admin
Чем мультиварка-рисоварка разнится от обыкновенной мультиварки
Про то, что такое мультиварка и как она полезна в бытовых условиях знает большое количество человек, а вот с подобным прибором для дома, как рисоварка, знакомы вовсе не все и мало кто представляет себе ее функции и назначение. История существования рисоварки исчисляет около 80-лет, и конкретно она стала прародителем сегодняшней мультиварки.
Однако по прошествии этого времени она не смогла получить популярность по всему миру и пользуется популярность лишь в странах Азии.
Рисоварка – что это такое
Главное и единственное назначение рисоварки, как становится ясно уже из ее названия – варить рис. Внешне рисоварка очень походит на мультиварку и собой представляет «кастрюлю» с электроуправлением.
Объем рисоварок может отличаться в зависимости от мощности и назначения.
Так, профессиональная рисоварка как правило имеет объем до 8 литров, а маленькая миниатюрная модель для приготовлений в походе – 0,5 – 1 литр.
Набольшей популярностью рисоварки пользуются в государствах, где рис составляет основу питания и входит в состав большинства блюд. В основном, рисоварка имеет пару режимов готовки, которые дают возможность получить рис необходимой вязкости и консистенции.
Плюс к этому, в рисоварке также можно подготовить и остальные виды круп (гречка, перловка и т.д.). Также рисоварка хорошо подойдет для приготовления блюд на пару
Основная особенность рисоварки состоит в том, что температура воды никогда не будет больше 100С.
Остатки воды во время приготовления либо выветривается, либо впитывается рисом. После окончания готовки, рисоварка автоматично перейдет в режим подогрева и будет поддерживать приятную температуру в течение 12 часов.
При подборе рисоварки необходимо отдавать предпочтение моделям со съемной внутренней крышкой, а еще подобрать чашу с непригораемым покрытием – это существенно упростит уход и чистку рисоварки.
В чем основные различия
Не обращая внимания на то, что мультиварка берет собственное происхождение конкретно от рисоварки, эти два бытовых прибора очень друг от друга отличаются:
- Функциональность. Мультиварка – многофункциональный прибор, способный как сварить суп, приготовить мясо, погасить овощи так и спечь пирог. Рисоварка хорошо выполняет только одну вещь – варит рис, но собственно в ней можно получить особенной по вкусу, расыпчатый и мягкий рис. Мультиварка может заменить рисоварку, пароварку и даже плиту газовую, а вот заменить мультиварку рисоваркой не выйдет.
- Неширокая специализация. Вследствие того, что рисоварка рассчитана исключительно для приготовления риса, пользователь сам устанавливает уровень мягкости и рассыпчатости риса, нужного для конкретного блюда. Допустим, для приготовления суши – рис должен быть «клейким», однако при этом каждое зернышко должно сберечь собственную форму. Достигнуть аналогичного эффекта в мультиварке можно только путем многих проб и ошибок.
- Цена. Даже бюджетная модель мультиварки обойдется намного дороже рисоварки.
А есть ли конкуренция
Окончательный выбор между мультиваркой и рисоваркой можно создать, лишь проанализировав, какие блюда вы готовите для собственной семьи очень часто. Если ключевой рацион вашего семейства состоит из круп, супов или диетических блюд, которые приготовлены на пару, то смело можно выбирать в пользу рисоварки.
Если же вы запланировали печь мясо, печь пироги, готовить гуляш и т.д., тогда необходимо подбирать мультиварку, ведь собственно она является многофункциональной помощницей в кухонной комнате.
Скороварка против Мультиварки REDMOND/в чем отличия? Тестируем на блюдах из тыквы
Как отличаются мультиварки и рисоварки
Мультиварки и рисоварки не так давно возникли у нас на рынке, и ныне пользуются большой популярностью. Долголетняя мечта большинства хозяек о чудесном горшке из сказок, который все готовит своими силами, наконец, нашла собственное воплощение.
Но, не обращая внимания на сходство, мультиварки и рисоварки выполняют абсолютно разные функции. Большинство домохозяек путают эти два устройства, и потом огорчаются, когда находят, что функционал не отвечает их ожиданиям.
Путаницу вносят и некомпетентные служащие магазинов, которые не в состоянии объяснить отличие между данными приборами. В данной публикации мы попробуем расписать, какие же отличия есть между мультиварками и рисоварками.
Итак, для начала, нужно заявить, что рисоварки возникли до недавнего времени мультиварок, и, по существу, послужили для них основой.
Большое распространение мультиварок настало лишь в 2007 году.
Основное отличие, разумеется, состоит в том, что рисоварка необходима конкретно для приготовления риса и прочих круп.
Отдельные модели приспособлены под приготовление разных видов риса: рассыпчатого, шлифованного, коричневого и так дальше.
Многие модели имеют большой функционал (тушение, варка, жарка и др.), однако плюс ко всему, главной задачей устройства остается собственно приготовление риса. В профессиональныой рисоварке есть регулятор консистенции, что дает возможность подготовить рис собственно таким, каким вы желаете его видеть, причем с учетом его разновидности.
Разумеется, мультиварка тоже превосходно справится с приготовлением рисовых круп, но там вы не можно самим настраивать то, насколько рассыпчатым или мягким будет приготовленный рис.
В этом нет ничего удивительного, что рисоварки имеют большую популярность в государствах Азии (Япония, КНР, Тайланд, Вьетнам и остальные), где рис считается главным питательным продуктом.
Благодаря этому, приобретая мультиварку в государствах Юго-Восточной Азии, вы, вероятнее всего, обнаружите, что она абсолютно не приспособлена к нашему, европейскому рациону.
На видео, как готовить рис в рисоварке
Иное дело, мультиварки.
Данные устройства имеют большой функционал, и приспособлены для приготовления очень разных блюд и продуктов. Причем, режимы приготовления в себя включают и варку, и жарку продуктов, и тушение и приготовление на пару, и многое иное.
С каждой новой моделью, кол-во режимов готовки становится только больше, так же как и степень автоматизациипроцесса. Конечно, если вы собираетесь готовить разные блюда, то подбирать нужно собственно мультиварку.
Также, нужно заявить, что мультиварки стоят намного дороже рисоварок, ввиду более обширного функционала. В общем, как вы видите, главная разница собственно в функциональности устройств.
Мультиварка может выполнить довольно широкий спектр задач, но, если вы любитель риса, то вам нужно знать, что ни одна мультиварка не сможет подготовить рис так хорошо, как это выполняет рисоварка. Благодаря этому, наиболее целесообразно иметь в доме два этих устройства.
При любых обстоятельствах, и мультиварка, и рисоварка смогут помочь сэкономить вам много времени и сил.
Стоит также рассказать, еще об одном устройстве, которое также любят путать с мультиварками. Это, говоря иначе, скороварки.
Вопрос недели: правда ли еда из пароварки полезнее?
Они не выделяются по функциональности и по собственным задачам.
Единственное внушительное отличие – это конструкция клапанов. В мультиварке они предназначаются для отвода пара, а в скороварке – для оснащения больше герметичности и безопасности.
За счёт концентрации давления, блюда в скороварке приготавливаются в несколько раз быстрее, чем в мультиварках. Более того, полная герметичность исключает возможность “бегства” блюда или опрокидывания содержимого, что выполняет готовку еще самой безопасной и удобной.
Мультиварка против рисоварки: секрет безупречного приготовления риса
Когда производственники мультиварок расписывают инновационные возможности собственных гаджетов, они как правило не упоминают, что в основе такого прибора лежит довольно обычная конструкция, заимствованная у старого азиатского устройства с названием «рисоварка».
Основные фанаты риса, азиаты, еще две тысячи лет тому назад начали мастерить первые рисоварки, в которых все проваривалось, не подгорая, без помешивания, ? это были керамические чаши, обеспечивавшие одинаковый нагрев.
А в годы 20 века в стране восходящего солнца возникли первые электрические рисоварки, очень похожие на современные.
Готовим правильную еду на целый день в мультиварке!
При достижении конкретной температуры рисоварка понижает интенсивность нагрева либо выключается.
Топ 7 Лучших мультиварок. Рейтинг 2019 года.
Этот важный принцип остается неизменным уже практически 100 лет. И вот сейчас в стране восходящего солнца никто, даже звездные шефы, не считает зазорным готовить рис собственно с помощью специализированного прибора.
Другой вопрос ? а если у вас есть уже мультиварка, необходим ли отдельный девайс стоимостью от 2200 рублей, который готовит практически один только рис? Обозреватели НТВ провели эксперимент и узнали, есть ли разница.
Подробности ? в сюжете программы «Техническое чудо».
Что такое рисоварка, её отличия от мультиварки
Про то, что такое мультиварка, знают фактически все, а вот о рисоварке известно мало. Между тем, она возникла больше пятидесяти лет назад и считается родоначальницей мультиварки.
В странах Азии она считается прибором острой необходимости в кухонной комнате. А что насчёт российских домов?
Необходима ли нашим женщинам рисоварка, когда есть её намного продвинутый аналог.
Как оказывается, мультиварка не всегда способна заменить собственную прародительницу в кухонной комнате: её настройки и программы уступают рисоварке.
Чем рисоварка разнится от мультиварки
Не обращая внимания на то, что рисоварка ближайшая родственница мультиварки, эти два бытовых технических прибора всё таки имеют набор различий:
- Мультиварка универсальная и подойдет для приготовления многих блюд и несколькими вариантами. Она тушит, запекает, обжаривает, варит, также, супы, готовит на пару, большинство моделей среднего и высшего сегмента цен оборудованы функцией «йогурт» и др. Рисоварка же профилируется на приготовлении собственно злаковых.
- В отличии от собственной родственницы, рисоварка умеет готовить различные виды риса и злаков. К примеру, клейкий для суши, расыпчатый для плова, более твёрдый, полностью проготовленный и т. д. При этом злаки не пригорают и не пристают, и без разных усилий со стороны домохозяйки.
- В сети интернет не сложно отыскать мультиварки намного дешевле очень простых рисоварок. Это связывают как с небольшой распространённостью последних в Российской Федерации и мире, так и с качеством корпуса, чаши, долговечностью электроники и точности в приготовлении. Журнал «Мисс Чистота» рекомендует собственным читателям ориентироваться не только на стоимость, но и на отзывы потребителей и характеристики техники. Хорошая мультиварка в большинстве случаев стоит не меньше 4 тыс. рублей (на 2019 год), качественные рисоварки немного подороже.
- Рисоварки бывают очень небольшими, к примеру, на одну закладку риса для сета роллов, или на семью из двух-трёх человек. Мультиварки в основном габаритные, минимум на 2 л, а большинство — на 3.
Что умеет рисоварка
Внешне рисоварка напоминает мультиварку — та же кастрюля с кнопками. Маленькая, «походная» модель вмещает всего пол-литра, средняя доходит до 3—5 литров, а большая профессиональная модель — до 8.
Рабочий принцип
Базовый механизм приготовления не выделяется от классического: вода закрывает рис и частично впитывается им под нагревом, частично выходит паром. Готовое блюдо рисоварка держит подогретым до 12 часов.
Совет
Подбирайте рисоварку со съёмной внутренней крышкой и с непригораемым покрытием. Это сделает легче уход за прибором потом.
Как пользоваться агрегатом
Если прибор куплен в Российской Федерации и в надёжном магазине, то к нему прилагается инструкция на русском. Следуя указаниям гайда, закладываются продукты, отмеряется вода и остальные компоненты.
Самые стандартные модели имеют всего 2 функции: Cook и Warm, т. е. «Готовка» и «Подогрев». В них консистенция блюда полностью зависит от пропорций продуктов.
- Если необходимо получить расыпчатый рис, его обязательно моют до питьевой воды, только потом отсылают в рисоварку. Гречу высокой категории мыть не обязательно. Бобовые рекомендуется залить водой домашней температуры на 3—12 часов, все зависит от вида и сорта.
- Замечательные пропорции для рассыпчатого риса и гречи — 1 к 2. Дабы получить детскую кашу, «размазню» берут 0,5—1,5 воды части сверх нормы.
- Общий рецепт для рисоварки — заложить крупу, воду и 1—2 ст. л. масла (для гарниров) и включить прибор.
- Размешивать есть смысл только, если необходима гомогенная структура. Плов размешивать очень не рекомендуется.
- Также рисоварки очень хорошо приготавливают на пару. Для этого в чашу чуть выше чем на половину наполняют водой, устанавливают вкладыш-решётку (идёт в комплекте), смазывают её маслом, выкладывают продукты и запускают варку.
В рисоварке можно подготовить также перловку, пшено, ячневую и пшеничную крупы. Они все довольно требовательны, а прибор приготовит их замечательно.
Короткий обзор
Автор ресурса mschistota.ru , изучив модельный выбор, подобрал несколько наиболее удачных приборов.
Корейский бренд Сuckoo вполне охотно себя проявил на рынке и создает профессиональные рисоварки, большого объёма.
Важное преимущество — поддержание блюда тёплым (на 40° C) при помощи 3D нагрева.
Китайская Xiaomi управляется механически и на расстоянии — со смартфона, оборудована обычными и сенсорными кнопками, способна поддерживать необходимую температуру до 24 часов.
Японская модель Indokor , кроме обыкновенных функций имеет ещё одну: в ней предполагается паровой отвод и забор конденсата в мерную ёмкость, идущую в комплекте. Также эта чудо-кастрюля имеет указатель приготовления.
Рисоварка не обязательна в кухонном арсенале, но с ней намного легче подготовить безупречный рис для роллов и суши, узбекский плов, паэлью, рис Бириани и остальные великолепные блюда из злаковых.
Более того, в паре с мультиваркой, прибор даст возможность подготовить и первое, и второе одновременно, пока вы занимаетесь собственными делами.
