admin
Ингредиенты:
Белый шоколад— 300 г
Сливки (20%) — 300 мл
Крахмал— 1-2 ч. л.
Яйцо куриное— 1 шт
Масло сливочное (по желанию) — 50 г
Ягоды (для украшения)
Способ приготовления:
Шоколад растопить на водяной бане. Яйцо взбить в пену. В растопленный шоколад ввести размягченное сливочное масло (по желанию) и взбитое яйцо, все размешать. Взбить сливки с крахмалом и добавить в массу. Перемешать до однородной массы. Готовый мусс разлить по фужерам и остудить в холодном месте. Украсить ягодами и подавать!
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/42850/