой) в течение 10–12 минут.

Что можно кушать ребенку при диареи обзор продуктов и меню на неделю

Мясо и рыбу при жидком стуле у ребёнка лучше подавать в виде паровых тефтелей и котлет

Мясные (рыбные) фрикадели паровые с рисом

  • мясо постное, нежирное (либо рыбное филе) — 100 г;
  • рис круглозернистый — промытый — 20–25 г;
  • вода — кипяток — 200–250 мл;
  • соль — 1 г (условно, блюдо должно быть слегка недосоленным).

  1. Мясо (рыбное филе) 2–3 раза пропустите при помощи мясорубки.
  2. Рис залейте отварите. Слейте и протрите через сито.
  3. Прибавьте протёртый рис к фаршу, все посолите, размешайте.
  4. Сформируйте маленькие фрикадельки.
  5. Готовьте их на пару в течение 20–25 минут.


Одной лишь диетой вы диарею не вылечите, но хорошее питание в комплексе с терапевтическими мероприятиями (в т. ч. лекарствами) во многих случаях хорошего результата помогают достигнуть в течение нескольких суток.

Видео: диарея и кишечные инфекции — принципы лечения (врач Комаровский)

Лечение поноса у детей предусматривает изменение как режима питания, так и конкретно диеты. Если кормить ребёнка правильно, то комплексная терапия болезни будет очень эффективной, а функция системы пищеварения у него восстановится после диареи в короткие сроки.

 

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

16 + 1 =