Подходит ли вам диета дюкана снижение веса по диете дюкана

 

Диета Дюкана

Подходит ли вам диета дюкана снижение веса по диете дюкана

Читайте также:
Проссчитать вес по диете дюкана
Отзывы о диете дюкана
Диета на гречке
Диета основанная на кефире
Диета Кима Протасова
Диета Усама Хамдий

Для большинства жителей той либо другой страны большой трудностью считается избыточный вес. Борьба с ним у конкретных продолжается длиной в жизнь, кто-то «плавает» туда-сюда, теряя и набирая вновь килограммы, однако некоторые все же могут достигать собственного замечательного веса и держат его всеми усилиями на протяжении всего времени.
А для тех, кто устал смотреть на зашкаливающую стрелку весов и отчаянно охать, не в силах одолеть жировую прослойку на животе и целлюлит на бедрах, есть универсальное спасение и это диета Пьера Дюкана. Вы не слыхали о ней? Да, может быть, это все, из-за того что она востребована в странах Европы, а вот страны СНГ о ней или не знали совсем или имеют лишь малые крупицы информации. Эта диета спасение от приевшихся рисовых, гречневых, кефирных и прочих фад диет, которые дают мнимую потерю веса. Диета многообразна, она прекрасно подходит для тех, кто предпочитает вкусно перекусить, не ленясь при этом готовить еду собственными силами.
Лозунг диеты: «КУШАЙ СТОЛЬКО, СКОЛЬКО Хочешь!». Заманчиво, правда? Выходит, что еда будет не врагом, а помощником в борьбе с калориями и жирами, а это очень важно.
Несколько слов об авторе диеты, необходимо же знать мирового спасителя от лишних кило?!
Пьер Дюкан – знаменитый французский диетолог, врач, который в течение 30 лет активно занимается изучением продуктов, их влияния на организм. Работая над подобным понятием, как пищевое поведение, ему получилось открыть секрет замечательного веса, и также путь к его достижению.
Пьер Дюкан – автор 19 книг, которые считаются плодами его многолетнего опыта и практики, но самым основным считается его чудо-бестселлер «Я не знаю, как сбросить вес», который вышел в 2011 году, однако уже активно читается всеми его поклонниками, желающими потерять вес без ущерба для здоровья и Насовсем! Книжка переведена на несколько языков и реализуется в намного чем десяти государствах по всему миру.

Диета врачи Дюкана основывается на потреблении протеиновой пищи, которая хорошо усваивается организмом и помогает освободится от веса. При этом организм чистится, выводятся все шлаки и токсины, метаболизм проходит превосходно. Ключевыми продуктами диеты считается мясо, рыба, овощи и очень важное – отруби. Самым привлекательным и убеждающим считается срок диеты, он зависит от численности килограмм избыточного веса, времени за которое они будут уходить и свойств вашего организма.
Перед тем как диета Дюкана будет начата, стоит выяснить собственный хороший вес, к которому стоит стремиться. Это можно выполнить при помощи сервисов, которые не проблема найти во всемирной сети. Вы сумеете ввести все желаемые параметры (нынешний вес, желательный, попытки потери веса, рост, беременности и другое) и получить цифру Замечательного для вас веса. Как можно заметить, все индивидуально. Вдобавок к этому вы получите «линеечку», которая поможет исполнять диету по этапам: каждый этап будет рассчитывается по продолжительности и потере веса, что достаточно несложно даст возможность контролировать длительность похудения.
Итак, переходим к этапам, на которые разделяется диета Дюкана. Их всего 4. Детальнее о каждом.

Этап №1 с названием «Атака»

Исходя из названия, можно догадаться, что нападать будем лишние килограммы, провоцируя их быструю и существенную потерю. Это очень короткий и прогрессивный период диеты врачи Дюкана. Его длительность рассчитывается так:
Если лишних 5 кг или меньше – «Атака» увеличится несколько дней
Набрали 5-10 лишних кг? Тогда атакуем килограммчики 3-5 дней
Если лишних более десяти килограмм, то этап затягивается на 5-7 дней, ну максимум 10
Есть в данный этап можно лишь белок: мясо, рыбу, молочные обезжиренные продукты и яйца. За этот весь период может уйти до шести килограмм веса без больших трудов.
Теперь детальнее о тех продукта, которыми мы будем нападать вес.
Есть можно:

  1. Любое постное мясо: телятина, кролятина, говядина, конина (все мясо, помимо антрекота и филешки), заяц. На свинину и баранину – табу! Готовится без грамма масла.
  2. Печень, почки, легкие – любые говяжьи, телячьи, птичьи потроха, и также кончик говяжьего языка.
  3. Любая птица помимо утки и гуся, обязательно без кожи.
  4. Ветчина без кожи жирностью от 2-х до 4-х процентов.
  5. Любая рыба, независимо от способа приготовления.
  6. Дары моря.
  7. Яйца, однако не более 2-х желтков, белки можно в довольно большом количестве. Если у вас повышен уровень холестерина сведите употребление желтков к 3-4 на протяжении недели.
  8. Продукты из молока, обезжиренные. Также можно сухое молоко 0% жирности, однако не более 3 ст.л. в течении дня.

Все это стоит готовить без добавки масла и жира, есть можно когда захотите, сколько влезет, подсчет калорий не имеет места.
Некоторые продукты стоит принимать в небольшом количестве:

  • кофе и любые чаи;
  • уксус и соус соевый;
  • любая зелень, тмин, максимум полторы луковицы в течении дня и другие специи;
  • желатин, разрыхлитель, дрожжи и агар-агар;
  • пара корнишон, можно применять как приправу;
  • сок лимона для заправки;
  • соль и горчица – очень мало, иначе ненужная вода не будет выходить из организма;
  • нулевые по калорийности заменители сахара (не фруктоза, глюкоза и сорбит и т.п.);
  • диетические напитки;
  • можно скушать 8 крабовых палочек;
  • в качестве масла моно применять парафиновое (1 ст.л.), ведь оно не питательное, обволакивает кишечник, давая возможность улучшить его работу, становиться лучше стул. Не применяйте для жарки, не нагревайте, замечательно – заправка к салатам.

Во всяком случае следует в обязательном порядке:
1) Есть 1.5 ст. л. овсяных отрубей в течении дня
2) Легкая гимнастика и повседневные 20-минутные прогулки
3) Пить 2 л воды (чай, кофе считается)
Если вы почувствуете малоприятный привкус во рту, скверный аромат не нужно беспокоиться, это полностью подходящее явление, которое говорит про то, что вы на правильном пути. Переходите к другому этапу.

Этап №2 – Чередование или Круиз

Этот период продолжается до той поры, пока стрелка весов не вам покажет желаемую, идеальную цифру. Характерность данного этапа заключается в том, что протеиновые дни сменяются с протеиново-овощными.
Диета Пьера Дюкана предлагает подобрать собственными силами чередование – 1/1, 2/2 или 5/5. Для людей с большим излишком веса лучше всего держаться схемы 5/5, тем, кто имеет маленькой излишек, оптимально 1/1, так организму и вам будет очень легко.
Перечень запрещенных овощей (крахмалистых и не только):
Авокадо, все бобовые, не стручковая фасоль, горошек, кукуруза, картофель, чечевица, оливки и маслины, и также все разновидности круп и макаронных изделий. Артишок пока не установили ни в одну группу продуктов, благодаря этому его потребление стоит свести до минимума.
Все другие овощи можно, вот только морковь и свеклу необходимо есть в минимальных количествах, так как они содержат сахар. Для многообразия можно добавлять в рацион 1 ст.л. томатной пасты (кетчупа), и также йогурты 0% с фруктами.
Чтобы приготовить пищу можно пользоваться всеми продуктами из этапа «Атака», которые там следует есть в небольшом количестве.
Новшества считаются такими:
1) Отрубей теперь едим 2 ст. л. в течении дня.
2) При необходимости, то одна ст.л. пшеничных отрубей поможет при запорах.
3) Молочной пищи должно быть не больше 1 кг, проверяйте это.
4) Воды те же 2л.
5) И гулять теперь необходимо не менее получаса.
Благодаря чередованию белков с овощами вы позволите улучшить вещественный обмен, вода будет выходить из организма, выводя шлаки, токсины, жир и соли. Как лишь вы увидите, что стрелка на весах стала на заветную циферку, стоит перейти к этапу с названием «Консолидация».

Этап №3 – «Консолидация» или «Закрепление веса»

Эта фаза поможет вам зафиксировать полученные результаты и продолжаться она будет в расчете потерянных кг. Другими словами, если вы потеряли на втором шаге 5 кг, то Консолидация будет продолжаться 50 дней, 10 кг – 100 дней и т.д.

Выходит на один потерянный килограмм 10 дней 3-го этапа.

Пройдя два предыдущих этапа, хочется многообразия и чего-то новенького? Пожалуйста!

Теперь вы можете себе позволить 40 грамм твёрдого сыра, содержащий не больше 40% жира в сухом веществе. Чем меньше % жирности, тем больше сыра можно скушать.

Также можно пару ломтиков ржаного хлеба, одну единицу фруктов (помимо банана, вишни, черешни и винограда), можно и пару ломтиков арбуза или дыни.
Что же касается мяса, то теперь можно есть жареную свинину, бекон и ягненка в разных количествах.

И вдобавок пара бонусов: теперь можно раз на протяжении недели нажимать на порцию крахмалистых овощей, и также устраивать «праздник желудка», который дает возможность есть любое первое, второе и десерт (аперитив – бокал вина с сыром). Но это все поглощать нужно в один присест, на завтрак или обед.

Теперь произведем дробление всего этапа напополам.

Допустим, Вы должны держаться Консолидации 80 дней. Первая часть – 40 дней: можно одну порцию крахмалистых и один «пир» на протяжении недели, а вот следующие 40 дней можно пиршествовать и есть крахмалистые пару раз на протяжении недели.

Что мы понимаем под понятием крахмалистые?

Вот перечень и кол-во допустимое для потребления:
Макароны. Их можно поглощать ориентировочно 220 гр. заправляя настоящей томатной пастой с лучком, либо же притрушивать минимальным количеством сыра «Пармезан».

Целостная пшеница, и также кус-кус и пшеничный булгур и разрешается в количестве 200 гр.

Чечевица. Ее можно 200-220 гр., она помогает стабилизовать вес за счёт содержания небыстрых углеводов.

Фасоль, горох и нут очень питательные, их тоже можно немного.
Рис и картошку принимать нужно не так часто, небольшими дозами грамм по 125 (картофель обязательно в мундире).

Цельнозерновой рис можно употребить и в количестве 220 гр.
Чего делать не стоит:

  1. устраивать два пира подряд
  2. требовать добавку – имейте ощущение меры

Подберите для себя 1 день на протяжении недели, так сказать, разгрузочный протеиновый, для того, чтобы все лишние калории смогли легко отойти и пускай этот день будет всегда одним и тем же, например — четверг.
Отруби теперь необходимо есть до 2,5 ст.л. в течении дня и гуляйте не менее 25 минут в течении дня.

Этап №4 – «Стабилизация»

Ну, вот мы и подобрались к заключительному шагу с названием «Стабилизация».
Он имеет определенные правила, придерживаясь которых вы не будете набирать вес в течение всей жизни, основное исключительно их держаться.

1. Ешьте как и до недавнего времени, но контролируя кол-во пищи. Лучше больше белка и овощей, не переусердствуйте с фруктами, сыром, хлебом и крахмалистыми продуктами.
2. Оставайтесь верными одному разгрузочному протеиновому дню, и вес не вернется никогда.
3. Воды не менее 2л.
4. Гуляйте повседневно и от 20 минут.
5. Больше ходите пешком, забудьте о лифтах, эскалаторах и если можете, выходите из маршрутного такси на остановку до недавнего времени/позднее и пройдитесь до дома/работы. Необходимо проверить, это работает!
6. Отруби необходимо есть 3 ст.л. в течении дня и изо дня в день.

Рецепты блюд для диеты Дюкана

В сети есть много рецептов для сторонников диеты Дюкана и чтобы вы не считали, что она скучна и однообразна, попробуйте подготовить несколько блюд.

Салат из яиц

Берем два отварных в крутую яйца, кучек зеленого лука, низкокалорийную сметану (кефир) и специи.
Готовить все достаточно легко: яйца режем кубиками, добавляем к ним мелко покрошенный лук и ложку сметану приправляем, солим и вуаля, душистый яичный салатик готов.

Как быстро похудеть и удержать вес | Диета Дюкана год спустя | Мой опыт

Кабачковые оладьи с лососем

Берем полкило кабачков и трем их на крупной терке, даём соку стечь. А в это время берем 3 яйца, пару столовых ложек кукурузного крахмала и один сладкий перец, все это перемешиваем, добавляем измельченный лосось, и специи с солью.

Эту гомогенную массу смешиваем с кабачками и выполняем оладушки на тефлоновой сковороде без масла. Готово!

Трехминутный хлебушек

  • 2 ст.л. овсяных отрубей и 1 ложка пшеничных
  • 2 яйца
  • кукурузный крахмал 3-4 ст.л.
  • 2 ст.л. кефира
  • банка мягкого творога 0-1% жира
  • 1 пакет разрыхлителя

Крахмал и отруби немного подсаливаем, добавляем разрыхлитель и тщательно перемешиваем. В ином сосуде смешиваем кефир, яйца и творожок.

Все объединяем, мешаем и кладем в форму.

Печь в духовке 20-30 минут.
Отлично комбинируется с семгой слабого посола и огурцом.

Хек, запеченный в фольге

Берем филе хека, маринуем его в соке лимона, добавляем соль, специи для рыбы, различные травки, заворачиваем в фольгу и печем в духовке в течение 10-15 минут.
Отзывы о диете Дюкана просто превосходные, большинство женщин в почетном возрасте достигли сногсшибательных результатов, потеряв до 50! килограмм и обрели формы юных девушек.

Среди мужчин отзывы о диете Дюкана тоже неплохие, все кто стремился к замечательному весу получили результат который хочется получить, к тому же не испытывая психологического неудобства.

Рассмотрим главные недостатки и плюсы диеты врачи Дюкана:

Минусы:

  • в первый день может быть очень высокая утомленность, это вызвано возникновением в организме кетоновых тел, уменьшающие аппетит;
  • витаминный недостаток, компенсируйте это таблетированными витаминными комплексами;
  • нехватка жира все же есть, благодаря этому иногда можно добавлять чуток растительного масла;
  • диета Дюкана может не понравиться ленящимся готовить людям;
  • не подойдет людям со стойкой непереносимостью некоторых продуктов, людям который склонен к аллергии и людям с болезнями желудка.

Преимущества:

  • применяются исключительно настоящие, самые полезные продукты;
  • прекрасный результат, даже при стойкости организма к диетам;
  • замечательная мотивировка на шаге «Атака», вес очень быстро уходит;
  • вкусная и полезная;
  • есть можно всегда и много;
  • диеты достаточно несложно держаться не зависимо от того дома вы, трудитесь на работе или на курорте.

Попробуйте и вы чудо-диету Пьера Дюкана и оцените ее результативность!

Диета Дюкана: 4 продуктивных шага к уменьшению веса

Весь контент iLive исследуется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально предполагаемую точность и соответствие фактам.
У нас есть суровые правила по выбору информационных источников и мы ссылаемся исключительно на авторитетные сайты, отвлечённые исследовательские институты и, если есть возможность, доказанные медицинские исследования.

Нужно обратить внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на подобные исследования.

Если вы думаете, что какой-нибудь из наших материалов считается неточным, старым или другим образом сомнительным, подберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Диета Дюкана стоит не на 3, а на целых четырех китах.

Это 4 фазы диеты, посредством которых мы достигаем собственного замечательного веса и больше никогда его не набираем.

С этими фазами мы вас в настоящий момент детально ознакомим.
[1], [2]

Диета Дюкана: 1 фаза Атака

Суть: начать активную атаку на свои клетки жира, чтобы жировая ткань начала расщепляться.
Продолжительность: 3-10 дней (а примерно – 1 неделя)

Характерности: чем больше ваш исходный вес, тем побольше времени необходимо на фазу атаки отложений жира. И наоборот: малый вес требует меньше времени чтобы сбросить лишний вес.

  • Если ваш вес 10 кг – необходимо 3 дня для похудения
  • Если ваш вес 10-20 кг – понадобится 5 дней на похудание
  • Если ваш вес 20-30 кг – потребуется 1 неделя чтобы сбросить лишний вес
  • Если ваш вес 20-30 кг – необходимо 5-10 дней на похудание

Позволенные продукты в фазе Атака

Характерности: Вы можете чувствовать сухость в ротовой полости, усиление плохого запаха изо рта и от всего тела. Не нужно беспокоиться: это хорошо, организм активно очищается.

Вам можно существует только протеиновую пищу и, чтобы уменьшить интоксикацию организма, обязательно пить воду – не меньше 1,5 кг в день. И еще важное требование для похудения – принимать по 1,5 ст. ложки овсяных отрубей, залитых кипятком.

Овсянка поможет вам ощущать себя более сытыми, и также выводить шлаки из организма.

Продукты можно поджаривать, но на сухой сковородке без масла. А намного лучше – варить их, печь или готовить на гриле.

Продуктов можно принимать сколько угодно, не ограничивая себя в нормах.

  • Блюда из мяса из птиц (помимо гусей и уток)
  • Рыбные блюда
  • Яйца (коло 2-х яиц в день, а если без желтка, то можно и больше)
  • Дары моря
  • Продукты из молока с нулевой или невысокой жирностью, йогурты (однако не более 0,5 кг в течении дня)
  • Печень теленка или курицы
  • Специи и приправы, помимо сахара

Запрещенные продукты

Имейте в виду, что потребление данных продуктов может плохо повлиять на Ваш процесс похудения. Благодаря этому остерегайтесь их.

  • Говядина
  • Мясо зайца
  • Мясо свиней
  • Мясо ягненка
  • Мясо уток, гусей
  • Сахар

Можно ли заниматься спортом во время 1 фазы похудения?

Да, и даже необходимо. Для лучшего усвоения и переваривания пищи необходимо уделять физ. активности 20-30 минут в течении дня.

Если вы не можете заниматься спортом активно, просто гуляйте в течение данного периода времени. И сами не увидите, как начнете худеть быстрее!

Диета Дюкана: 2 фаза Круиз

Суть: достичь нужного вам веса в результате употребления тех продуктов, которые необходимы организму.
Продолжительность: 3-10 месяцев (пока ваш вес не придёт в норму целиком)

Результат: минус 10-30 килограммов

Характерности: Пьер Дюкан рекомендует желающим похудеть поперемено использовать то диету на протеиновой основе, то овощные гарниры, которые вы будете принимать с мясом или рыбой, и также кисломолочными продуктами с невысоким процентом жиров.

Позволенные продукты

  • Из овощей – зеленую спаржу, салаты, капусту, кабачки, огурчики, лук, щавель, шпинат, репу, баклажаны, перец
  • Грибы
  • Бобы сои
  • Овсянка – 2 ложки, залитые кипятком (в день)
  • Мясо (позволенные его виды)
  • Обязательно пить 1,5 л воды в течении дня

Два позволенных продукта из перечня

Чтобы немного подсластить горечь похудения, в диете Дюкана есть перечень продуктов, из какого можно подбирать 2 в день и радовать себя небольшими излишествами.

Диета Дюкана. Мой опыт

  • Какао без жира – 1 чайная ложечка
  • Крахмал – 1 столовая ложка
  • Сливки из сои – 2 ст. ложки
  • Подсолнечное или кукурузное масло – до 3 капель (при жарке)
  • Твёрдый сыр жирностью до 6% — 30 г
  • Вино белое или красное, конечно, сухое – 3 ст. ложки
  • Кетчуп неострый – 1 столовая ложка

Запрещенные продукты

Характерности: в фазе Круиз собственной диеты чтобы сбросить лишний вес Пьер Дюкан рекомендует садиться за стол исключительно в случае, если вы очень проголодались. Если голода не чувствуете, лучше обождать до его возникновения.

Так похудание пройдёт быстрее.

Схемы чередования диет чтобы сбросить лишний вес вы можете менять так, как вам нравится.

  • Если у вас есть желание сбросить вес до десяти килограмм, чередуйте 1 день диеты на протеиновой основе и 1 день протеиновой с овощами. Еще варианты: 3 дня белков – 3 дня протеинов с овощами. Или те же диеты чтобы сбросить лишний вес чередуйте как 5 дней одной – 5 дней другой.
  • По желанию сбросить вес более чем на десять килограмм со устойчивым результатом, чередуйте 5 дней диеты на протеиновой основе и 5 дней – протеиновой с овощами.

Можно ли заниматься спортом во время 2-й фазы похудения?

Да. Уделяйте интенсивным физическим действиям не менее 30 минут подряд.

Если не можете активно двигаться – просто прогуливайтесь небыстрым шагом.

Это поможет вам терять вес быстрее.

Диета Дюкана: рецепты для фазы Круиз

1 завтрак. Чашка чая не сладкий или полчашки кофе не сладкий, 1 отварное яйцо, 2 сырка или творожка общим весом до 0,5 кг, кусочек нежирного мяса с ладошку (цыпленок или индейка).

2 завтрак. Не больше 100 г творожка или сырка жирностью 0%.
Обед.

Грибы, протушенные без масла, до 100 г тунца, чашка чая не сладкий или кофе не сладкий. В напитки допускается уложить сливки, однако без жира.

Полдник.

Оладушек на основе овсяных хлопьев, обезжиренный кусочек мяса или нежирная ветчина. Или любой иной позволенный вид мяса.

Ужин. Жидкий горячий суп с зелеными кабачками, говядина сухой прожарки, 2-3 белка яйца.

[3]

Диета Дюкана: 3 фаза Закрепление

Суть: вы уже выполнили много успехов в сложном деле похудения. Теперь перед вами стоит задача на 3-ей фазе диеты Дюкана – не сдавать позиций и закрепить их.

Другими словами – не поправляться и держать вес с в норме.
Продолжительность: от 1 месяца (пока ваши привычки к здоровому питанию не станут автоматизированными и вы перестанете посматривать на запрещенные продукты).

Каждый потерянный килограмм вы закрепляете ровно 10 дней.

Похудели на десять килограмм – значит, продолжаете 3-ю фазу диеты Дюкана ровно 100 дней.
Характерности: вы начнете медленно есть те продукты, которые вам не разрешались.

Однако в небольших дозах, иначе вес вернется на собственное место!

2 раза на протяжении недели Пьер Дюкан позволяет себя побаловать и дать возможность есть полностью все. Но не больше и исключительно за 1 прием, а не в течении 24 часов напролет.

Причем промежутки между такими пиршествами желудка обязаны быть не менее 24 часов.

Каждый четверг, согласно диете Дюкана, вы подкрепляете собственное похудание целым днем протеинов в меню.

Позволенные продукты

  • Блюда из мяса из птиц (помимо гусей и уток)
  • Рыбные блюда
  • Яйца (коло 2-х яиц в день, а если без желтка, то можно и больше)
  • Дары моря
  • Продукты из молока с нулевой или невысокой жирностью, йогурты (однако не более 0,5 кг в течении дня)
  • Печень теленка или курицы
  • Специи и приправы, помимо сахара
  • Овсянка (до 2-х ложек в течении дня, залитых кипятком) Вода (как минимум полтора литра в день)
  • Из овощей – зеленую спаржу, салаты, капусту, кабачки, огурчики, лук, щавель, шпинат, репу, баклажаны, перец
  • Грибы
  • Бобы сои
  • Фрукты – не больше порции, которая умещается на ладони (помимо черешни, винограда и бананов)
  • Сыр твёрдый – до 40 г
  • Хлеб черный – 2 ломтика
  • Продукты, в которых есть крахмал, но исключительно 1 вид сразу: картошка, макароны, фасоль, рисовая крупа, горох.

Запрещенные продукты

Диета Дюкана: 4 фаза Стабилизация

Суть: теперь вы ни за что не наделаете ошибок, потребляя все подряд и сразу. Благодаря этому 4-ю фазу диеты Дюкана с полной решительностью можно именовать еще фазой доверия.

В данное время вы целиком стабилизируете собственный вес, питаясь как в большинстве случаев, без запрещенных продуктов.

Однако не поправляетесь ни на 1 килограмм! Эх, мечта.

Супермодель Gisele Bundchen
Продолжительность: период действия этой диеты чтобы сбросить лишний вес не ограниченный, в совершенстве – всю жизнь.

Характерности: каждый четверг вы устраиваете день протеинов, и только протеинов (другими словами протеиновой пищи).

И не нужно забывать о вашей любимой овсянке – до 3 ложек, залитых кипятком, в день.
Хотим Вам пожелать хорошего похудения на основе диеты Дюкана и радости от жизни!

 

Как эффективна диета Дюкана?


Диетолог Пьер Дюкан прекрасно известен как во Франции, так и по всему миру. Из-за его диете уже похудели многие знаменитые звезды шоу-бизнеса.

Она даёт не только эффективный результат в похудении, но и возможность сберечь его надолго.

Этим очень весомым аргументом выделяется диета Дюкана от других, т.к. большинство диет не могут «похвалиться» сохранением результата.
Если вы приняли решение сбросить вес, тогда прочтите статью и начните двигаться к гармоничной жизни и фигуре, достойной восхищения, а диета Дюкана будет вашим наставником в данном деле.
Принципиальная идея диеты
Суть диеты Дюкана в огромном потреблении белков, т.к. они считаются продуктом, в котором мало калорий, а трата энергии на их переваривание применяется организмом в больших количествах. Из-за этого, вы долгое время не будете ощущать аппетит.

Диета Пъера Дюкана не уменьшает кол-во съеденной пищи, но нужно применять исключительно те продукты, которые разрешены автором диеты.
Позволенные продукты для диеты Дюкана:
• молодое мясо говядины (телятина) , конина, заяц;
• Суб.продукты: печенка, язык, почки;
• Продукты моря: морские гребешки, креветки, мясо раков, мидий;
• Куриные и перепелиные яйца (по большей части белок);
• Молочная продукция с невысоким содержанием жира: молоко, йогурт (без добавок), сыворотка, кефир, творог, сыр ;
• Ветчина из мяса птиц: курицы, индюшки, либо свинина;
• Овсяные отруби;
• Жидкость и напитки: обыкновенная вода, чай, кофе, травяные настои и отвары, цикорий и тд.
• Разные приправы: зелень, лук, базилик, чеснок и т.д.
Это абсолютно не весь перечень продуктов для диеты Дюкана, но он считается главным. Вы можете если хотите готовить из них разные блюда собственными силами, придерживаясь правила — готовить все без масла.

Диета Дюкана — 4-ре правила на пути к фигуре собственной мечты

ДИЕТА ДЮКАНА | КАК БЫСТРО ПОХУДЕТЬ | МЕНЮ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ| здоровое питание | похудеть на 5 кг

Вся диета составляет 4-ре этапа. Первая и вторая фаза помогают понижению веса, а последние две — крепят результат.
** «Атака» — первая степень
Данный этап диеты довольно строгий- позволяется принимать только протеиновые продукты. Благодаря собственной сложной структуре, переваривание данных продуктов организмом происходит с большей потерей сил и калорий, чем он получает из них
Время данного этапа зависит от численности сбрасываемых килограммов, т.е. 2-10 дней.

Если Вы запланировали освободится от 10 до двадцати килограмм, то этот период у вас занимает не больше 5 дн.
Рекомендуем ориентировочное меню диеты на протеиновой основе Дюкана для данного этапа:
Утром:
Протеиновый омлет (3 штуки белков) и низкокалорийного молока;
кусочек ветчины,и обычный кофе или чай, молоко;
В обед:
Мясо — телятина или курица, приготовленная на пару, отваренная или запеченная со специями или травами;
На полдник:
Любые дары моря и кусочек нежирного сыра (к примеру, тофу);
В вечернее время:
Рыба (на пару или запеченная), несладкий йогурт или чай;
Если все правила питания исполнены, то на этом этапе вы должны скинуть от полутора до четырех кг.
** «Круиз» или «чередование» — вторая стадия
На этой стадии диеты Пьера Дюкана следует прибавить овощи. Т.е. должно быть чередование дней нахождения на протеиновых продуктах с днями, в которые будете есть белки с овощами, к примеру, 1-н через 1-н или 2-а через 2-а.

Первый вариант весьма простой, благодаря этому собственно его и рекомендуют держаться.
Овощи на этой стадии обязаны быть низкокалорийными, к примеру, огурчики, кабачки, помидоры, перец как в необделанном, так и в приготовленном виде. Очень далеко не последнее место на этом этапе занимают отруби.
Запрещены крупы и высокоуглеводные овощи, например картошка, кукуруза и разные бобовые.
Вы можете не лимитировать себя ни в количестве, ни во времени приема еды.
За данный этап диеты снижение веса может достигать до килограмма на протяжении недели.
** «Консолидация» (закрепление)- стадия третья
Этот период диеты Пьера Дюкана считается очень сложным, т.к. вы уже потеряли собственные килограммы, а теперь приучаете организм к новой программе питания, чтобы зафиксировать результат.
Вы должны добавить к протеиново-овощной пище продукты из обыкновенного вашего питания. Но делайте все пошагово и понемногу, т.к. организм в любое время готов вернуть, сброшенные вами с трудом, килограммы.
Нужно сразу определить время, какое будет продолжаться этот период. Каждый потерянный килограмм, требует нахождения десяти дней на шаге «закрепление».
В каждодневный рацион допускается добавление цельнозернового хлеба, 1 фрукт (только не виноград и не бабнан), твёрдый сыр, мясо ягненка или свинину.
В данный этап можно побаловать себя «вкусным» (кусочек торта, пирожное), но исключительно 1-н раз за 7 дней и за один приема пищи.
Принципиально важно поглощать две стол. ложки отрубей за один день и продолжать принимать жидкость в старых количествах (минимум полтора литра в день). Важно находиться только раз в течении недели — весь день исключительно на протеиновых продуктах (меню стадии «Атаки»).
И не забрасывайте ходьбу (не менее 25 мин/день) и физические процедуры.
** «Стабилизация» — четвёртая стадия
Последняя часть диеты приучает ваш организм питаться собственно протеиново-овощной пищей всю последующую жизнь. Продолжаться она пару месяцев.
1. За основу питания вы берете продукты из третьей стадии;
2. продолжаете раз на протяжении недели исполнять один протеиновый день (многие рекомендуют- четверг);
3. поглощать в любом виде 3 ст. л отрубей;
4. дополнять организм жидкостью в количестве полутора-двух литров в день;
5. и, разумеется, продолжим ходить пешком и делать зарядку.

Диета Дюкана — отзывы и вред

Эта диета вредна людям с болезнями почек из-за очень высокого использования протеиновой пищи. Многими замечено, что во время нахождения на диете Дюкана уменьшается упругость кожи, особенно сухой, и ощущается дефицит витамин.

Во избежание последствий диеты, пользуйтесь увлажняющими средствами, и применяйте комплексы витаминов.
Из-за значительного объема протеиновой пищи, могут появиться запоры.

Некоторые дамы наблюдают перебои в менструальном цикле, который, в последствии, налаживается.

Это происходит в виду потери жировой массы.
Большинство людей, которые прошли через данный процесс похудения, считают, что вред диеты Дюкана не так существенен, если сравнивать с результатом, который они получают.
Вывод:
Разумеется, как и иная другая, диета Дюкана требует некоторых усилий и выполнения всех правил. Благодаря отсутствию постоянного ощущения голода эта диета стала очень популярной.

Многие диетологи рекомендуют собственно ее собственным пациентам.
Важно, что диета Дюкана, рецепты и меню которой весьма разные, дают возможность вам питаться таким образом всю жизнь и оставаться в хорошей форме на протяжении долгого времени.

Знаменитая диета Дюкана: описание этапов с детальным меню на 7 дней и рецептами

В 2016 году она пришла в рейтинг «Лучших диет для правильного питания». Согласно только официальной статистике, из всех худеющих её пробовал каждый 3-ий.

Не обращая внимания на шквалы критики, число тех, кто смог похудеть растёт.

Её разработали более 30 лет тому назад, но исключительно в последние лет 5 пришла такая популярность.

Сущность

Методика разработана знаменитым французским диетологом. Сам он её именовал: «Ешь и худее», — и в данных словах заключается весь смысл диеты Дюкана, так как она предусматривает потребление сытных, но низкокалорийных продуктов.

Хороший выбор рыбных, мясных, молочных блюд не даёт истощить организм физически, а вас — морально. Не обращая внимания на продолжительность «голодовки», переносится она очень просто и дает возможность себя ощущать прекрасно.

Важный принцип диеты — потребление преимущественно протеиновой пищи на фоне полного отказа от углеводов.

Немного статистики. Диету разработал французский врач Пьер Дюкан.

Она стала известной после статьи в 2000 году его книги «Я не умею худеть», которая была продана в количестве более 10 миллионов экземпляров, издана в 32 государствах, переведена на 14 языков.

Описание этапов

Путь похудения разделён на этапы (фазы), любой из них в ответе за конкретные процессы, которые происходят в организме, и предусматривает определенный набор разрешённых и запрещённых продуктов.

Этап 1. Атака

Очень сложная и одновременно продуктивная из всех — фаза «Атака», когда происходит полнейшая замена углеводной пищи на протеиновую. Она запускает процесс сжигания отложений жира.

Тут уменьшение веса колеблется в рамках 4-7 кг.

Чтобы установить продолжительность этапа, необходимо решить, от скольких лишних килограммов вы желаете избавиться в конечном счете. Чем больше цифра, тем длиннее будет фаза.

Если это 15-20 кг, уйдёт 5 дней, если 30 кг — все 10, однако это максимально допустимый срок диеты
Атака разрешает принимать 72 протеиновых продукта.

Блюда можно отваривать, тушить, готовить на пару, печь, печь на гриле — даже поджаривать, однако без масла.

Порционность тоже не исчерпывается, т. е. можно есть столько, сколько пожелаете.
Рабочий принцип — пуск процессов обмена с высокой скоростью: углеводы не поступают в организм, и ему приходится дополнять энергетические залежи из жировых.

Этап 2. Круиз / Чередование

Довольно продолжительная фаза, которую многие не держат собственно из-за срока. Тут Дюкан предлагает менять исключительно протеиновые дни с протеиново-овощными.

Продолжать нужно будет до той поры, пока не заметите желанную цифру на весах. В большинстве случаев второй этап продолжается 2-6 месяцев.

Сам врач рекомендует традиционную схему чередования: день — потребление протеиновой пищи, день — протеиново-овощной. Хотя можно подобрать еще один вариант — намного удобный для вас и подходящий вашему организму: 2/2, 3/3 и даже 5/5.

С точки зрения запускаемых в организме процессов, вторая фаза предупреждает истощение и атрофирование органов из-за мало витаминов и переизбытка белка.

Этап 3. Закрепление / Консолидация

Третья фаза позволяет понемногу возвращаться к привычному рациону. Цель — закрепить результаты похудения, достигнутые на предыдущих фазах, и не вернуть потерянный вес.

Тут принципиально важно правильно проссчитать длительность этапа: за каждый сброшенный килограмм — начисляется 10 дней закрепления. Например: потеряли 10 кг — сидите на этой фазе 100 дней.

Не стоит пугаться подобных больших цифр, ведь тут разрешаются не только углеводы, но и такие приятности, как сладостные десерты в виде торта и пирожных.

Этап 4. Стабилизация

Четвёртая фаза возвращает к привычному режиму питания, однако при условии выполнения ряда правил:

  • пить до 2 л воды за день;
  • много гулять на чистом воздухе;
  • подниматься по ступенькам каждой лестницы, которая вам встречается на пути, — лифты и эскалаторы убрать;
  • заниматься спортом или хотя бы делать зарядку по утру;
  • систематически устраивать разгрузочные дни;
  • принимать повседневно по 3 ст. л. отрубей овса.

Как говорит врач Дюкан, килограммы после его диеты возвращаются исключительно к ленивым, кто ведёт пассивный жизненный образ. Он предлагает увлечься активным увлечения, чтобы насовсем забыть об избыточном весе.

Если зафиксировать результаты физнагрузками, тело приобретёт желанную стройность.

Из биографии. Французский Совет докторов постановил, что, практикуя медицину в бизнес-целях, Дюкан нарушает профессиональный кодекс.

В 2012 году он был исключён из данного Совета по своей просьбе. В 2014 диетолога вычеркнули из врачебного реестра за то, что он занимался коммерческим продвижением собственной диеты.

Перечни продуктов

Решаясь на диету Дюкана, необходимо наверняка знать, что можно есть, а что нельзя. Причём для любого этапа похудения есть собственная таблица разрешённых продуктов, в которую нужно регулярно смотреть.

Фаза Чередование / Круиз

Фаза Закрепление / Консолидация

Фаза Стабилизация

Если вам необходим более расширенный перечень разрешённых продуктов по каждому этапу, вы можете их найти в книге врачи Дюкана «Я не умею худеть».
Справочная информация.

На последних фазах диеты Дюкан разрешает принимать Ширатаки — длинную лапшу белого цвета из глюкоманнана. Она считается неподражаемым низкокалорийным продуктом, который отлично насыщает и одновременно помогает худеть.

Противопоказания и вред

Так как на диету обрушилась лавина критики со стороны собственно врачей, следует иметь в виду, что протеиновое похудание не может пройти без следов для организма. Долгое отсутствие углеводов в рационе может завершиться серьёзными сложностями со здоровьем.

Благодаря этому необходимо себе представлять с самого начала, в чём заключается вред подобной системы похудения.
Во-первых, у неё есть противопоказания, несоблюдение которых приведёт к нарушению работы многих систем организма:

  • наличие болезней сосудисто-сердечной системы и предрасположенность к ним;
  • дисфункция почек;
  • патологии печени;
  • гипертония;
  • проблемы в области системы репродукции;
  • болезни костей, суставов и позвоночника;
  • сахарный диабет;
  • подростковый и преклонный возраст;
  • беременность и лактация;
  • аллергическая реакция;
  • болезни желудочно кишечного тракта.

Очень осторожно к такой диете необходимо относиться людям, которые занимаются умственным трудом, чья работа требует очень высокой концентрации внимания (водителям, докторам и др.), и также страдающим от нарушений вещественного обмена и склонным к депрессиям.
Так как диета предусматривает похудание в течение очень длинного периода (иногда до 6 месяцев и больше), прежде чем сесть на неё, следует в обязательном порядке обследоваться и взять разрешение доктора.

Стоит сразу обмолвиться, с чем вы можете соприкоснуться в поликлинике, спросив мнение врачи об этой системе питания. Пьера Дюкана не жалуют в его бывшей профессиональной обстановке, так как он превратил идеи медицины в бизнес и заработал на них немалое состояние.

Так что не стоит удивляться негативу в его сторону.
Второе, очевидные минусы диеты Дюкана могут проявиться в следующих побочных эффектах:

  • при отсутствии углеводов в рационе организм начинает активно расщеплять не только жиры, но и мышцы (принимайте во внимание, что сердце тоже считается мышечным органом);
  • без углеводов в крови собираются кетоновые тела, способные спровоцировать метаболический ацидоз и привести к ацетоновому отравлению;
  • даже 2 л воды в течении дня не обещают хорошую работу почек — благодаря этому многие худеющие жалуются на боли в данной области и ацетоновый аромат изо рта;
  • углеводы регулируют работу нервных тканей — никакие иные вещества не на себя возьмут подобную функцию, а это означает, что срывы и угнетенное состояние будут вечными спутниками похудения по подобной системе;
  • углеводы — единственный энергетический источник для мозга, который повседневно требует около 100 гр чистой глюкозы, но откуда он её возьмёт на диете на протеиновой основе;
  • минус жира повышает в пару раз риск нейродегенеративных болезней (к примеру, заболевания Альцгеймера);
  • отсутствие в рационе пищевых волокон приводит к хроническим запорам, плохому запаху изо рта, ухудшению состояний кожи.

Да, диета Дюкана даёт прекрасные результаты уже на начальной стадии похудения. Однако при этом принципиально важно правильно проссчитать свои силы и быть уверенными, что организм не даст сбой, испытав такой крепкий стресс.

Критика.

Врач Лурис Ароние резко высказался против диеты Дюкана. Как он считает, множество белка на протяжении многих лет — это чрезмерно тяжёлый удар по почкам.

Советы

Диета Пьера Дюкана — это целая система похудения и белкового питания, в которую нужно вживаться, чтобы постичь все её премудрости. Если не хватает времени читать его книги, руководствуйтесь рекомендациями, которые смогут помочь вам правильно создать меню и скинуть лишние килограммы, выдержав тестирование до конца.

Обольстительно, что в рамках этой диеты можно есть ветчину и говядину.

Но необходимо всегда помнить про то, что эти продукты увеличивают уровень холестерина в крови и тормозят метаболические процессы. А разрешённые крабовые палочки и совсем вредны.

Так что совет № 1: не обольщайтесь этими вкусностями и ограничьте собственный рацион здоровым протеином, источниками которого считаются филе курицы, индейка, заяц, перепелиные яйца, рыба, творог, йогурт, кефир.
Пригодной для питья режим

Пить много жидкости необходимо для того, чтобы не допустить проблем с почками. Чтобы переварить всего 1 гр белка, необходимо 42 мл воды.

По Дюкану, на первых трёх этапах диеты достаточно будет 1,5 л в течении дня, а вот в стабилизирующей фазе это кол-во рекомендуется повысить до 2 л.

Нагрузки физического плана
Для правильного выполнения диеты нужно обеспечивать организм умеренными, но обязательными физнагрузками, которые врач также расписывает по фазам:

  • I фаза — каждодневная 20-минутная прогулка + спортивные занятия;
  • II фаза — каждодневная 30-минутная прогулка + спортивные занятия;
  • III фаза — каждодневная 25-минутная прогулка + спортивные занятия;
  • IV фаза — каждодневная 20-минутная прогулка + спортивные занятия.

Что сделать, если случился срыв, вы дали возможность себе лишнее и наелись запрещённых продуктов, не доведя диету до победного конца? Дюкан предлагает в данном варианте не унывать и держаться следующей тактики:

  • ближние 2 дня сделать исключительно протеиновыми;
  • если срыв случился в фазе «Атака», её необходимо увеличить на двое суток;
  • повысить повседневное водопотребление до 2 л;
  • спать больше обыкновенного;
  • повседневные прогулки должны составлять не менее часа в ближние 3-4 дня;
  • уменьшить употребление соли.

Огромное значение уделяют отрубям. Во-первых, их необходимо употреблять повседневно.

Второе, строго в перечисленных дозировках:

  • атака: 1,5 ст. л.;
  • чередование: 2 ст. л.;
  • закрепление: 2,5 ст. л.;
  • стабилизация: 3 ст. л.

Расчёт веса
Чтобы установить продолжительность любого из этапов, необходимо произвести расчёт веса, на сколько кг вы бы хотели сбросить вес в конечном счете, и сделать выводы в согласии с другой таблицей:

Если вам кажется, что диета довольно лёгкая, так как предусматривает большой выбор протеиновых продуктов, вы ошибаетесь.

В действительности выдерживать столь долгий марафон без углеводов довольно не просто.
На заметку.

Перу Дюкана принадлежат ещё 4 книги: «60 дней с врачом Дюканом», «350 рецептов диеты Дюкан», «Рецепты для мультиварки к диете Дюкан», «Десерты диеты Дюкан».
В первый день похудения бывает довольно не просто сделать меню.

Кажется, что продуктов много, а вот как объединить их в одно блюдо и создать низкокалорийный рацион на 1 день, а уж тем более — на 1 неделю, не всегда ясно. Для этого и есть приблизительные меню для каждой фазы, на основании которых можно составить свои с учитыванием собственных желаний.

Детальное меню для каждого дня фазы «Атака» на 7 дней

Закрепление

Строгая диета на 7 дней

Не так давно Дюканом была разработана новая программа чтобы сбросить лишний вес по его системе — строгая диета на 7 дней (иные названия — «диета Дюкана лайт», «Лестница питания»). Это облегчённая версия ключевой методики.

Аналоги.

На систему питания Дюкана похожи диеты Аткинса и Кремлёвская.

Рецепты

Принципиально важно выбрать правильные рецепты блюд для диеты Дюкана, чтобы они отвечали её ключевым принципам и не нарушали единую систему похудения.
Салат из продуктов моря

Подойдет для любой фазы диеты.

  • 4 шт. кальмаров;
  • 2 яйца;
  • упаковка крабовых палочек из 8 шт.;
  • 100 гр очищенных креветок;
  • 20 гр красной икры;
  • 120 гр нежирного йогурта;
  • 2 ч. л. горчицы.
  1. Отварить и остудить яйца и кальмаров.
  2. Из йогурта и горчицы сделать заправку.
  3. Все компоненты размельчить в соломку.
  4. Перемешать, заправить приготовленным соусом.
  5. Хорошо перемешать.
  • 3 л нежирного кефира;
  • 200 гр варёной грудки курицы;
  • 2 яйца;
  • зелень;
  • соль, перец.
  1. Мелко нарезать грудку.
  2. Размельчить яйцо.
  3. Порубить зелень.
  4. Поперчить, посолить.
  5. Залить кефиром.

Ширатаки с куриными сердечками
Предлагаемые фазы: все, помимо Атаки.

  • 125 гр ширатаки;
  • 250 гр куриных сердечек;
  • 100 гр болгарского перца;
  • 100 гр репчатого лука;
  • 100 гр лука порея;
  • 1 помидор;
  • 1 ст. л. томатной пасты;
  • зелень, перец чёрный и красный, паприка, итальянские травы.
  1. Отварить сердца. Остудить и очистить.
  2. Резать перец и лук (оба сорта) соломкой.
  3. Поджарить на сковородке на умеренном количестве растительного масла перец и лук.
  4. Добавить к ним сердца.
  5. Переложить в казан.
  6. Томатную пасту развести водой 1:1.
  7. Добавить в казан разбавленную томатную пасту, специи.
  8. Тушить под крышкой на небольшом огне 30 минут.
  9. Резать помидор, зелень, добавить их за 5 мин до завершения тушения.
  10. Отварить лапшу Ширатаки (3 мин).
  11. Перемешать её с овощным рагу и сердечками.

Диета Дюкана | Принципы и Последствия

Творожная запеканочка (десерт)

Подойдет для любых фаз диеты, помимо Атаки.

  • 300 гр творога без жира;
  • 3 яйца;
  • 150 гр бифидокефира 1%-ного;
  • 3 ст. л. овсяных отрубей;
  • 3 шт. сахарозаменителя;
  • ваниль.
  1. В 1 ч. л. воды развести таблетки сахарозаменителя.
  2. Добавить другие компоненты, перемешать миксером.
  3. Положить на пергаментную бумагу в форму.
  4. Печь при 180 °С 1 час.

Не обращая внимания на неоднозначность этой системы похудения, диета врачи Дюкана — одна из тех немногих, что даёт на выходе неплохие результаты. Вопрос только в том, как выдерживать её суровые правила столь долгое время и остаться здоровым.

По мнению докторов, она негативно проявляется на функционировании почек. И всё же она этого стоит, чтобы попробовать.

Ещё одна диета из ТОП лучших систем чтобы сбросить лишний вес, в нашей публикации: «Диета Магги чтобы сбросить лишний вес».

 

Автор: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

13 − один =