5 признаков, что вашему организму не хватает белка

5 признаков, что вашему организму не хватает белка

Белки – это просторная группа нутриентов, которые выступают строительными «кирпичиками» для органов находящихся внутри и тканей. В теле человека они распадаются на аминокислоты. Когда в организме не хватает белка, происходит не только потеря массы мышц, но и нарушение выработки ряда гормонов, перебои в работе иммунной системы, ухудшение внешности.

В данной публикации вы узнаете, на какие симптомы обращать собственное внимание, и как лечить протеиновую недостаточность.

Важные признаки нехватки белка в организме

Если белка в организме не хватает, самочувствие человека ухудшается. Симптомы легко перепутать с ухудшением хронических болезней.

Признак 1: Ухудшение состояния кожи, волос, ногтей

В белках присутствуют аминокислоты, которые увеличивают пластичность тканей. Для волос особенно актуальны три соединения: коллаген, кератин и эластин. При нехватке перечисленных веществ фолликулы становятся слабее, а концы локонов расслаиваются.

Даже очень дорогие шампуни и маски не помогают избавится от проблемы.

Мнение эксперта: «Волосы выпадают из-за причины разрушения коллагеновых волокон, в их основе лежит белок. Если человек очень быстро худеет, его организм «съедает» сам себя» врач-диетолог Лариса Борисевич.

Признак 2: Отёки по утру

Когда не хватает белка в организме, могут появиться симптомы в виде отёков. Снижение концентрации аминокислот в плазме крови приводит к нарушению водно-солевого баланса в организме.

В основном, вода по утру собирается в области ступней, лодыжек, живота.
Кстати, быстрое похудание на протеиновых диетах происходит как раз за счёт «сушки».

Прежде всего белки выводят дополнительную жидкость из организма.

Признак 3: Постоянные приступы голода

Как по аппетиту понять, что организму не хватает белка? Вас тянет на высококалорийные продукты, хочется часто перекусывать. Почему так происходит:

1. Приступы голода не появляются лишь в случае если уровень сахара поддерживается в норме. За его усвоение отвечает гормон инсулин.
2. При поступлении в организм пищи поджелудочная железа сначала формирует проинсулин.
3. Для нормального превращения проинсулина в инсулин требуется среда с высокой кислотностью.
4. Кислотную среду делают белки.

Вывод напрашивается простой. Протеиновая еда способствует правильному усвоению сахаров и поддерживает обычный (а не «безжалостный») аппетит.

Мнение эксперта: «Протеиновая еда хорошо насыщает. Подкрепившийся ею человек на протяжении многих лет не почувствует аппетит» врач-диетолог Анжела Тарасенко.

Признак 4: Низкий иммунитет

Люди, которым не хватает белка в организме, становятся уязвимыми перед вирусами, бактериями, грибками. Аминокислоты, входящие в состав нутриентов, играют важную роль в иммунной системе.

12 ПРИЗНАКОВ, ЧТО ВЫ ЕДИТЕ СЛИШКОМ МНОГО САХАРА

Так, при попадании в человеческое тело возбудителя, в органах начинают вырабатываться защитные белки – антитела.

Через кровеносную систему они разносятся по всему организму, а потом связывают и обезвреживают чужеродные объекты.

Признак 5: Плохо заживающие раны

Белки принимают участие в процессе регенерации клеток и тканей. Благодаря этому при их нехватке даже маленький порез на кожных покровах может заживать дольше недели.

Более того, аминокислоты выступают структурными элементами костей и соединительной ткани. Благодаря этому людям в возрасте необходимо включать протеиновую пищу в питание, во избежание перелома шейки бедра.

Как лечить протеиновую недостаточность

Почему в организме иногда не хватает белка? Доктора выделяют две главные причины: несбалансированный рацион и заболевания, при которых нарушается усвоение нутриентов. Чтобы убрать фактор второй, при подозрении на протеиновую недостаточность посетите специалиста и сдайте нужные анализы.

Что сделать, если не хватает белка в организме? В первую очередь пересмотрите своё меню.
Включите в него полезные протеиновые продукты:

10 Признаков Того, Что Ваши Почки Умоляют о Помощи

• мясо, особенно грудку куриную;
• яйца;
• жирную рыбу;
• продукты моря;
• орехи и семечки;
• бобовые: сою, фасоль, арахис.

Имейте в виду, что из животной пищи белки усваиваются лучше, чем из растительной. Самый настоящий продукт с точки зрения аминокислотного состава – яйца курицы.

Мнение эксперта: «Специалисты давно признали белок яйца «золотым стандартом» качества протеина. В нём содержатся все незаменимые аминокислоты. А это элементы, из которых строятся клетки нашего тела» врач-диетолог Алексей Ковальков.

Пищевая индустрия располагает людей к тому, чтобы принимать большое количество «обычных» углеводов и сочных жиров. Нажимать на мучное, сладкое, фастфуд, полуфабрикаты.

И в то же время отказываться от приобретения дорогих мяса, рыбы, продуктов моря, орехов. В конце концов организму не хватает белка, что выливается в невысокую трудоспособность и скверное настроение.

Если у вас есть желание ощущать себя хорошо, не нужно экономить на здоровье.
Перечень литературы:

1. Х.-Д. Якубке, Х. Ешкайт «Аминокислоты, пептиды, белки».
2. Л. Остапенко «Аминокислоты – стройматериал жизни».
3. С.Н. Гараева, Г.В. Редкозубова, Г.В. Постолати «Аминокислоты в живом организме.
4. П. Ребенина «Секреты долголетия».

Нехватка белка: 12 признаков того, что вам необходимо есть больше протеина

Весна — время, когда даже очень стойкие духом думают не сесть ли им на диету перед приближающимся сезоном юбок и шортов.
В сбалансированной и правильной диете плохого ничего нет, иное дело, что нередко мы увлекаемся быстрыми решениями (безбелковыми и безжировыми диетами), которые приносят недолгий результат и вредят здоровью.

Нехватка белка

Нехватка белка – это важная проблема результативных диет с жёсткими ограничениями.
Отказ от мяса, рыбы или птицы должен быть хорошо обдуманным, и его стоит возместить белком растительным, иначе в вашем организме начнутся серьезные перебои.
Это очень необходимо помнить тем, кто любит смузи на завтрак, пасту или гречку на обед и салат на ужин: без белка – растительного или животного – ваша диета очень далека от здоровой (как и без достаточного употребления «хороших» жиров).

Особенно критично принимать белок утром и в обед, когда наш организм получает ключевой запас энергии на день, а вечерами уже можно обойтись углеводами.
Сложность в том, что для хорошего сжигания жира организму необходимы и белки, и углеводы, так что убирая протеин из меню, вы, в действительности, тормозите процесс сброса веса.

Рекомендованный минимум белка в день для взрослой дамы – 46 г (минимум), это может быть как растительный (бобовые, орехи, спирулина и т. д.), так и белок животного происхождения.

Как понять, что вам не хватает протеина? Существует несколько признаков.

Длительное выздоровление от простуды

Без достаточного поступления белка ваш иммунитет будет в ослабленном состоянии, и для того, чтобы выздороветь ему требуется довольно много времени, чем в большинстве случаев. Собственно поэтому во время простуды классически принято пить бульон из курицы.

Если кашель, насморк и разбитость не отпускают вас уже пару недель, то действительно возможно это связано с неверной диетой.

Вы начинаете ощущать аппетит практически сразу же после еды

Для нашего организма намного проблематичнее изменить в энергию белок, чем, к примеру, углеводы вроде каши, салата или пасты. Благодаря этому протеиновая еда даёт чувство сытости, и поддерживает силы дольше, чем углеводная (высвобождение калорий продолжается дольше).

Если белка вам не хватает, то вы быстро опять начинаете испытывать аппетит, и часто – желание скушать что-нибудь сладкое или мучное (организм желает быстрой и легкой энергии). И здесь заключается ловушка углеводных диет: после салата на обед быстро начинает хотеться есть, и аппетит утоляется калорийными перекусами, что сводит результат диетических усилий до нуля.

Вы быстро устаете и теряете фокус

Белок нужен для нормальной и постоянной работы мозга. Если белка не хватает, то вам труднее долго фокусироваться на какой-то задаче, вы быстро устаете, совершаете ошибки.

Нехватка белка может привести к большим нарушениям работы мозга.

Вы не набираете массу мышц

Если даже занимаетесь спортом достаточно активно, и отдельно уделяете внимание упражнениям, дабы получить, напоследок, сокровенные кубики на животе.
Белок нужен для построения массы мышц, об этом знает любой спортсмен.

Нехватка белка не даст возможность вам получить желательный рельеф.

Вы слишком быстро устаете физически

И после занятий в в зале для занятий спортом слишком долго приходите в себя, чувствуя себя абсолютно обессиленной. На одних салатах далеко не уедешь, если вы активно занимаетесь спортом, вам очень необходим белок.

Волны и бугорки на ногтях

Посмотрите на ногтевые пластины, необходимо провести по ним подушками пальцев: если вы ощущаете бугорки и волны, то это может означать нехватку белка.

Систематическая нервозность

Несомненно, нервозность и перепады в настроении могут быть вызваны чем хотите, от гормонов до элементарной нехватки сна.
Но минус белка в диете вырисовывается, также, неустойчивой работой нервной системы (раздражительностью, плаксивостью, тревожностью, проблемами с засыпанием).

Потеря волос

Волосы могут выпадать тоже из-за разных причин (гормональным, генетическим и т. д.), но нехватка белка всё чаще запускает данный процесс. А дело все в том, что организм устроен мудро, и как только чего-то перестает хватать, он начинает направлять скудные залежи прежде всего на поддержание работы крайне важных органов. Волосы такими не считаются, так что ими наше тело жертвует прежде всего.

В норме должно выпадать около 100 волос в день, если вы замечаете, что у вас настало усиленное выпадение, то внимание свое обратите на потребление белка.

Вам сложно уснуть

А дело все в том, что процесс переключения из состояния бодрствования в состояние сна изменяется гормоном мелатонином, который вырабатывается с участием аминокислоты триптофан.
Как и остальные аминокислоты, триптофан поступает в организм с белками, нет белков – нет триптофана, нет триптофана – вы пялитесь в темноту до самого утра

Ваша кожа теряет упругость

Коллаген, он отвечает за упругость – это тоже белок, и его выработка опирается на аминокислоты, поступающие в организм с протеиновой пищей. При долгом скудном потреблении белка процесс выработки коллагена замедляется, и начинается то, что косметологи именуют «преждевременным старением кожи».

12 СИМПТОМОВ нехватки БЕЛКА !!!

До нужного момента все можно поправить вернув в собственное меню большое количество протеина, но после продолжительного минуса протеиновой пищи могут наступить необратимые для здоровья кожи результаты.

У вас не заживают ранки и порезы дольше привычного

Это тоже один из признаков нехватки протеина. К примеру, если вы поранились во время бритья ног, и ранка не заживает дольше недели, то это уже важный повод обращать собственное внимание на собственную диету.

Белок нужен для восстановления тканей, если его не хватает, то организму довольно трудно регенерироваться.

Вам все время хочется мяса

Вообще, диетологи говорят что необходимо с большим вниманием относится ко всем собственным желаниям (не удовлетворять их сразу, а пытаться понять, что организм сигнализирует, когда вам чего-то нестерпимо хочется). Желание скушать котлету, или кусок колбасы, или стейк – это не всегда признак слабой силы воли, так организм формулирует собственный запрос на белок.

Если вы ощущаете, что вас нестерпимо тянет на бургер, зато вы не готовы прощаться с собственным диетическим режимом, съешьте что-нибудь протеиновое (грудку куриную, тарелку чечевицы, тофу или горсть миндаля).

5 признаков, что вашему организму не хватает белка

Белки наполняют и заряжают энергетикой надолго, однако в качестве перекуса большинство из нас применяют не протеиновые продукты, а содержащие углеводы: бананы, печенье, конфеты, выпечку и бутерброды.
Ключевые блюда также содержат слишком много углеводов — согласно статистике за 2016–2017 годы, за год каждый россиянин съедает приблизительно 100,1 килограмма картошки и 117 килограммов хлеба, но лишь 74 килограмма мяса и субпродуктов.

Изыскание, проведенное ВЦИОМ в 2015 году, показало, что основа диеты большинства из нас — это хлеб (85%) и крупы (85%). Мясо постоянно ест лишь 71%, а рыбу — всего 47%.
Еда, роскошная углеводами, приводит к быстрому подъему уровня сахара (и мы ощущаем себя сытыми) и такому же быстрому падению (через 30 минут мы опять голодны).

Данный же эффект вызывает тягу к сладкому: организму не хватает сил, а конфета — очень быстрый способ их получить. Правда, как мы уже говорили, на какое-то время.
«Большую половину белка лучше принимать в обед и в ужин, — считает Дарья Хромова, технолог, разрабатывающая меню для обслуживания доставки продуктов «Шефмаркет». — Получить его можно из говядины, индейки, курицы, нежирной свинины, рыбы, продуктов из молока, яиц и прочих продуктов.

У нас существует несколько способов меню: основное, семейное, фитнес-меню, диетическое и веганское — и при создании любого из них мы следим, чтобы в нем были все нужные нутриенты. Баланс БЖУ (белков, жиров и углеводов), рассчитан на человека который здоров, по правилам равён 1:1:4».

Ногти и волосы — это тоже белок, а если быть точным, кератин. Для их здоровья частое употребление протеиновой пищи совершенно нужно, иначе организму неоткуда будет брать стройматериал.

При нехватке белка волосы становятся тонкими, слабыми и тусклыми, плохо растут и секутся, а ногти начинают ломаться и слоиться.

8 Признаков, Что Вашему Организму Не Хватает Фолиевой Кислоты

Даже мелкая царапина заживает дольше недели? Это тоже может быть признаком минуса белка.

Он входит в состав клеток ткани мышц, кожи и крови, благодаря этому, если белка не хватает, на ремонт повреждений у организма уходит времени намного больше.
Постоянные инфекционные заболевания
По мнению врача Алиссы Рамси из американской Академии питания и диетологии, белок также нужен для построения клеток иммунной системы — если вы едите мало протеиновых продуктов, в течении определенного времени защита организма может ослабеть.

Без белка замедляется выработка интерферона и лизоцима, «защитников», отбивающих атаки патогенов. Иммунитет перестает справляться с бактериями и вирусами, и мы болеем чаще.

Причем не только гриппом, а любыми инфекционными заболеваниями вообще — у людей на низкобелковой диете часто диагностируют инфекции.

Дефицит белка приводит к нарушению водно-солевого баланса, благодаря чему жидкость собирается в тканях. Результат — мешки под глазами и опухшее по утру лицо, отеки лодыжек и стоп, ощущение тяжести в ногах, которое возникает уже в середине дня, если вы даже носите хорошую обувь.

У нашего организма собственные приоритеты. Если белка не хватает, то все поступающие протеины направляются туда, где они жизненно нужны, другими словами к органам внутри.

Мышцам при этом практически ничего не достается, и они начинают уменьшаться в объеме. Правда, снижение массы мышц при протеиновой недостаточности заметить сложно — за счёт отеков вес может оставаться относительно стабильным или понижаться медленнее.

Но вы обязательно увидите иные признаки медленной атрофии ткани мышц — слабость и быструю утомляемость. Люди, которые желают подкорректировать вес, иногда отказываются от жиров или белка, однако это ошибка.

Важно исполнять баланс: основу правильной диеты составляют мясо, рыба (или продукты с большим содержанием растительного белка) и овощи.

Белок, кроме этого, важен для синтеза нейромедиатора серотонина. Только он в ответе за приятное настроение и стрессоустойчивость. Минус серотонина приводит не исключительно к хандре, плаксивости и негативным мыслям, но и к бессоннице, очень высокой тревожности, нервозности и подверженности взрываться по мелочам.

Как выяснить, есть ли у меня минус белка?
Оптимальный способ проверить, хватает ли организму белка, — сдать анализы, к примеру химический анализ крови.

В норме концентрация белка в крови взрослого человека должна составлять 65–85 г/л, а у детей от 45 до 80 г/л.