Паста с соусом песто

Паста с соусом песто (паста, песто, vogueon.ru, Готовим)Если кто-то думает, что песто можно сделать только из базилика, пармезана и кедровых орехов, то он не прав. Разновидностей знаменитого итальянского соуса великое множество.

Паста с соусом песто (паста, песто, vogueon.ru, Готовим)

Небольшой пучок петрушки мелко-мелко порубим ножом

Паста с соусом песто (паста, песто, vogueon.ru, Готовим)а затем разотрем в ступке со щепоткой соли.
Добавим зубчик чеснока, продолжаем толочь. В отличие от базилика петрушка поддается растиранию куда хуже. Так что придется постараться.

Паста с соусом песто (паста, песто, vogueon.ru, Готовим)

Горсть грецких орехов слегка прокалим на сковороде и растолчем.

Паста с соусом песто (паста, песто, vogueon.ru, Готовим)Только не в пыль. Не переусердствуйте.

Паста с соусом песто (паста, песто, vogueon.ru, Готовим)

Смешиваем все с оливковым маслом до консистенции сметаны.

Паста с соусом песто (паста, песто, vogueon.ru, Готовим)Паста с соусом песто (паста, песто, vogueon.ru, Готовим)Заправляем горячую пасту и перемешиваем.

Автор: admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *