admin
5 мифов о здоровом питании
Джесси Эндрикс (Jessi Andricks) – нутриционист, инструктор по йоге и автор книги «Detox 101».
Противоречивые рекомендации относительно рационального питания могут любому затуманить голову. Это есть нельзя, а этот продукт разрешен исключительно по средам, разбейте всю еду на группы… Мои клиенты часто жалуются мне, что иногда ощущают себя потерянными посреди магазина – так что же все же можно уложить в корзину?
Мой совет прост: «Не усложняйте себе жизнь и кушайте то, чего просит ваш организм». Когда мы вслушиваются к себе, то начнем вести здоровый жизненный стиль, ощущаем себя легче и не переедаем.
Но я все же решила разогнать пять самых распространённых мифов о здоровом питании, с которыми я сталкиваюсь изо дня в день.
1. Мясо и зерновые опасны для организма, и от них необходимо отказаться
Я слышу рекомендации про то, что для достижения замечательной фигуры и улучшения питания следует выбросить из него мясные и зерновые продукты. И хотя это поможет маленькому проценту людей, эффект все же очень зависит от человека.
Для кого-то мясо не считается необходимым продуктом.
А кто-то без еженедельного стейка теряет силы и всегда ощущает слабость. Это благодаря тому, что кто-то может страдать от минуса железа или белка в организме.
Не мучайте его, дайте ему то, чего он так отчаянно просит.
Но приобретая мясо, постарайтесь подбирать органические варианты.
Фермерская говядина, которую на данный момент можно повстречать не только в специализированных магазинах, но также и в некоторых супермаркетах, выделяется от обыкновенной тем, что не содержит гормонов и прочих веществ которые вредны для здоровья. Совсем хорошо, если она окажется местной.
С зерновыми продуктами то же самое. Кому-то они жизненно нужны, так как дают энергию.
Ну а кто-то страдает от непереносимости глютена и не в состоянии переваривать такую еду.
2. Питаться правильно вне дома невозможно
Мы все понимаем исключительную пользу и выгоду от приготовленной дома еды. Но, к сожалению, на это не обязательно есть время и силы. Не нужно думать, что раз вы не взяли с собой на работу контейнер с полезным обедом, то вам остается лишь фастфуд и высококалорийная еда.
Для начала загляните в отдел кулинарии в магазине. Большинство из них уже начали готовить здоровые блюда. Так что на полочке рядом с залитым майонезом оливье вы можете увидеть контейнер с грудкой курицы на пару и легкими печеными овощами.
Если берете салат в ресторане, нужно отказаться от заправки. В ней очень часто бывает больше калорий, чем в бургере.
3. Без кофеина невозможно взбодриться
Попробуйте смузи с этими продуктами-энергетиками: семенами чиа, дыней, клубникой, манго, голубикой, шпинатом и цитрусами. А еще подбирайте энергетический завтрак с овсянкой, яйцами или лососем.
Необходимо взбодриться в течение дня? Вас спасет горсть орехов.
Ну а если без кофеина вам совсем сложно, то взамен кофе попробуйте чай зеленый.
4. Только сидя на диете, можно сбросить вес и начать вести здоровый жизненный стиль
В действительности нет. Ни одна диета не приучит вас к здоровому питанию и не заставит ваш вес исчезнуть насовсем. Диеты и детокс-программы направлены на то, чтобы «перезагрузить» организм и вывести токсины.
Ну и привить пару полезных пищевых привычек. Но те диеты, которые направлены на освобождение от килограммов за рекордно быстрый срок, чаще вредят, чем идут для пользы – килограммы после завершения такой диеты стремятся назад в удвоенном количестве.
Основной совет, который я могу дать, – нужно следить за тем, чтобы в течение дня не испытывать ощущения голода.
Очень многие люди так заняты на работе, что забывают поесть, или просто не находят на это времени. Взамен настоящего приема пищи они съедают хлебцы, крекеры, шоколадки и конфеты. А вечерами отъедаются за один день, после этого садятся на диван и не могут даже пошевелиться!
Если в этом портрете вы в настоящий момент узнали себя, то начните делать перекусы в течение дня не такими вредными. Печенье и конфеты поменяйте на морковные палочки, орехи, яблоки и зерновые хлебцы.
Перед работой не забудьте про хороший завтрак, а еще не кушайте за компьютером: выдилите на обед хотя бы 30 минут.
5. Главное – сократить кол-во калорий и пореже есть
Часто калории – это основное, с чем мы начнем бороться, когда хотим сбросить вес. В действительности они обязаны быть пусковой точкой в понимании того, почему собственно вы набираете вес.
И потому как все мы разнообразные, сосредоточтесь не на калориях, а на ощущенье голода. Если у вас есть желание есть – не стоит себе отказывать в перекусе.
Однако если вы увидели, что регулярно голодны, задумайтесь про качество еды, которую вы потребляете изо дня в день. Если это полуфабрикаты, колбасные изделия и фастфуд, то вы быстро сжигаете энергию от них, не насыщаясь соответствующим образом. Благодаря этому уже через 30 минут после еды вы можете вновь ощутить аппетит.
А еще учтите ваше состояние при расчитывании калорий, которые вам нужны. К примеру, если вы каждодневно тренируетесь, вам нужно намного больше калорий.
И только не недоедайте.
Да, вы можете сбросить размер за пару-тройку дней, но после подобного стресса организм будет отлажывать в жир каждую калорию. И вес вернется в двойном объеме. Если все таки охота «перезагрузить» организм, попробуйте посидеть день на овощных соках и смузи.
Необязательно готовить их самим – такие детокс-сервисы в настоящий момент рекомендуют в любом городе. 24 часа в этом режиме не подвергнут вас такому стрессу, как голодание, но выведут токсины и улучшат пищеварение.
Детальнее см. на ресурсе издания The Huffington Post.
Чем опасна простая диета?
Сначала фото «до» и «после», неподдельное и эмоциональное описание происходящего с телом и внутренним состоянием, много энтузиазма и мотивации… А спустя пару лет опять попытка похудеть, инсулинорезистентность и депрессия.
Как работает диета Дюкана?
О таком способе спорят уже не первый год. А кто-то – хвастается впечатляющими результатами, которые не могут не впечатлить. В чем же дело?
Профессиональный ответ грядущего нутрициониста.
5 мифов о здоровом питании, которые не дают человеку сбросить вес
Команда профессионалов журнала
Сейчас хорошее питание стало достаточно распространенным.
Однако не каждый фитнес-блоггер или диетолог показывает аудитории верную информацию, что помогает созданию мифов, в результате которых люди неверно знают, что в действительности собой представляет здоровой жизненный образ.
Миф первый — Хорошее питание — это не дешево
Настоящее хорошее питание в себя включает крупы, курицу, орехи, рыбу, фрукты и овощи. По существу это такие же продукты, которые мы потребляем каждодневно. Однако тут важно то, что при подборе того либо другого продукта необходимо обязательно читать его состав.
К примеру, макароны лучше подбирать из цельнозерновой муки, а хлеб не сладкий и дрожжей.
Миф второй — Нельзя есть после 18:00
Организм чувствует интоксикацию собственно тогда, когда мы ложимся спать с набитым желудком. Собственно поэтому последний прием пищи должен быть минимум за 3 часа до сна.
Важную роль играют биоритмы человека, к примеру, «совы» могут себе позволить выдерживать последний прием пищи даже в 20 — 21 час, если они укладываются спать за полночь.
Миф 3-ий — Сладости вредны
Многие тренеры рекомендуют питаться очень правильно на протяжении семи дней, а после на выходных в границах разумного себе позволить немного сладостей. Благодаря подобному подходу, вы сумеете легко избежать срыва на начальной стадии перехода на здоровое питание и без лишнего напряжения держаться собственного режима. По мимо того сейчас есть очень и очень много полезных сладостей не сладкий и вредных добавок, наверное в вашем городе найдётся такой магазин!
Их можно создать и самому.
Миф четвёртый — Кофе вреден для сердца
Знали ли вы, что кофе считается основным антиоксидантом одинаково с фруктами и овощами, а еще абсолютно не повышает уровень холестерина в крови? В черном кофе содержатся витамины, микроэлементы.
Ключевые из них: калий, кальций, магний, железо, сера, фосфор. В конкретных дозах кофе делает лучше реакцию, увеличивает подвижность, умственную и физическую трудоспособность.
Снова же в оптимальных дозах он уменьшает утомленность и сонливость.
Миф пятый — Перекусы неполезны
Грамотные перекусы не только дадут вам возможность получить энергию, но и разгонят метаболизм. Важно подобрать хороший перекус.
Это может быть фрукт с орехами, настоящий греческий йогурт, ролл с рыбой и овощами, фруктовое пюре или творог. Главное, распределите питательность в течение дня.
10 мифов о похудении, в которые мы из-за чего то продолжим верить
КАК ЕСТЬ И НЕ ТОЛСТЕТЬ ❤️ ИНТУИТИВНОЕ ПИТАНИЕ
Парни, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Благодарю за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и Vkontakte
Проблема избыточного веса почти во всех государствах считается более чем важной — мы стали существенно крупнее, чем наши предки. Разумеется, абсолютно не все из нас мучаются от ожирения, но все таки пара ненужных кило есть у большинства.
А те счастливчики, у кого проблем нет с весом, часто бывают обеспокоены вопросом поддержания формы. Но и те и остальные иногда идут малоизученным или совсем псевдонаучным методам, которые не просто не помогают сбросить вес или удержать вес, а так же и сводят все приложенные усилия до нуля.
AdMe.ru подготовил статью, в которой изложены несколько наиболее популярных мифов о похудении.
Миф № 10: Есть продукты с «отрицательной калорийностью»
Приверженцы этой теории думают, что, потребляя конкретные продукты, организм затрачивает на их переваривание больше калорий, чем они содержат. Но в действительности ни одно изделие не обладает такими волшебными качествами. Зато есть такой фактор, как термический эффект пищи, — кол-во калорий, которые наш организм расходует на переваривание и усвоение еды.
Так вот, на данный момент приходится только от 5 до 35 % от каллорийности продуктов. Причем самые большие 35 % тратятся на переваривание протеиновой пищи, так как она обладает самым сильным термическим эффектом.
Тогда как на усвоение продуктов с «отрицательной калорийностью» организм тратит лишь 5–15 %. Говоря по другому, съев миску брокколи, в которой 45 ккал, вы потеряете не более 5 ккал, а прочие 40 ваш организм все же усвоит.
Миф № 9: Чтобы сжечь жир, необходимо усиленно потеть
К такому экспресс-методу потери веса очень часто прибегают спортсмены. К примеру, боксеры, которым необходимо скинуть парту-тройку кило перед состязаниями, чтобы выступить в той либо другой весовой категории.
Для этого они облачаются в специализированные костюмы с эффектом сауны и занимаются в них бегом или прочими физическими упражнениями.
Вес в действительности уходит, но вот только не за счёт жира, а в виду потери воды. А также применение аналогичных костюмов в большинстве случаев может привести к обезвоживанию и даже тепловому удару.
Если уж и заниматься в них, то только очень осторожно.
Миф № 8: Делая специализированные процедуры или обертывания, можно сбросить вес в установленной зоне
К большому сожалению, невозможно похудеть только в области живота, бедер или ног, не потеряв его и в остальных местах. Как показали исследования, процедуры на те либо другие зоны не сжигают жир локально, зато они помогают привести в тонус мышцы проблемной области.
Что же касается обертываний, то их эффект как правило косметический — они полезно оказывают влияние на состояние кожи, делая ее более упругой. Пояса с эффектом сауны, будто бы делающие талию тонкой, — это не больше чем рекламный ход.
Единственный реальный способ убрать лишний жир локально — это липосакция.
8 Ошибок, Которые Не Позволяют Вам Худеть Быстрее
Миф № 7: Сладости на диете совершенно противопоказаны
Разумеется, сладости невозможно назвать диетическим продуктом. Но если сладость входит в вашу суточную норму калорийности и не нарушает пропорцию белков, жиров и углеводов, то ее смело можно есть. Ведь мы худеем прежде всего не из-за отказа от десертов, а Из-за дефицита калорий.
Плюс к этому, есть и менее вредные сладости, к примеру зефир, пастила, фруктовые батончики, фруктовые желе и сухофрукты. Основное правило — исполнять во всем меру.
Миф № 6: Нельзя ни в коем случае есть после 18:00
Большинство профессиональных мастеров согласны с тем, что лучше удержаться от еды за 2–3 часа до сна. Так что правило «не есть после 6 вечера» будет справедливым исключительно в случае, если вы отправляетесь в кровать ровно в 21:00.
Хотя некоторые диетологи оспаривают и его, говоря, что организму по большому счёту все равно, когда собственно вы едите, если при этом вы не превышаете дневную норму.
10 Продуктов, Которые вы Никогда не Должны Есть
В самом разном случае морить себя голодом после 18:00, если вы готовитесь лечь спать только в 23:00, не стоит, ведь это не принесёт пользы, а исключительно провоцирует «ночной дожор».
Миф № 5: Можно «разогнать» метаболизм, питаясь особенными продуктами
Мнение про то, что метаболизм можно сделать быстрее, поедая некие чудо-продукты, к примеру ягоды годжи, не нашло научного доказательства. Однако, вещественный обмен человека в спокойном состоянии (базальный метаболизм) может слегка повыситься после употребления чая, кофе или заостренных специй.
Но данный эффект настолько недолговечный, что не играет в похудении никакой роли.
Однако есть метод, который и в действительности убыстряет вещественный обмен в спокойном состоянии: увеличение массы мышц.
Говоря по другому, чем больше у вас мышц, тем больше энергии тратит ваш организм, даже когда вы не занимаетесь спортом, а просто отдыхаете, сидя в кресле.
Миф № 4: Перекусы вредны
Для некоторых людей перекусы между приемами пищи не то что не запрещены, а просто нужны по здоровью. К примеру, при заболеваниях ЖКТ, почек и сосудисто-сердечной системы. Да и для здоровых людей постоянное ощущение голода намного вреднее, чем перекусы.
Как мы уже рассказывали, оно провоцирует нападения на холодильник и остальные расстройства пищевого поведения.
Так что смело перекусывайте, но подбирайте при этом не плитку шоколада (хотя от небольшого кусочка вас не разнесет), а что-то полезное, к примеру фитнес-батончики не сладкий, орехи, цельнозерновые хлебцы, кисломолочные продукты, фрукты и овощи.
Миф № 3: Всем, кто желает сбросить вес, обязательно необходим детокс
В действительности вполне настоящий термин в медицине «детокс» не имеет ничего общего с рекламной стратегией с подобным наименованием. Настоящий детокс проходит в медучреждениях при угрозе жизни пациента, к примеру при отравлении или передозировке алкоголя или наркотиков.
В других же вариантах при отсутствии тяжёлых болезней наш организм очень хорошо чистит себя сам: почки выводят вещества которые вредны с мочой, а печень освобождается от токсинов.
Так что лучший детокс для нашего организма — это не псевдонаучная очистительная программа, а здоровое питание и ограничение приёма спиртного.
Миф № 2: Обезжиренные продукты помогают худеть
Разумеется, лишнее кол-во жира в еде вредно (тем более это касается трансжиров), но потребление обезжиренных продуктов также способно причинить вред вашему здоровью.
Во-первых, жиры нужны организму для многих биопроцессов, к примеру для выработки гормонов, противостоящих стрессу, а еще для усвоения кальция и жирорастворимых витаминов A, D и E.
Второе, обезжиренные продукты уже сами по себе лишены нормального вкуса, что возмещается самыми разными добавками к пище и сахаром.
Благодаря этому человек, уверенный, что он питается правильно, может не отмечать, сколько сладостей он в действительности употребляет.
Благодаря этому не стоит полностью вычеркивать жиры из собственного питания.
Такие жирные продукты, как рыба (к примеру, лосось, сельдь и скумбрия), орехи, яйца, авокадо и масло оливковое, при умеренном употреблении нисколько не затормозят ваше похудание.
Миф № 1: Человек бессилен против «гена полноты»
Генетическая предрасположенность к полноте есть, однако это абсолютно не значит, что ее владелец обречен пожизненно страдать от избыточного веса. По некоторым оценкам, 82 % россиян генетически предрасположены к набору веса, однако при этом избыточный вес есть далеко не у любого из данных людей.
Не смотря ни на что, наличие у человека «гена ожирения» можно доказать только путем исследований. А сам по себе тот момент, что в семье данного человека много полных людей, еще не говорит о наличии у него больших проблем на врожденном уровне.
Во многих случаях такой «наследственной полноты» виноваты не столько гены, сколько пищевые привычки, принятые в семье: переедание, любовь к жирному и сладкому, насильное закармливание детей и т. п. Если эти привычки подкорректировать, то вес уменьшится, не обращая внимания на «тяжёлую наследственность».
5 мифов о здоровом питании, которые не дают человеку сбросить вес
Сейчас хорошее питание стало достаточно распространенным. Однако не каждый фитнес-блоггер или диетолог показывает аудитории верную информацию, что помогает созданию мифов, в результате которых люди неверно знают, что в действительности собой представляет здоровой жизненный образ.
Миф первый — Хорошее питание — это не дешево
Настоящее хорошее питание в себя включает крупы, курицу, орехи, рыбу, фрукты и овощи. По существу это такие же продукты, которые мы потребляем каждодневно. Однако тут важно то, что при подборе того либо другого продукта необходимо обязательно читать его состав.
К примеру, макароны лучше подбирать из цельнозерновой муки, а хлеб не сладкий и дрожжей.
Миф второй — Нельзя есть после 18:00
Организм чувствует интоксикацию собственно тогда, когда мы ложимся спать с набитым желудком. Собственно поэтому последний прием пищи должен быть минимум за 3 часа до сна.
Важную роль играют биоритмы человека, к примеру, «совы» могут себе позволить выдерживать последний прием пищи даже в 20 — 21 час, если они укладываются спать за полночь.
Миф 3-ий — Сладости вредны
Многие тренеры рекомендуют питаться очень правильно на протяжении семи дней, а после на выходных в границах разумного себе позволить немного сладостей. Благодаря подобному подходу, вы сумеете легко избежать срыва на начальной стадии перехода на здоровое питание и без лишнего напряжения держаться собственного режима. По мимо того сейчас есть очень и очень много полезных сладостей не сладкий и вредных добавок, наверное в вашем городе найдётся такой магазин!
Их можно создать и самому.
Что мешает похудеть? 5 мифов о здоровом питании
Миф четвёртый — Кофе вреден для сердца
Знали ли вы, что кофе считается основным антиоксидантом одинаково с фруктами и овощами, а еще абсолютно не повышает уровень холестерина в крови? В черном кофе содержатся витамины, микроэлементы. Ключевые из них: калий, кальций, магний, железо, сера, фосфор.
В конкретных дозах кофе делает лучше реакцию, увеличивает подвижность, умственную и физическую трудоспособность. Снова же в оптимальных дозах он уменьшает утомленность и сонливость.
Миф пятый — Перекусы неполезны
Грамотные перекусы не только дадут вам возможность получить энергию, но и разгонят метаболизм. Важно подобрать хороший перекус. Это может быть фрукт с орехами, настоящий греческий йогурт, ролл с рыбой и овощами, фруктовое пюре или творог.
Главное, распределите питательность в течение дня.