Как выбрать мультиварку-скороварку

ТОП-15 лучших мультиварок-скороварок

Мультиварка-скороварка – решение, расширяющее возможности прибора для домашнего применения. Если обыкновенная мультиварка тушит, варит, жарит, запекает, готовит на пару, то гибридная модель выполняет это намного быстрее, что облегчает готовка блюд, требующих долгой термообработки, к примеру, тушеного мяса, студня.

Если Вы вдруг не вкурсе какую мультиварку-скороварку подобрать, вам поможет «Рейтинг лучших мультиварок-скороварок 2019 года», составленный по впечатлениям настоящих пользователей.

Дешевые модели

Любой производитель имеет дешевую серию приборов для домашнего применения, дающую возможность получить все плюсы гибридной пароварки без больших расходов. явный пример – Scarlett sc mc410p02.

Lumme LU-1450 – работает как часы

Домашний прибор с пятилитровой чашей покрытием из керамики, имеющая девять предустановленных рабочих режимов, в том числе и «Мультиповар» с возможностью самостоятельной температурные регулировки.

• функция «Автоподогрев»;
• возможность отложенного старта;
• обычное управление;
• модель со съёмной крышкой;
• корпус из термоустойчивого металла и пластика.

• чаша в комплекте подходит исключительно для варки;
• некомфортный интерфейс.

Vitesse VS-3004 – хороший гаджет

Мультиварка-скороварка Vitesse VS-3004 замечательно подойдет для маленькой семьи из трёх-четырёх человек. В комплекте пятилитровая чаша.

Прибор имеет 8 многофункциональных рабочего режима и 24 программы.

• опция отложенного старта;
• в комплекте книжка с рецептами;
• приятный дизайн;

• нет режима пароварки;
• отсутствует программа для приготовления супа.

UNIT USP-1090D – накормит всех домочадцев

Cкороварка-мультиварка способна просто и быстро подготовить любое блюдо. USP-1090D оснащена информативным жидкокристаллическим монитором, дающим возможность выставить нужный режим готовки.

Меню прибора полностью на русском.

• запасное кольцо уплотнения в комплекте;
• покрытие из керамики чаши;
• опция поддержания тепла;
• возможность программировать работу;

VES SK-A18 – две съёмных крышки

Универсальный домашний прибор, способный готовить еду как в обыкновенном режиме, так и под давлением, зачем в комплекте две съёмных крышки.
На задней стенке прибора предполагается специализированный резервуар для сбора конденсата. VES SK-A18 оборудована 14 программами.

• для любого режима обработки продуктов предусматривается собственная крышка;
• есть программа «Йогурт» и «Жарка», чем могут похвалиться топ-модели.

• подставка для приготовления продуктов на пару, входящая в набор, неуместная;
• нельзя заранее выключить автоматическую активацию функции «Подогрев».

BRAND 6060 – прекрасная модель собственного сегмента

BRAND 6060 одну из очень вместительных чаш для приготовлений. Её объём — 6 литров, что дает возможность подготовить за 1 раз еду на званый ужин.

Модель с функцией скороварки можно применять в качестве коптильни, что даст возможность обрадовать домочадцев и гостей оригинальными блюдами.
В комплекте многоуровневая решётка, противень для щепы, суповая ложка, лопатка. Изготовитель продумал каждый нюанс.

• корпус из нержавейки;
• книжка рецептов;
• плотность примыкания деталей;
• при горячем копчении дым остаётся в середине камеры.

• минимум программ;
• чтобы отмыть крышку после копчения, требуется использование спецсредств;
• плохо жарит.

Усредненный сегмент цен

В самостоятельный обзор попала техника для дома, сочетающая большой выбор функций, качество сборки, ценник, подходящий понятию «золотая середина».

Tefal CY621D32 — мультифункциональность

Мультиварка-скороварка «Тефаль» возникла в продаже практически недавно. Она сочетает плюсы нескольких девайсов, может удовлетворить аппетиты средней семьи: чаша на 4,8 литра, мощность 1 тыс.

Вт, контейнер для накопления конденсата, опция отложенного старта.

Инженеры предусмотрели опцию 3D-нагрева, когда тепло распространяется по чаше одинаково, обеспечивая хорошую термообработку продуктов.
Есть клапан ограничения давления, поплавковый и пружинный клапаны, что увеличивает параметр безопасности применения скороварки. Крышка и клапаны отсоединяются, они моются отдельно.

• продуманные программы;
• большой уровень безопасности;
• качество знаменитого бренда.

• некомфортное управление. Всего рассчитано 11 программ, но не любая практичная кнопка отвечает одновременно за три программы;
• не сразу ясно, какие программы приготавливают под давлением, а какие нет.

Moulinex CE 500E32 — распространенная новинка

Прекрасная в мире скороварка, если не предусматривать модели из элит-класса. Гаджет имеет практичный дизайн, сделанных под небольшую кастрюлю.

Не обращая внимания на очень маленькие размеры, объём чаши составляет 5 литров.

Корпус гаджета — металлический. Съёмная крышка позволяет комфортно мыть прибор как с наружной стороны, так и в середине.

В Moulinex CE 500E32 интегрирована ёмкость для сбора конденсата, то исключает возникновение подтёков на столе.
Одна из свойств мультиварки — режим «мультишеф», дающий возможность выполняя свой программу готовки, устанавливая время, температуру нагрева, подбирать режим термообработки: под давлением (режим скороварки) и без давления (как в обыкновенной мультиварке).

• опция отложенного старта;
• подогрев готовой еды;
• покрытие из керамики чаши, пригодное для жарки;
• мощность 100 Вт;
• хорошая сборка;
• электронное управление.

• неглубокая подставка для приготовлений на пару, предусмотренная в комплекте;
• уплотнители из резины и пластик впитывать запахи;
• автоматично включается режим поддержания еды тёплой, что не всегда требуется.

UNIT USP-1210S — домашняя коптильня

Изготовитель в UNIT USP-1210S соединил сразу три кухонных гаджета: мультиварку, скороварку, коптильню. Всего рассчитано 12 автоматизированных режимов готовки.

Чаши вместительностью 6 литров хватит, чтобы покормить большую семью.

Мощность устройства — 1,1 кВт. Есть система отложенного старта с таймером до 24 часов и подогрев.

Чтобы коптить блюда в комплекте предусматривается отдельная чаша, имеющие керамическое напыление. Аналогичным образом чаша для обыкновенной готовки не будет впитывать запахи.
Также в комплекте две силиконовые прокладки, обеспечивающие герметичность ключевой ёмкости, что исключает проникновение резких ароматов в пространство кухни.

• 2 года заводской гарантии;
• хорошо коптит продукты;
• хорошее покрытие из керамики;
• возможность самостоятельной установки времени готовки.

• мало программ копчения;
• негодная для выпечки.

Oursson MP5015PSD — простота чистки

Хороший вариант, сочетающий современные модные направления сегодняшнего дизайна, продуктивность, функциональность. Корпус сделан из металла.

На выбор доступно пять цветов: красный, оранжевый, белый, вишнёвый, зелёный. Мощность устройства — 1200 Вт, что считается оптимальным критериев в сегменте.

Объём резервуара чтобы приготовить пищу — 5 литров.
В таре учтены ручки, чтобы ёмкость комфортно доставать из камеры, переносить, мытью. С лицевой стороны корпуса размещено информационное табло со спрятанными часами.
Электронный блок управления дает возможность точно ставить режим температур, срок готовки, выполняя рецепт. В модели нет 3D-нагрева, но выбор автоматизированных программ управления, настроек дает возможность подобрать программу для любого продукта.
В модели предусматривается функция отсроченного старта, позволяющая подготовить блюдо к определённому времени, к примеру, на завтрак.

• не требовательна в работе;
• есть эконом-режим;
• несколько цветов на выбор;
• интересный внешний вид;
• большая продуктивность;
• защита от скачков напряжения;
• корпус из металла.
• комплектация;

• вес 5,2 кг;
• на столе в кухне смотрится громоздко;
• покрытие чаши изнашивается очень быстро;
• некомфортно очищать.

REDMOND RMC-P350 — антипригарное покрытие Daikin

REDMOND RMC-P350 – новая модель в тематике хай-тэк, соединяющая функционал мультиварки и скорость скороварки.
P350 привлекает собственным эргономическим наружным видом, набором практичных настроек: автоподогрев, подогрев, йогурт, фритюр, отложенный старта. Это одна из некоторых моделей, где можно заранее выключить режим автоматизированного подогрева после завершения готовки.
В P350 рассчитано 14 автоматизированных программ приготовления в чаще ёмкостью 5 л. Чтобы еда не пригорала, поверхность чащи покрыта слоем Daikin, благодаря этому еда в скороварке не подгорает.

• в набор поставки включена книжка «200 адаптированных рецептов».

• тяжёлая крышка;
• некомфортное управление;
• 3 режима давления;
• два клапана.

Премиум-класс

В категории собраны варианты для тех, кто не любит компромиссов, предпочитая иметь в собственной кухонной комнате технику топ-уровня.

Steba DD2 — хранит хорошие свойства продуктов

Модель обладает неподражаемым дизайном, соединяющим чёрный и красный цвет. Во время приготовления продукты не подвержены долгой тепловой отделке.

Еда готовится под давлением пара, что гарантирует сохранность витаминов, микроэлементов.
Это усовершенствованная версия мультиварки первого поколения, где учли минусы предка: добавлены керамические стаканы ёмкостью 230 мл в количестве 4 штук, в режиме томление возникла возможность настройки температуры в диапазоне от 80 до 150 градусов.

• отложенный старт;
• информативный монитор;
• запасное кольцо в комплекте.

• короткий шнур;
• чаша без ручек;
• мало адаптированных рецептов;
• массивная крышка.

Rommelsbacher MD 1000 — 12 степеней защиты

Rommelsbacher — именитый производитель из Германии кухонной техники. Мультиварка-скороварка способна тушить, поджаривать, готовить на пару, печь, варить.
Корпус сделан из очень качественного термоустойчивого пластика. Прибор сделан в лофт стиле.

В набор поставки входят лоток для приготовлений на пару, мерная чашка и 2 ложки.

• 14 автоматизированных программ;
• возможность готовки в ручном режиме;
• таймер;
• поддержание тепла;
• кнопка сброса давления пара;
• съёмная крышка, которую просто мыть;
• блокировка камеры, когда в ней находится пар под давлением;
• функция быстрого приготовления c 2 уровнями давления пара;
• 12 степеней защиты;
• чаша с непригораемым покрытием;
• термоизолированный корпус;
• съёмный шнур питания

• панель загружена кнопками, индикаторами.

REDMOND RMC-M110 — 55 программ готовки

REDMOND RMC-M110 — многоцелевой бытовой гаджет, дающий возможность готовить как в обыкновенном режиме, так и под большим давлением, что значительно уменьшает процесс готовки.

Чтобы поменять режим, достаточно поменять положение впускного клапана, находящегося на крышке. RMC-M110 — 55 автоматизированных режимов приготовления.

Режим «ЖАРКА/ФРИТЮР» позволяет готовить с открытой крышкой, что не умеет большинство мультиварок.
Режим «ПОПКОРН» дает возможность очень легко подготовить воздушную кукурузу дома. Для приготовления блюд из мяса, крупной птицы, и еще для варки заливного разработан режим — «ДИЧЬ».
В целях вашей безопасности предусматривается многоярусная защитная система,под контролем которой находиться уровень давления и температуры в середине камеры.

• чаша с покрытием из тефлона;
• книжка фоторецептов;
• продуманная комплектация;

• в режиме простоя мигает красный указатель;
• крышку некомфортно мыть;
• в комплекте нет щипцов для чаши.

element El’Chef FWA01PB/FWA01PW — готовьте наряду с голосовым помощником

Индукционная мультиварка с режимом скороварки, обладающая системой голосового оповещения. Техника для дома сообщит про то, что еда готова, либо просигнализирует о текущем статусе выполнения программы. element El’Chef FWA01PB/FWA01PW оборудуется чашей объёмом 5 литров с покрытием из керамики и алмазным противопригарным напылением.
Мощность индукционной катушки — 1400 Вт. Готовка возможна как автоматически (доступно 15 программ), так и с помощью ручной температурные регулировки.
Все настройки, меню на русском. Голосовой помощник порекомендует, если возникли трудности.

Панель управления — сенсорная, сделана в футуристическом стиле.

• 3D-нагрев;
• качество сборки;
• выбор программ;
• корзина для приготовлений на пару;

• тяжёлая чаша;
• небольшая книжка рецептов;
• тяжелый и большой корпус.

Bosch MUC88B68 — тончайшая настройка

Эта мультиварка-скороварка очень высокой мощности, где предполагается индукционный нагрев. Технология обеспечивает одинаковое теплораспределение во время приготовления, экономит электрическую энергию.

Опция отложенного старта, автоматизированного подогрева еды можно поставить в границах до 12 часов. Чаша пятилитровая.

Конструктивно предполагается контейнер для конденсата.
Мультиварка имеет особенную конструкцию, дающую возможность соединить в себе функции 2-ух приборов. У Bosch MUC88B68 две крышки — внешняя (несъемная) и внутренняя (снимающаяся).
На внешней поставлен рычажок блокировки давления, кнопка сброса, снимающийся клапан для выпуска пара, и еще информационный монитор, показывающий текущие настройки работы мультиварки.
Bosch MUC88B68 — многоцелевой домашний прибор с 13 автоматизированными программами, и еще возможностью выставления самостоятельных настроек с делением на три момента.
К примеру, такая опция будет полезной для приготовлений плова. Давление во время работы можно подбирать.

Есть функция «Мультиповар».
Подобрать мультиварку, способную готовить еду под давлением очень просто. Фактически все модели способны качественно готовить еду в нескольких режимах температур.

При этом если некоторые опции актуальны (ручной режим готовки, автоподогрев, таймер, 3D- нагрев), то от прочих можно достаточно легко отказаться (к примеру, режим копчения, голосовой помощник).
Последние опции — хорошее дополнение, а не необходимость жизни. Вариант — покупка гибридной мультиварки, имеющей запасом «технологичной прочности», с учитыванием функций, которые пригодятся в дальнейшем.

12 лучших мультиварок-скороварок

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О показателях отбора. Этот материал носит необъективный характер, не считается рекламой и не служит руководством к покупке.

Перед приобретением нужна консультация с профессионалом.
Мультиварки-скороварки помогают женщинам расходовать меньше времени на готовка блюд – достаточно загрузить продукты в чашу устройства, задать программу тепловой обработки и заняться собственными делами. Техника с отсрочкой запуска приготовит утром завтрак, пока вы спите, сварит кашу для ребенка – молодая мама может уделять ребёнку времени больше, а в праздничной толчее управится с жаркой или варкой мяса и овощей без человеческого участия.

Как подобрать мультиварку

Приставка «мульти» указывает на неограниченные возможности мультиварки: она может готовить многообразные блюда, рецепты которых очень часто изложены в книжках, прилагаемых к комплекту покупки. Все таки, есть очень много модификаций таких «умных» устройств. Итак, на что нужно смотреть при подборе мультиварки:

1. Функционал. Есть традиционные агрегаты, в которых ТЕНЫ увеличивают температуру до необходимой метки, происходит тэновая или индукционная тепловая обработка продуктов. Есть мультиварки-скороварки, в которых к обыкновенному нагреву подсоединяется большое давление – блюда при такой же температуре доходят до необходимого состояния в намного небольшое время. Сложность в том, что для подобного экспресс приготовления годятся не все продукты.
2. Мощность. Чем выше её значение, тем быстрее происходит нагрев стенок, также шире вариативность установки температур и выбор блюд исходя из этого.
3. Размер чаши напрямую сопоставим с мощностью мультиварки-скороварки. Так для большой чаши 5-6 литров нужна продуктивность не ниже 1000 Вт, для ёмкости 3-5 литров – около 800 Вт, а для 2-3 л – от 700 Вт. Объём чаши также важен при подсчете количества домочадцев, в среднем расчёт ведут по 1,5-2 литра на человека. Для приготовления обедов для двух персон необходимо выбирать мультиварку вместительностью 3-4 литра, на 4 – 6-8 литров.
4. Удобство конструкции аппарата. Во первых, на что необходимо обратить внимание – плотно закрывающийся крышка, у которой не должно быть люфта. Уплотнительный ободок очень важен для скороварок с давлением. Крышка может закрываться кнопкой или более надёжными и безопасными замковыми элементами, быть откидной или полностью снимающейся. Внутренняя часть, соприкасающаяся с пищей, должна сниматься для мытья – не у всех недорогих моделей это реально. Крышка должна откидываться не менее, чем на 90 0 для неопасного изъятия горячей чаши, которую тоже необходимо подобрать с пристрастием – комфортно, когда на её бортах есть огнеупорные ручки, как у кастрюли.
5. Рабочее покрытие чаши. Железная ёмкость покрыта либо тефлоном, либо керамикой с антипригарными характеристиками. Оба просят аккуратности в обращении, но тефлон намного быстрее сдаёт позиции и отслаивается, исходя из этого чаша скорее приходит в непригодность. Есть чаши, полностью сделанные из керамики, их слабость – неустойчивость к ударам. Хороший вариант – чаша из нержавеющей стали. Некоторые мультиварки укомплектовываются несколькими сменными ёмкостями.
6. Кол-во программ очень часто завышает цена устройства, причём не всегда обдуманно – некоторые режимы можно заменить традиционными или ручными настройками. В хорошей мультиварке должно быть несколько программ: варка каши, приготовление круп, тушение, жарка, выпечка, мультиповар (пользовательский режим с ручными настройками температуры и времени готовки).
7. Материал корпуса. Модели из пластика более недорогие по цене, но менее предрасположены повреждениям которые созданы механическим путем (царапины, удары), металл более солидный и надежный материал, но утяжеляет аппарат и повышает его стоимость. На функционал мультиварки ни пластик, ни сталь влияния не оказывают.
8. Характеристики конструкции и ПО. Прорезиненные ножки препятствуют скольжению устройства по столешнице, наличие монитора выполняет возможным контроль над процессом готовки блюд. Также хорошо, если существует возможность не только ручной настройки времени и нагрева, но и выключения автоматизированного поддержания температуры. У определенных мультиварок есть нагревательная функция 3D, другими словами дно и стенки поддерживают одинаковую температуру, что благотворно проявляется на времени готовки (отличительно для индукционных аппаратов). Для семей, в которых есть дети, советуем приобрести аппарат с защитой от включения при пустой чаше. Отсрочка запуска, управление через Вай-фай – можно подобрать скороварку с учитыванием любых потребностей клиента.

Что лучше пароварка, мультиварка или скороварка

Вместе с традиционными пароварками в семействе устройств есть скороварки и пароварки. Сравним их по важным параметрам.

Как подобрать мультиварку-скороварку

Большинство домохозяек и не знают, что в кухонной комнате можно проводить мало времени. При этом ваша семья будет всегда сытно и вкусно накормлена.

Как это осуществить? Достаточно приобрести суперсовременный прибор с названием мультиварка-скороварка.
Сегодня мы поможем вам понять, на что нужно смотреть во время покупки, и еще составили маленькой рейтинг лучших мультиварок-скороварок 2019 года.

Что такое мультиварка-скороварка

Мультиварка с функцией скороварки позволяет готовить не только вкусно, но ещё и достаточно стремительно. Вам больше не нужно стоять над кастрюлей, помешивать или переворачивать мясо, или смотреть чтобы не «сбежала» каша.

Чудо-агрегат сделает все собственными силами.
Мультиварка-скороварка собой представляет многоцелевую электрическую кастрюлю, с некоторыми конструктивными дополнениями. Процесс приготовления пищи здесь выполняется под давлением. Благодаря этому вы станете проводить в кухонной комнате мало времени.

Если в печи прямого сжигания процесс запекания куска мяса занимает 1,5–2 часа, то мультиварка-скороварка управится с этим всего за 50 минут. При этом вам вообще не нужно уделять процессу никакого внимания.

Помыли мясо, натёрли специями, уложили в чашу агрегата, подобрали необходимый режим, закрыли крышку и пошли заниматься собственными делами. Приблизительно спустя час вы получите к ужину сочную ароматную буженину.
Выяснить мультиварку-скороварку на полке магазина довольно просто. Очень часто данный прибор оборудован мощной крышкой, установленной на резиновую или силиконовую прокладку. И еще вы обязательно обнаружите 2–3 хороших зажима, способных удерживать очень высокой давление в середине аппарата.

Дополнительно прибор оборудован 2-мя клапанами. Первый изменяет рабочее давление в скороварке и если понадобится сбрасывает остатки пара. Второй – аварийный.

Он срабатывает тогда, когда давление в середине мультиварки может достигать критического.
Смотрите также – Выбираем не дорогостоящую, но хорошую мультиварку для дома

Зачем она необходима

Мультиварка с режимом скороварки замечательно экономит время, проведённое в кухонной комнате. Как и в обыкновенной мультиварке, в ней можно исполнять очень много и самых разных процессов:

• варить супы;
• готовить вторые блюда;
• обжаривать или тушить овощи;
• готовить мясо, рыбу;
• варить холодец;
• печь пироги и кексы;
• готовить на пару;
• печь хлеб;
• варенье варить;
• делать йогурты.

Отличие лежит только в том, что на эти все процессы вы истратите в 2–3 раза меньше времени. К примеру, чтобы сварить свёклу на винегрет вам нужно будет всего 10–15 минут.
Необходимо выделить, что к общему времени готовки необходимо добавить ещё пару минут для того, чтобы аппарат набрал нужное давление и вышел в режим функционирования.
Смотрите также:

Преимущества, и недостатки

Как и каждая техника для дома мультиварка с функцией скороварки имеет как позитивные, так и негативные качества. Вот отдельные из них.

• в приборах аналогичного типа еда приготавливается очень быстро;
• процесс готовки под сильным давлением дает возможность максимально хранить в продуктах все полезные вещества;
• вы сумеете применять очень и очень разные режимы и опции;
• один прибор может заменить целую серию кухонных помощников и сильно сберечь место на вашей кухонной комнате;
• потому как тепловая обработка продолжается не очень долго цвет и вкус блюд остаются максимально настоящими.

• все компоненты блюда, соль и специи нужно будет залаживать одновременно;
• до завершения времени готовки нельзя открыть крышку и увидеть что же происходит в середине;
• если не исполнять инструкцию по эксплуатированию, можно довольно сильно обжечься раскалённым паром;
• если по завершении готовки открыть крышку прибора, заранее не сбросив пар, блюдо взорвётся и вам нужно будет долго отскребать дом от остатков ужина.

Параметры выбора

Выбор скороварки-мультиварки – сложное дело. Полки магазинов рекомендуют десятки разных моделей и изготовителей.

Что же подобрать? Как не прогадать и на что нужно смотреть во время покупки?
Собираясь в магазин, составьте для себя маленькой перечень желаний. В этом вам смогут помочь ответы на следующие вопросы:

• Из чего сделан корпус прибора? Цельнометаллический надёжнее, пластиковый – существенно дешевле.
• Чем покрыта чаша чтобы приготовить пищу? Очень часто применяется керамика или тефлон. Внимание свое обратите на число слоёв. Если их много, тем качественнее техника.
• Какой объем имеет чаша? Для большого семейства необходимо подбирать модели не менее чем на 5–6 литров. Для небольшой достаточно 2–3 л.
• Есть ли в настройках автоматизированные программы?
• Есть ли возможность собственными силами задать желаемые параметры готовки?
• Есть ли возможность собственными силами менять давление от невысокого к высокому и обратно?
• Предполагается ли в конструкции поддон, в который станет течь конденсат?
• Есть ли функция «отложенный старт» и какой самый большой диапазон её применения?
• Предусматривается ли блокировка от детей?
• Все ли детали, включая крышку, можно снять полностью? Комфортно ли мыть аппарат?
• Есть ли в наборе подходящий набор дополнительных деталей: мерная ложка, прихватка, чаши для сыпучих продуктов, половник, сборник рецептов и так дальше?

При подборе оптимальной модели, хорошо также смотреть и на чисто технические детали.

Мощность устройства

Чем выше данный показатель, тем быстрее произойдет приготовление пищи. Если Вы запланировали приобрести одну из недорогих моделей, нужно ориентироваться на критерий 700–900 Вт.

У очень дорогих и хороших моделей подходящий критерий 1– 1,2 кВт.

Чаша имеет объем

На рынке встречаются модели с объёмом кастрюли для приготовлений до 10 литров. Собираясь в магазин, прикиньте кол-во членов собственной семьи, которые питаются с вами вместе систематически. Если в вашей семье живет 3–4 человека, не стоит даже рассматривать модели с объёмом чаши менее 5 литров.

А дело все в том, что при наполнении кастрюли вы должны оставить ещё место (около 1 литра) для образования пара.

Материал чаши

На рынке в наше время представлены 4 типа внутреннего покрытия кастрюли для мультиварки.

1. Керамика. Может держать очень большие температуры, не вместе с этим никаких веществ которые вредны для здоровья. Моется очень легко, не подгорает. При постоянном применении не очень долговечная, тем более, если керамика однослойная.
2. Алюминий. Лёгкие и дешёвые чаши для мультиварок. Еда в них нагревается быстро и одинаково. При сильном нагреве лицевой слой нарушается, и кастрюля начинает выделять вещества которые вредны прямо в пищу.
3. Нержавеющая сталь. Лучшее решение – прекрасно смотрится, имеет продолжительный эксплуатационный срок, запахи не впитывает, не выделяет вещества которые вредны, может держать большие температуры, моется очень легко. В большинстве случаев при плохой эксплуатации может немного пригорать.
4. Металл с тефлоновым или покрытием из мрамора. Ещё одно прекрасное решение. Если напыление выполнено несколькими слоями, чаша будет Вам служить верой и правдой несколько лет.

Вид крышки

Различные производственники выдумывают собственные способы удержания крышки агрегата. В большинстве моделей предполагается механизм, прижимающий крышку сверху, в остальных – запоры находятся внутри. Не бойтесь потренироваться непосредственно в магазине.

Вам должно быть комфортно закрывать и открывать крышку.
Прекраснее всего подбирать модели, у которых крышка сложно откидывается, а снимается полностью. Это обеспечит вам добавочное удобство при закладке продуктов.

Да и мыть данное устройство намного легче.

Прокладка чаши

Нужно проследить за тем, чтобы такой элемент был сделан из термостойкого материала. Иначе скороварка не будет служить достаточно долго. Если стоит выбор между резиновым уплотнителем или силикона, отдайте преимущество последнему.

Уплотнители из резины температуру держат плохо, служат непродолжительное время, хотя и стоит существенно дешевле. Силиконовые уплотнители во всем более эффектно.

Клапана для сброса пара

Наиболее целесообразно предпочтение лучше отдавать тем моделям, у которых отверстия клапанов направлены не вверх, а по сторонам. Это даст возможность избежать даже нечаянного ожога во время работы с прибором.

Кол-во режимов

Тщательно изучите функции, заложенные в программу. Оцените, как часто вы будете пользоваться каждой из них. Чем больше режимов имеет прибор, тем дороже он стоит.

Так что если вы, например, не собираетесь готовить йогурт дома, то и больше платить за дополнительную опцию не стоит.

Безопасность прибора и степени защиты

Не стоит покупать аппарат, имеющий менее 6 уровней защиты. Особенно внимание свое обратите на наличие блокировки от детей и автоблокировку при попытке запустить пустой прибор.

Поймете, что модель учитывает термозащиту от перегревания, оборудована контрольными термодатчиками и имеет клапан аварийного сброса давления.

Эксплуатационные правила и ухода

Чтобы мультиварка-скороварка веселила вас длительной и безотказной работой, необходимо держаться отдельных советов и советов относительно ухода за ней.

• Для удаления плохого запаха пластмассы после приобретения, налейте в чашу несколько стаканов воды и порежьте дольками половину лимона. Установите программу приготовления на пару и запустите прибор. По завершении работы содержание кастрюли вылейте.
• Своевременно убирайте конденсат из-под крышки прибора.
• Уплотнитель может впитывать в себя разные запахи. Чтобы ваш кекс не пах, к примеру, рыбой, купите несколько уплотнительных колец и примените каждое для собственного типа блюд.
• Не трите и не царапайте чашу железными ёршиками. Примените для мытья только мягкие тряпочки и губки.
• Если испытываете необходимость, можно выбрать дополнительные чаши из самых разных материалов: тефлоновую, керамическую, или из нержавеющей стали.
• Не нужно ставить скороварку под прямые лучи солнца, нежная электроника может поломаться.
• Не нужно мыть весь прибор в машине для мойки посуды или под краном. Очень просто его протирать мягкой мокрой тряпочкой.
• Купите силиконовые или древесные ложки, лопаточки и мешалки. Так, вы убережёте чашу от дополнительных повреждений.
• Никогда не включите устройство с пустой чашей или совсем без неё.

ТОП-5 хороших моделей

Как правильно подобрать мультиварку-скороварку и как за ней ухаживать, вы уже знаете. Чтобы ещё больше сделать легче выбор, хотим представить для вас маленькой рейтинг лучших мультиварок-скороварок 2019 года.

Redmond Rmc-M110

Это одна из самых востребованных моделей. Она умеет тушить, варить, бланшировать, поджаривать в большинстве случаев и во фритюре, печь пироги и кексы, готовить на пару, стерилизовать посуду.

• хороший функционал управления;
• режим «отложенный старт»;
• 55 запрограммированных рецептов;
• может поддерживать режим подогрева;
• объем кастрюли 5 л;
• чаша имеет хорошее агтипригарное покрытие;
• сборник с рецептами в комплекте.

• уплотнитель из резины держит запахи;
• иногда сбоит клапан сброса давления;
• в комплекте отсутствует ручка для кастрюли, вынимать её не очень комфортно;
• ёмкость для приготовлений на пару не очень велика;
• крышка не съёмная, а откидная;
• стоимость несколько завышена.

Смотрите также – Выбираем лучшую мультиварку от фирмы Redmond

Vitesse VS-3006

Прекрасная мультиварка, не считая типовых программ имеющая функцию приготовления домашнего йогурта. В ней можно ещё и делать копчение продуктов, как холодное, так и горячее.

• настойчиво работает по подобранной программе;
• вместительная чаша на 6 л;
• достаточно проста в управлении;
• в набор входит все самое необходимое;
• стоит относительно доступно.

• монитор плохого качества;
• на корпусе агрегата нет клавиши выключения;
• шнур электрического питания коротковат;
• отсутствует хорошая инструкция по эксплуатированию.

Смотрите также – 6 лучших мультиварок Vitesse 2019 года

Marta MT-4310

Замечательный аппарат по достаточно хорошей стоимости. Оригинальный дизайн и все красоты скороварки-мультиварки.

• вместительная чаша с полимерно-керамическим покрытием имеет очень толстые стенки;
• удобное сенсорное управление;
• есть 45 самых разных программ дают возможность готовить в автоматизированном и полуавтоматическом режиме;
• мощность – 0,9 кВт.

• короткий электрический шнур;
• отсутствует ёмкость для сбора конденсата;
• в режиме «Выпечка» может немного пригорать снизу.

Unit USP-1210S

Замечательно подойдет для любителей побаловать себя домашними копчёностями. Есть функция как горячего, так и холодного копчения.

При этом модель очень доступна по стоимости.

• вместительная чаша на 6 литров;
• мощность –1,1 кВт;
• крепкий корпус — из стали;
• большое количество самых разных функций;
• понятное информационное табло;
• есть высокая степень защиты от перегревания.

• функцию «Поддержание тепла» нереально выключить;
• при копчении может распространяться своеобразный аромат, наиболее целесообразно располагать прибор под вытяжкой;
• инструкция к мультиварке не очень полная.

Mr.Cook MCP-55C

Простой, а основное, очень не дорогой вариант. Имеет всего 9 ключевых программ, впрочем, этого может быть более чем достаточно для повседневной готовки.

• надёжная и удобная работа;
• оригинальный дизайн;
• чаша имеет толстое покрытие из керамики;
• крышку можно снять полностью, её достаточно удобно очищать;
• есть кнопка принудительного сброса пара;
• встроенная программа поддержания тепла;
• отложенный старт можно поставить до 24 часов;
• просто прекрасная цена.

• не очень много вмонтированных программ;
• не реально выполнить тише звуковые сигналы, подаваемые прибором во время работы;
• кнопки нажимаются довольно туго;
• не очень хорошо продумана система удаления конденсата.

Разумеется, на магазинных полках присутствуют ещё десятки вполне хороших моделей. Теперь вы знаете на что смотреть во время покупки, и сможете подобрать для себя наилучшую мультиварку-скороварку.
Смотрите также:

Рейтинг ТОП-12 лучших мультиварок-скороварок в 2019-2020 году. Обзор моделей, их характеристики, преимущества, и недостатки

Одним из наиболее распространенных приборов на данное время считается мультиварка. Устройство может подготовить разные блюда тогда как пользователь отдыхает или занимается собственными делами, что и объясняет популярность данного гаджета.
С возникновением на рынке техники для кухни мультиварок способы приготовления разных блюд поменялись, став намного простыми и хорошими.
Сварить суп или кашу, выпечь пирог, сделать плов, приготовить мясо или рыбу, подготовить йогурт или остальные десерты – все это легко реализовать с помощью одного прибора.
Быстрое расширение модельных линеек осложняет малоопытным пользователям выбор и в огромном разнообразии тяжело понять какая модель лучше.
Благодаря этому прежде чем отправиться за приобретением, будет не лишним выучить рейтинг наиболее продающихся моделей.
На мобильных устройствах таблица имеет скролл в горизонтальном положении —

Место Модель Цена

ТОП-3 из 12 моделей рейтинга
#1	REDMOND RMC-PM400	Выяснить цену
#2	REDMOND RMC-PM503	Выяснить цену
#3	Moulinex CE500E32	Выяснить цену

Распространенные модели

Благодаря этому оборудуют новые модели мультиварок дополнительными опциями, которые выполняют процесс приготовления пищи более быстрым и удобным.
Чтобы подобрать лучшую модель, необходимо познакомиться с рейтингом хороших моделей, получившие много положительных отзывов от потребителей.
Ниже собрано ТОП-12 мультиварок-скороварок с обзором любого из них. Приведены характеристики, преимущества, и недостатки.

REDMOND RMC-PM400

Универсальная модель, способная подготовить настоящий обед или ужин как в обыкновенном, так и в быстром режиме.
Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM400 с 13 автоматизированными программами, максимально упрощающими приготовление пищи.
Аппарат может выпечь пирог, сварить суп или кашу на молоке, сделать питание для детей без строгого контроля пользователя, что наиболее удобно для занятых людей.
Устройство выделяется красивым внешним видом, хорошим качеством сборки и материалов, и еще хорошей стоимостью.
Технические специфики:

• мощность – 900 Вт;
• управление – электронное;
• объем – 5 л;
• температурная регулировка – есть;
• материал корпуса – металл, пластик;
• размеры – 32х29х32 см.

Плюсы

• антипригарное покрытие;
• хорошая защита от поражения электрическим током;
• снимающийся клапан выпуска пара;
• немалое число программ;
• поддержание температуры приготовленных блюд.

• своеобразный аромат пластика;
• тугие кнопки;
• короткий сетевой шнур.

REDMOND RMC-PM503

Многоцелевой кухонный помощник, который приготовит любимые блюда каждого члена семьи в течение нескольких минут.
Электрический прибор REDMOND RMC-PM503 с современнейшей технологией приготовления продуктов под давлением, позволяющей сделать меньше время термообработки в несколько раз.
В модели предусматривается функция Мастершеф Лайт – она нужна для перенастройки показателей программ во время работы.
При помощи этой функции хозяин сможет задать собственные параметры для приготовлений по рецептам из Интернета или книг по кулинарии.
Технические специфики:

• мощность – 900 Вт;
• управление – электронное;
• объем – 5 л;
• температурная регулировка – есть;
• материал корпуса – пластик;
• размеры – 29х31х28,5 см.

Плюсы

• 15 автоматизированных программ;
• отложенный до 24 часов старт;
• функция разогрева блюд;
• светодиодный монитор;
• долгий срок гарантии.

• нагревание крышки и корпуса;
• трудности во время установки парового клапана;
• необходимость щепетильного очищения чаши.

Moulinex CE500E32

Стильная скороварка с огромными возможностями приготовления блюд различной степени трудности.
Обдуманное устройство Moulinex CE 500E32, заключенное с крепкий корпус из металла и дополненное эргономичными ручками.
Модель снабжена вместительной чашей с четырехслойным покрытием из керамики и сенсорами, расположенными на панели, для температурного контроля готовых блюд.
Облегчают процесс готовки автоматизированные и ручные программы.
Технические специфики:

• мощность – 1000 Вт;
• управление – электронное;
• объем – 5 л;
• температурная регулировка – есть;
• материал корпуса – металл;
• размеры – 31,6х33,4х31,6 см.

Плюсы

• устойчивое к износу покрытие из керамики;
• 21 режим приготовления блюд;
• контроль температуры;
• настройка своих рецептов;
• защита от лишнего давления.

• выключение путем извлечения вилки из розетки;
• проблемы с открытием клапана;
• чаша впитует сторонние запахи.

Oursson MP5015PSD

Мультиварка с понятной индикацией, которая поможет справиться даже с очень непростыми рецептами.
Практичный прибор Oursson MP5015PSD с 45 автоматизированными программами и технологией SMART, обеспечивающей быстрое готовка блюд без человеческого участия.
Основными особенностями устройства специалисты именуют яркий цвет корпуса, наличие снимающейся крышки с уплотнительным силиконовым кольцом и выбор уровня давления.
Технические специфики:

• мощность – 1200 Вт;
• управление – электронное;
• объем – 5 л;
• температурная регулировка – есть;
• материал корпуса – пластик;
• размеры – 30,4х33х30 см.

Плюсы

• удобная панель управления;
• программирование режима приготовления;
• 13 уровней защиты;
• набор практичных аксессуаров;
• книжка с рецептами в комплекте.

• тусклая подсветка монитора;
• отсутствие деталей в продаже;
• чаша быстро покрывается маленькими царапинами.

Tefal CY621D32

Скороварка от легендарного изготовителя с большим количеством предустановленных программ для разного и настоящего питания.
Кухонный электрический прибор Tefal CY621D32, оснащенный сферообразной чашей с циркуляцией горячего воздуха.
При помощи этой модели можно очень легко подготовить блюда в вакуумной упаковке, сохранив сочность продуктов и их настоящий вкус.
Оборудовано устройство и функцией давления – она дает возможность сделать тушеную говядину всего за 20 минут и сварить холодец за 1,5 часа.
Технические специфики:

• мощность – 1000 Вт;
• управление – электронное;
• объем – 4.8 л;
• температурная регулировка – есть;
• материал корпуса – металл, пластик;
• размеры – 32,х34,8х32,8х.

Плюсы

• быстрое приготовление любых блюд;
• эффект классической печи;
• снимающийся шнур;
• настройка собственного рецепта;
• защита от лишнего давления.

• закрытие клапана не всегда происходит автоматично;
• громкий звук во время открытия крышки;
• отсутствие возможности закрепить клапан.

Polaris PPC1203AD

Бюджетная мультиварка-скороварка от популярной компании, названная универсальным прибором нового поколения.
Устройство Polaris PPC 1203AD, которое даёт большой выбор возможностей приготовления: жарка, тушение, варка на пару, выпечка.
Благодаря возможности собственными силами ставить время приготовления и температуру, пользователь сможет создать настоящий шедевр кулинарии даже при отсутствии необходимых способностей.
Технические специфики:

• мощность – 800 Вт;
• управление – электронное;
• объем – 3 л;
• температурная регулировка – есть;
• материал корпуса – металл, пластик;
• размеры – 30х29х28 см.

Плюсы

• поддержание температуры;
• отложенный старт;
• контейнер для сбора конденсата;
• компактность;
• небольшая цена.

• маленький объем чаши;
• отсутствует кнопка выключения;
• в продаже нет сменяемых чаш.

Steba DD2

Усовершенствованная модель, сохраняющая до 60% витаминов во время готовки блюд.
Мультиварка Steba DD2 с вместительной чашей, изготовленной из нержавейки, с двойным дном.
Модель нужна для людей, отдающих предпочтение здоровому питанию, благодаря этому программа жарки во фритюре отсутствует.
В комплекте с ключевым устройством поставляются керамические стаканы, лопатка для смешивания, запасное кольцо уплотнения для крышки и мерный стакан.
Технические специфики:

• мощность – 900 Вт;
• управление – электронное;
• объем – 5 л;
• температурная регулировка – есть;
• материал корпуса – металл, пластик;
• размеры – 35х38х34 см.

Плюсы

• легкость эксплуатации и эксплуатации;
• гибкие настройки времени, температуры и давления;
• надежная конструкция;
• роскошная комплектация;
• современный дизайн.

• нет возможности просмотреть текущую температуру;
• тяжелый вес и размер;
• неинформативная инструкция.

ENDEVER VITA-110

Скороварка, совмещающая в себе компактность, вместительность, краткость и подходящую стоимость.
Модель ENDEVER VITA-110, с которой можно не вспоминать о повседневном долгом приготовлении пищи для большого семейства.
Для того, чтобы подготовить вкусный обед, хозяину придется только лишь загрузить продукты и нажать на кнопку, после этого устройство автоматично сделает желанное блюдо.
Волноваться о дальнейшем разогреве нет надобности, ведь мультиварка сбережет температуру до момента подачи.
Технические специфики:

• мощность – 1000 Вт;
• управление – электронное;
• объем – 6 л;
• температурная регулировка – есть;
• материал корпуса – пластик;
• размеры – 31х33х30.6 см.

Плюсы

• значительный объем внутренней чаши;
• небольшой размер корпуса;
• хороший сенсорный монитор;
• антипригарное покрытие чаши;
• эргономичный дизайн.

• нагревание крышки;
• отсутствие защиты от детей;
• необходимость постоянного очищения корпуса.

BRAND 6051

Дешевая, но достойная модель, гарантирующая быстрое приготовление супов, мяса, рыбы и выпечки.
Электрический прибор BRAND 6051 с возможностью программирования времени и температуры, и еще приготовления пищи со стремительным или постепенным нагревом.
Если появится желание хозяин может установить отсрочку приготовления на 24 часа для многих режимов.
Технические специфики:

• мощность – 1000 Вт;
• управление – электронное;
• объем – 5 л;
• температурная регулировка – есть;
• материал корпуса – металл;
• размеры – 30х33х30 см.

Плюсы

• покрытие из керамики чаши;
• возможность выключить автоподогрев;
• 5-ти ступенчатая защитная система;
• лоток для сбора конденсата;
• установка уровня давления в каждом режиме.

• короткий шнур;
• нет кнопки выключения;
• аромат пластмассы при первом применении.

Moulinex CE 503132

Высокопроизводительная мультиварка с прочной чашей для экономии сил и времени каждой домохозяйки.
Модель Moulinex CE 503132 со съемной чашей с покрытием из керамики, которое не даст пригореть ни одному блюду.
Это означает пользователь может не бояться о допустимости повредить продукты и заниматься собственными делами.
Одним из положительных качеств устройства считается возможность чистить снимающиеся детали конструкции в машине для мойки посуды – это освобождает владельца от ненужных хлопот.
Технические специфики:

• мощность – 1000 Вт;
• управление – электронное;
• объем – 5 л;
• температурная регулировка – есть;
• материал корпуса – пластик;
• размеры – 32,9х32х41,8 см.

Плюсы

• функция поддержания тепла;
• ускоренный выпуск пара;
• сенсоры для точного температурного контроля;
• большой монитор с кнопками;
• легкость очищения.

• неуместная подставка для блюд на пару;
• отсутствие выключения кнопки подогрева;
• кольцо уплотнения впитует запахи.

Scarlett SC-MC410P02

Современное и практичное устройство, соединяющее в себе функции мультиварки и скороварки.
Модель Scarlett SC-MC410P02 для автоматизированного приготовления большинства блюд с функцией поддержания тепла и отложенным стартом.
Для обычного приготовления разработчики оборудовали прибор 9 автоматизированными программами, чашей с выгравированной шкалой и мерным стаканом.
В наборе также присутствуют лопатка для смешивания и емкость для готовки на пару.
Технические специфики:

• мощность – 900 Вт;
• управление – электронное;
• объем – 5 л;
• температурная регулировка – есть;
• материал корпуса – металл;
• размеры – 29х33х31.

Плюсы

• приготовление под давлением;
• идеальное число программ;
• трехслойное антипригарное покрытие;
• немалое число аксессуаров в комплекте;
• 7 вмонтированных уровней защиты.

• отсутствие программы «выпечка»;
• нагревание крышки;
• шнур недостаточной длины.

Polaris PPC 1305AD

Модель для приготовления продуктов различной плотности и получения необходимой степени готовности блюда по вкусу пользователя.
Эргономическое устройство Polaris PPC 1305AD с большим универсальным монитором, таймером отсрочки и чашей с непригораемым покрытием.
При сбое электрического питания прибор может хранить подобранную программу в течение 2-ух часов и воссоздавать ее после повторного подсоединения к сети.
Мыть чашу и некоторые детали не запрещается в машине для мойки посуды.
Технические специфики:

• мощность – 1000 Вт;
• управление – электронное;
• объем – 5 л;
• температурная регулировка – есть;
• материал корпуса – металл, пластик;
• размеры – 35х37х34 см.

Плюсы

• поддержание температуры на протяжении 24 часов;
• функция разогрева;
• подготовительная отмена автоподогрева;
• 3 уровня давления;
• звуковая индикация.

• возникновение царапин на корпусе;
• короткий сетевой шнур;
• необходимость тщательно чистить корпус и детали конструкции.

Отзывы

Если вы пользовались товарами, про которые шла речь в статье, оставьте, пожалуйста, отзыв в форме, которая расположена ниже.
Ваш отзыв поможет кому-то совершить выбор. Благодарю, что делитесь опытом!

Гид по выбору мультиварки

Мультиварка собой представляет этакую «умную кастрюлю» с ТЕНОМ, процессором и температурным датчиком. В данном материале мы поговорим про то, как подобрать мультиварку для дома, на какие детали необходимо обращать собственное внимание во время покупки, представим полезные видео-сюжеты и дадим несколько полезных ссылок на сравнительные обзоры.

Для чего необходима мультиварка, если есть плита?

Ясно, что, скажем, в кухонной комнате студенческого общежития либо дачи мультиварка считается прекрасной альтернативой плиты, СВЧ печи и духовки. А что если вся техника для кухни у вас есть, необходима ли мультиварка в данном случае?

• На самом деле, мультиварка – вещь не острой необходимости на полноценной кухонной комнате. Еда в ней готовится очень медленно, а некоторые блюда подготавливаются в ней практически также как на плите/духовке: с частым контролем, помешиванием, изменением температур, прибавлением воды/масла. По вкусу многие блюда из мультиварки получаются аналогичными, как приготовленные традиционным способом и только некоторые рецепты удаются ощутимо лучше (омлеты, рагу, рыба, каши, крупы). Более того, не обращая внимания на рекламируемую «простоту готовки», первое время обучиться фантазировать и приспособить программы под себя новичку будет не легко.

Причин приобрести мультиварку несколько:

• Во-первых, она дает возможность готовить очень много блюд без вашего контроля. От вас требуется исключительно резать продукты, сложить их и подобрать необходимую программу. Так, допустим, что вы можете поставить тушиться рагу и пойти гулять с детьми, не боясь, что овощи пригорят. Причем, если вы даже задержитесь на прогулке, рагу остается горячим и свежим благодаря функции автоподогрева.
• Второе, функция отложенного старта, которая есть у многих моделей, даст возможность вам не расходовать время на приготовление завтрака по утру. Все, что вам необходимо – это наполнить и запустить чашу с вечера.
• Третье, если вы придерживаетесь здорового питания, то мультиварка сможет изменить ваше меню блюдами, подготовленными на пару или в своем соку без жирные капли.

12 советов для клиента

Совет 1. Мультиварка-скороварка лучше, чем просто мультиварка или обычная скороварка

Обычная мультиварка готовит пищу при нормальном давлении и потому продукты в ней неторопливо томятся. Скороварка же за счёт очень высокого давления нагревает воду до 100 градусов и потому готовит еду быстрее.

Так, к примеру, если суп в мультиварке сварится за 2 часа, то в скороварке – всего за 30 минут.

• Кажется, для чего необходима мультиварка, когда есть скороварка? А дело все в том, что не все блюда можно готовить при очень высоком давлении. Более того, у обыкновенной мультиварки больше функций, она лучше хранит хорошие свойства еды и готовит безопаснее (стенки не греются).

Таким образом, чтобы у вас имелась возможность подбирать между томлением и быстрой готовкой, стоит приобрести мультиварку с функцией скороварки.
Пройдя по данной ссылке, вы сумеете познакомиться со сравнительным обзором и тестом на готовка блюд плова и каши мультиварок различных категорий цен и мультиварки-скороварки Филипс.

Совет 2. Чем больше мощность мультиварки, тем быстрее ее чаша будет разогреваться

Мощность потребления разнообразных моделей может меняться от 450 до 1500 Вт в зависимости от объёма чаши и возможностей изготовителя. При «прочих равных», выбирать необходимо ту, что имеет высокую мощность.

• Для небольшой чаши объемом 2-3 л хватит 700-800 Вт, для средней чаши хватит 800-1000 Вт, ну а мощность большой мультиварки объемом более 6 л должна составлять 1000-1500 Вт.

Совет 3. Подходящий чаша имеет объем вы можете определить исходя в расчете 1,5-2 л на человека

Чаша имеет объем – это один основных показателей выбора мультиварки. Вы можете подобрать прибор объемом от 2 до 10 л.

• Во многих случаях для одного-пары человек подойдёт маленькая мультиварка на 2,5-3 л. Для семьи/коллектива из 3-4 человек хватит чаши объемом 4-5 л. Для большого семейства из 5 и более членов необходима чаша на 6 л и более.

Разумеется, принять необходимо к сведению и ваши привычки кулинарии, жизненный образ. К примеру, стоит приобрести чашу больше «нормы», если вы часто приглашаете гостей или готовите впрок.

• Внимание! Подбирая мультиварку, ориентироваться необходимо на рабочий, а не объем чаши, который часто указывается на коробке.

Совет 4. Не нужно платить больше за множество лишних программ. Основное, чтобы мультиварка имела ручные режимы

Большинство мультиварок могут иметь от 6 до 18 программ, однако есть и те, что имеют до 100 режимов. Чем больше программ имеет мультиварка, тем она дороже стоит.

Перед приобретением, стоит подумать, какие программы вам необходимы, а какие будут применяться нечасто. Вот перечень 7 самых необходимых, мы считаем, базовых программ:

• Варка каш – настройки такого режима лучше менять под себя, чтобы каша получалась такой, как нравится вам, к примеру, вязкой или рассыпчатой.
• Варка риса, гречки и прочих круп.
• Тушение – самая популярная и многофункциональная программа, которая готовит как печь при невысокой температуре. За счёт этого, в режиме «тушение» вы сумеете подготовить и каши, и супы, и рагу, и холодец, и, мясо с овощами.
• Выпечка – практичный режим, который дает возможность не только печь, но и поджаривать (с открытой крышкой).
• Жарка – режим «жарка» с открытой крышкой нужен для большинства рецептов, тем не менее, его может заменить программа «Выпечка» с открытой крышкой.

• «Плов» – плов можно подготовить в программе «Рис», если заранее зажарить зирвак собственными силами. Впрочем программа «Плов» прекрасна тем, что учитывает не только варку, но и автоматизированное поджаривание на последней стадии приготовления. При помощи такой программы вы сумеете подготовить не только плов, но и остальные блюда, где необходима и варка, и жарка, к примеру, макароны по-флотски или жареные пельмени.
• Мультиповар – это пользовательский режим, который дает возможность собственными силами выставить температуру и время приготовления. Пользоваться мультиваркой, готовить по рецептам, найденным во всемирной сети и фантазировать с подобной опцией становится ощутимо легче. Некоторые мультиварки могут усвоить одновременно несколько ваших настроек.

Чем меньше температурный и временной шаг настроек режима Мультиповар и чем больше диапазон выбора температур и времени приготовления, тем больше кулинарных возможностей у вас будет.
Также для большинства русских пользователей будут нелишни программы: «Суп», «Варенье», «Пароварка», «Печь для выпекания хлебобулочных изделий» (в комплекте у мультиварки-хлебопечки две чаши), «Йогурт».

• А вот перечень дополнительных программ, которые необходимы не изо дня в день и не каждому: «Фондю», «Копчение», «Паста», «Фритюрница», «Творог», «Дичь», «Питание для детей», «Пицца», «Попкорн», «Ризотто», «Сотэ», «Халва».

Совет 5. Чаша обязана иметь ручки

Чтобы вы легко могли достать горячую чашу из мультиварки, необходимо, чтобы, во-первых, крышка мультиварки откидывалась не менее чем на 90 градусов. Второе, чтобы чаша имела хорошие огнеупорные ручки.

Чаша мультиварки фирмы Поларис PMC 0516ADG имеет ручки, но уж очень маленькие

• Многие мультиварки имеют чаши без ручек. Достать ее вы сумеете лишь специализированными железными щипцами (идут в комплектации или докупаются отдельно) или силиконовыми прихватками, которые придется всегда держать рядом. Более того, доставать чашу щипцами/прихватками менее комфортно, а это означает и опасно, чем просто приподнимать ее за ручки как кастрюлю.

Совет 6. Покрытие из керамики чаши безопаснее тефлонового

Чаши большинства мультиварок выполнены из алюминия и покрыты непригораемым покрытием:
В действительности, назвать материал антипригарного покрытия определяющим параметром выбора мультиварки нельзя, так как чаша это расходный компонент прибора и, более того, два вида покрытия приблизительно одинаково не прослужат долго.

• Тефлоновое покрытие моется очень легко и имеет отличные антипригарные свойства. Впрочем оно быстро царапается, а как исключительно царапины появляются на поверхности покрытия, оно становится ядовитым. Даже при очень акуратном обращении тефлоновая чаша служит не больше 2-3 лет. Кстати, пластиковая лопатка, которой укомплектовываются большинство мультиварок, для покрытия на основе тефлона не годится. Имеет смысл применять силиконовые лопатки и ложки.

• Покрытие из керамики удобно тем, что меньше боится царапин и мытья щеточкой, но все таки оно тоже изнашивается очень быстро. Более того, керамическая чаша боится падений с высоты, ее нельзя мыть в машине для мойки посуды и, разумеется, она несколько делает дороже мультиварку. Зато, даже когда керамика приходит в негодность, ухудшаются лишь ее антипригарные свойства, но никакого ущерба она не приносит.

Керамическая чаша мультиварки REDMOND RMC-011
Если попытаться, можно отыскать мультиварку с чашей из долговечной нержавейки. К примеру, производитель из Германии Steba (на фото) предлагает сразу две чаши – с тефлоновым покрытием и из нержавеющей стали.

Совет 7. Неплохо бы, чтобы автоматическое поддержание температуры можно было выключить

Практически все современные мультиварки имеют функцию поддержания блюда горячим, которая включается автоматично, как только еда приготовится. Впрочем далеко не любая модель позволяет анулировать эту опцию без выдергивания шнура из розетки.

• Вообразите, что вы желаете утром поставить вариться компот, чтобы в вечернее время прийти и освежиться остывшим напитком. Если дома никого не окажется, и никто не отключит прибор от питания, когда компот сварится, к вашему приходу он так и остается горячим. Благодаря этому имеет смысл предпочтение отдать мультиварке, которая дает возможность отключать автоподогрев до начала готовки.

Совет 8. Крышка – основная деталь мультиварки, которую необходимо смотреть с пристрастием

Во-первых, поймете, что внутренняя крышка снимающаяся, чтобы вы могли легко ее снять и вымыть от собравшегося грязи и жира. Множество современных мультиварок подобную возможность представляют, однако, все же, модели без снимающихся крышек еще встречаются.

Хорошо, если крышка мультиварки снимается полностью.

• 
• 

Второе, перед приобретением поймете, что крышка не имеет никаких щелей, а резинка для уплотнений плотно примыкает, лежит ровно и не имеет недостатков.
Третье, посмотрите на крепежное место крышки к корпусу. Пластмасса детали, удерживающей ось петли, должна быть толстой и крепкой.
Четвертое, внимание свое обратите на то, как закрывается крышка. Идеально, если она закрывается способом замкового типа, а не клавишей (на фото), которая удерживается лишь на паре штифтов.

К несчастью, такие штифты с каким то периодом выскакивают из отверстий из-за деформации пластика от постоянного контакта с паром или же просто могут поломаться. У большинства моделей мультиварок Редмонд, Поларис, Оурсон и Мулинекс такая неполадка появляется часто, однако не все гарантийные центры расценивают ее как гарантийный случай.

Мультиварка Мулинекс со поломанной клавишей закрывания
Ниже продемонстрировано видео, как можно отремонтировать сломанный фиксатор крышки на примере мультиварки Redmond.

Замки механические как, к примеру у этой традиционной мультиварки Панасоник SR-TMH18 легко пачкаются, зато они намного долговечнее:

• 
• 

В-пятых, как мы уже говорили, крышка должна откидывать на 90 градусов, а лучше больше.

Совет 9. Желаете сэкономить? Купите мультиварку с корпусом из пластика

Корпус мультиварки может быть сделан из пластика или нержавейки. Материал корпуса не оказывает влияние на качество блюд и функциональность техники, благодаря этому, если у вас есть желание сэкономить, смело берите пластиковую мультиварку.

Правда пластик пластику рознь и если уж приобретать модель из данного материала, то качественный.

• Пластик белого цвета с каким то периодом желтеет;
• Качественный пластик не должен пахнуть;
• Подбирая мультиварку с корпусом из пластика, попробуйте пошатать крышку и сам корпус туда-сюда. Хорошая пластиковая мультиварка при подобных подвижках не поскрипывает и не трещит.

Нержавейка крепче, меньше предрасположена царапинам, прекрасно смотрится, но ощутимо утяжеляет и делает дороже прибор.

Совет 10. У мультиварки обязательно должен быть влагосборник

Сборник конденсата есть не у любой мультиварки, хотя он на самом деле нужен. Благодаря подобной простой детали, во время приготовления наружные стенки корпуса и ободок крышки не покрываются влагой.

Сборник конденсата мультиварки Мулинекс

Совет 11. Резиновые ножки – еще одно принудительное условие к прибору

Резиновые ножки или небольшие накладки – это очень простые детали, которые дают возможность мультиварке прочно стоять на столешнице и не скользить. К несчастью, многие модели имеют пластиковые ножки как на фото опубликовано ниже.

К несчастью, многие модели мультиварок, к примеру, REDMOND RMC-4503, не имеют резиновых ножек

Совет 12. Монитор и панель управления должно быть более комфортным

Какой бы формы ни была мультиварка, неплохо бы, чтобы монитор и панель управления размещались на верху или с возможностью наклона, чтобы вам не доводилось наклоняться для запуска программы.

У этой модели фирмы Мулинекс (модель CE 503132) удобная и небольшая четырехугольная форма корпуса, но для того, чтобы увидеть монитор и кнопки, приходится наклоняться или присаживаться

• Монитор должен быть контрастным и неплохо бы с подсвечиванием, чтобы можно было запустить прибор и в темноте.
• Обязательно попробуйте понажимать на кнопки приглянувшихся моделей в магазине. Они обязаны быть чувствительными и приятными в работе.

Хорошо, когда монитор показывает такую интересную информацию как:

• Назначенные время и/или температуру готовки;
• Запущенную программу;
• Включеный режим автоподогрева;
• Время, оставшееся до приготовления блюда (часто показывается лишь ближе к концу работы прибора).

Таймер, показывающий, какое количество времени осталось до приготовления блюда, у большинства даже дорогих моделей включается лишь незадолго до конца работы. Так, допустим, у мультиварки Панасоник SR-MHS181WTQ таймер отсчета времени включается всего за 5 минут до конца, что очень некомфортно:

• 
• 

И еще несколько слов о расширенных возможностях

• Если у вас есть дети, не лишне приобрести прибор с блокировкой включения при пустой чаше.
• Желаете экономить на электрической энергии и быстрее разогревать чашу? Подбирайте модель с индукционным нагревом, которая потребляет в несколько раз меньше энергии. Правда, электромеханические мультиварки стоят намного дороже (около 20 т.р).
• Некоторые мультиварки оборудованы функцией 3Д-нагрева, благодаря которой продукты в чаше греются одинаково с 3-х сторон (снизу, по обоим бокам и сверху) и быстрее (приблизительно на 30%), но потребление энергии не повышает. Очень важен 3-Д нагрев для режима выпечки. Помните, что наличие этой опции делает дороже прибор на 1500-2000 рублей.

Самые новые модели мультиварок имеют шанс управления через Wifi. Тут вы сумеете прочесть детальный отзыв про то, как работает эта опция как показала практика на примере мультиварки-скороварки Polaris EVO EPMC 0125.
И наконец, рекомендуем увидеть видео-сюжет «Контрольной закупки» о том, как подобрать мультиварку для дома.