У вас возникает бытовой вопрос, какой срок годности водки в бутылке давайте выясним это

Имеет ли водка срок годности и какой?

Не обращая внимания на простоту состава русского национального напитка, а водка собой представляет простой раствор воды этилового спирта, первым делом это пищевой продукт.
Как и каждый из них, водка имеет допустимые сроки хранения и реализации, в течение которых она должна хранить собственные вкусовые и потребительские качества.
Уважаемые читатели! Наши публикации рассказывают о стандартных способах решения юридических вопросов, однако каждый случай носит необыкновенный характер.
Если у вас есть желание выяснить, как решить собственно Вашу проблематику — обращайтесь в форму онлайн-консультанта с правой стороны или звоните по телефонам бесплатной консультации :
—>
Что сделать, если в домашнем баре отыскалась бутылка водки с неуказанным сроком годности, а с даты производства прошло очень много времени? Как сохранять этот спиртной напиток и есть ли разница между разными его видами?

Попытаемся разобраться.
Со скольки лет продают хмельной напиток в Москве и в иных российских городах согласно законодательству? Ответ узнайте именно сейчас.

Есть ли он?

Имеет ли срок годности водка и сколько?
Есть два популярных мнения о сроках хранения и годности водки.
Одно говорит, что водку можно сохранять очень долго, другое говорит, что максимальный срок хранения этого спиртного напитка составляет максимум один год.
Два этих мнения по-своему правы, так как сроки хранения зависят от очень многих моментов, к примеру, условия хранения, тара, в которой содержится спиртной напиток и даже его состав.
Большое значение имеет и качество спирта, из которого сделана водка.
Считается, что дорогостоящая водка, выполненная из спирта классов Люкс и Альфа, имеет более очень длинные периоды хранения если сравнивать с более недорогими аналогами.

По ГОСТу

По советскому ГОСТу №12712, принятому в первой половине 80-ых годов XX века, срок хранения водки составлял 1 год.
После распада СССР в первой половине 90-ых годов XX века и отмены советских правил хранения и изготовления продуктов для пищи водка стала напитком с неуказанным сроком годности.
Новый российский ГОСТ 2003 года №52194 «Водки и водки особенные» предписывал изготовителям указывать максимальный срок годности водки на бирке.
Стало быть, любой производитель должен сам определять продолжительность хранения собственной продукции, но в самом ГОСТе данные сроки не оговаривались.
С 2013 года в ГОСТе №12712 «Водки и водки особенные» допустимые сроки хранения и реализации водочных напитков указываются как неограниченные.

• обычные (в составе только вода и этиловый спирт);
• особенные (вода, спирт и ароматические или вкусовые добавки).

И если срок хранения простой водки при воплощении особенных условий можно на самом деле считать неограниченным, то водки с добавкой ароматизаторов растительного происхождения рекомендуется принимать в течение года, а то и 6 месяцев.
Основой этого считается возможное окисление добавок и формирование губительных для человека веществ химии в составе спиртного напитка подобного рода. В основном, изготовители особенных водок обязательно указывают допустимый срок хранения подобных водок на этикетках.
О том, до какого часу продают хмельной напиток в магазине согласно законодательству, вы можете выяснить из нашей публикации.

От каких условий зависит?

Необходимо понимать, что водка хранит собственные потребительские качества лишь при воплощении правил хранения и транспортировки.
Данные правила довольно просты и не просят немалых усилий чтобы им следовать:

• допустимая температура хранения водки может составлять от -15 до +30 °С, при этом замечательной считается температура от +5 до +20 °С;
• очень нежелательно попадание прямых солнечных лучей на бутылку;
• влажность воздуха в помещении, где хранится продукция, не должна быть больше 85%;
• должна сохраняться герметичность и цельность упаковки.

Только при воплощении этих условий можно принимать этот спиртной напиток согласно его срокам годности, либо пробовать водку без заявленного срока хранения.

Как определить просроченную выплату?

Естественно, очень важным показателем пригодности водки для потребления считается дата производства и срок годности, указанные на бирке.
При отсутствии маркировки или при сомнениях в ее правдивости определить просроченную водку смогут помочь следующие признаки:

• на дно бутылки падает осадок;
• реальная высококачественная водка совершенно прозрачная, если в составе жидкости имеются помутнения, то, возможно, водка просрочена;
• спиртной напиток имеет нехарактерный для водки аромат;
• кол-во алкоголя в составе водки меньше, чем отмечено на бирке (в большинстве случаев 40%);
• при употреблении чувствуется нехарактерный для водки привкус.

Любой из данных признаков может указывать либо на не настоящий продукт, либо на истечение сроков годности, которое влечет снижение покупательных качеств водки, а в большинстве случаев может приводить к пищевым отравлениям.
Принимать такую водку нельзя ни за что.

Как сохранять дома?

Продолжительность безопасного хранения и сохранение качества вкуса водки зависит от условий и тары, в которых содержится спиртной напиток:

1. В запечатанном виде при отсутствии воздействия прямого солнца и при рекомендованной температуре обычная водка может хранить собственные качества долгое время, которое исчисляется годами. Особенная водка пригодна к потреблению в срок, не превышающий 1 года с даты производства, а гарантированные качества вкуса такой продукт хранит не больше 6 месяцев с момента выпуска.
2. 

   Распечатанная бутылка водки при плотно завинченной пробке хранится не больше 3 месяцев. Лучше всего поместить такой продукт в темное сухое место, к примеру, в отделение бара в домашнем шкафу. Лучше всего, чтобы бутылка не располагалась рядом с продуктами, имеющими четко выраженный аромат, так как спиртной напиток может впитать их. Водка с неплотно завинченной пробкой или вообще без нее очень быстро теряет собственные потребительские качества, так как спирт просто выветривается при контакте с воздухом. Сохранять такую водку не имеет смысла.

3. Держать закрытую бутылку из стекла водки в холодильнике можно вполне, так как соблюдены ключевые условия для ее хранения: температура от +5 до +20 °С, влажность не больше 85%, отсутствие солнечных лучей.
4. Спирт не может подмерзнуть в бытовом морозильнике, так как температура его замерзания намного меньше, чем можно достигнуть ее в домашнем холодильнике. Все таки считается, что долгое хранение в морозильнике изменяет качества вкуса водки, приглушая их. Можно уложить бутылку в холодильник, если требуется быстрое охлаждение напитка или если водка будет применяться для приготовления алкогольных коктейлей, так как в них ее вкус не очень важен.

Во всяком случае, долгое хранение водки при минусовых температурах нежелательно.

Водку нельзя ни в коем случае сохранять в таре из пластика. Раствор этилового спирта — очень активное химическое соединение, быстро вступающее в контакт с внешней средой. При контактах раствора этилового спирта с пластиком быстро образуется осадок, жидкость становится мутным, искажается вкус напитка. Все это приведет к пищевому отравлению. Потребление водки из пластиковых стаканов также не рекомендуется, так как даже при подобном коротком контакте могут возникать токсические вещества.

Также не стоит сохранять водку в глиняной посуде и хрустале, так как спирт вступает в хим. реакцию с веществами, из которых сделана эта посуда. Прекрасная тара для хранения водки — стекло.

Подводя итоги, можно сказать, что оптимальные условия в целях сохранности водки дома — строго герметическая фабричная бутылка, хранящаяся на полке шкафа (бара), в погребе либо холодильнике.
Заводскую бутылку, которую не открывали, лучше сохранять в горизонтальном положении.
Если бутылка была открыта и опять закупорена, то лучше всего поставить ее вертикально чтобы избежать протечек.
О допустимых сроках годности сигарет и сигар читайте тут.

Можно ли принимать просроченную?

Стоит очень осторожно подходить к такому вопросу, все же потребление просроченного продукта достаточно страшно.
Если же нет иного выхода или велико желание рискнуть, то следует убедиться в следующих фактах:

• применяется обычная водка, в которой отсутствуют добавки к пище и ароматизирующие вещества;
• есть уверенность в качестве первоначального продукта и соблюдении технологий его изготовления на предприятии;
• строго соблюдались условия хранения, вышеописанные;
• водка прозрачная, отсутствует осадок, аромат и вкус не имеют чужих примесей и привкуса.

При воплощении этих условий вероятность того, что водка сберегла собственные качества вкуса и не обернулась в яд, очень большая.
Иначе принимать этот спиртной напиток не стоит.
Во всяком случае, потребление водки, изготовленной более года назад, считается очень опасным мероприятием.
Напоследок хочется напомнить, что водка сама по себе не считается полезным продуктом и может наносить вред организму человека.
Для того, чтобы уменьшить урон и получить максимальное удовольствие от употребления этого спиртного напитка, необходимо соблюдать несложные правила хранения, описанные в данной заметке.
Про то, как правильно подбирать водку, вы можете выяснить из видео:

Не нашли ответа на собственный вопрос? Узнайте, как решить собственно Вашу проблематику — позвоните именно сейчас:

Это быстро и бесплатно !

У Вас появляется бытовой вопрос, какой срок годности водки в бутылке? Давайте узнаем это

Тогда как на упаковках пищевых продуктов изготовители обязательно указывают срок годности, на многих водочных бутылок есть лишь дата изготовления. Считается, что напиток, содержащий от 30% спирта, испортиться не может, другими словами, выпив его, человек не заболеет.

Этанол предохраняет размножение небезопасных для здоровья микробов и плесневых грибков, одновременно выступая в качестве естественного консерванта.
Впрочем срок хранения водки не бесконечен. Он уменьшается если есть наличие дополнительных компонентов, после открытия тары и под воздействием нескольких факторов.

Как сохранять спирт дома

Есть у них точка прикола в тамошних местах — посёлок Териберка. Вот там и пришвартовались. Кухня на судне просто удивительная, однако по спиртному строгий сухой закон.

Начальник полётов — закоренелый непьющий и к тому же опасается за здоровье гостей, дабы те не нырнули в ледяную пучину под шефе Само-собой граждане прибывают не очень бедные и многие тащат выпивку с собой.
Вот собрали мы все что с собой было да как-то вечерком хорошо гульнули под свежесваренных в морской воде здоровенных крабов, под гребешка прямо из раковин ну и т. Очень все было душевно! Руководитель как раз отъехал на какой-то симпозиум, потому что по совместительству ещё являлся учёным океанологом либо что-то вроде того Короче, утро У всех ужасный бодун, потолстеть не чем В посёлке тогда царило непрерывное запустение и разруха.

Реальная «Сталкерщина». Бродим по палубам мрачные и сухо сглатываем.
И, здесь, один из команды сообщает любопытный факт. Говорит, что в прошедшем сезоне, главный нашёл запас спиртного и выбросил его за борт, прямо по левому борту стоящего у причала судна. Долго не верили, но парень был решителен.

Короче, нырнули и нашли! Первый раз в жизни пил водку да коньяк с солёным вкусом.
Соль умудрилась просочится через пробки, но вода алкоголь не разбавила! Так что потребляйте спокойно — водка не приходит в негодность!
Правда, я ее на витринах не видел — эта была из казани привезена.

Неужели алкоголь приходит в негодность после открытия

Когда доходит дело до бутылки, которая уже открыта, процесс испарения идет точно быстрее, чем у совершенно нетронутой. Конечно, это не значит, что жидкость испарится спустя год или два.

Это значит, что алкоголь понемногу потеряет собственные качества вкуса, и через десятилетие она может показаться ужасной.
Это практически нереально, чтобы водка была плохой. Нужно сказать, что спирт выветривается быстрее, чем вода, по этой причине на протяжении долгого времени спирт становится немного слабее.
Если Вы будете сохранять открытую бутылку в течение очень длительного времени (к примеру несколько десятков лет), содержание жидкости упадет ниже 25%. В данной обстановке развиваються некоторые бактерии или штаммы дрожжей.

В данном случае, если это случится, можно получить пищевое отравление после употребления. Снова же — это худший сценарий и это очень маловероятно.

Самое худшее, что может случиться со спиртом — он испарится или потеряет собственный вкус.
Узнайте больше о сроках хранения сырых яиц. Читать дальше…

Может ли водка выдохнуться?

Перед важной встречей, поездкой или походом к доктору, лучше не принимать подобного рода напитки. Пиво — это результат брожения, которое еще очень долго будет происходить и в организме.

Зловонный запах при этом будет держаться долго и убрать его быстро не выйдет. Сколько испаряется водка Состав крепкого спиртного напитка — это этиловый спирт и вода. Возможны дополнительные компоненты, которые учтены изготовителем водки.

Градус крепости водки зависит от рецептуры. А это означает, что время на то, чтобы выветрить такие напитки, потребуется на порядок выше.

Через сколько испаряется вино Классически напиток, который получали путем брожения виноградного сока, применялся исключительно в виде десертного или столового дополнения для подавания к столу. В настоящий момент очень часто на витринах можно видеть варианты вина из плодов и ягод.

Крепость у этого спиртного напитка различная и зависит от его выдержки.

Как долго хранится водка

Водка — популярный базовый напиток для немалого количества коктейлей и как алкоголь, которое довольно часто пьют в чистом виде. На счастье, можно и так сказать — это стабильный дистиллированный спирт, по этой причине вы можете сохранять его в течение продолжительного времени.
Если бутылка остается закрытой, она имеет буквально неизвестный срок годности. Если в первой половине 80-ых годов XX века напиток был разлит в тару, и Вы откроете его в первой половине 20-ых годов двадцатьпервого века, он должен смотреться практически точно также, как если бы Вы открыли его в первой половине 80-ых годов XX века.
Как долго можно хранить презервативы? Выяснить больше…
Почему «практически точно», а не «точно»? Даже закрытая емкость, в действительности не замечательно закрыта, тем более если колпачок считается настоящим (к примеру, пробка), по этой причине жидкость выветривается (довольно медленно).

Если тара (или ее колпачок) считается пластиковой, то возможно, что после многих лет спирт начнет довольно медленно менять собственный вкус. Это вызвано химическими веществами, которые выщелачивают из пластмассы.

Снова же, оба сказанных процесса идут довольно медленно.

Водка выдержка приблизительно 20 лет

Срок годности и условия хранения водки 19 июня Все пищевые продукты имеют конкретный период хранения, после которого они становятся неподходящими для потребления. Касается это и спиртных напитков. Срок годности водки указывает любой производитель.

Если посмотреть по другому здоровый смысл подсказывает нам, что водка не должна портиться. Я рассажу, сколько можно сохранять водку и как повысить данное время. Срок годности любой водки зависит от трех показателей: состава, тары и вариантов сбережения.

Рассмотрим любой из них детальнее. Есть несколько видов водки: обычные и особенные.

При правильном хранении их срок годности безграничен.

Правильное хранение

Увеличить срок годности помогает соблюдение таких правил:

Семь бутылок водки

1. Емкости должны не лежать, а стоять, чтобы спирт не контактировал с пробкой, и жидкость не улетучивалась из-за неплотной укупорки.
2. Чем холоднее, тем меньше выветривается алкоголя. Одновременно рекомендуется остерегаться больших колебаний температур, иначе водка то становится шире, то сжимается. При увеличении объема увеличивается интенсивность испарения этанола, а при уменьшении — в бутылку попадает воздух, что способствует окислению и улетучиванию. Комфортная температура составляет +5–20 °C.
3. Сохранять продукт нужно в затемненном месте. Решительно не приемлимо, чтобы на него попадали прямые лучи солнца. Свет увеличивает температуру жидкости и вызывает нежелательные химические реакции. Однако это не означает, что необходима безоговорочная темнота. Уже хорошо, если бутылка находится в упаковке.
4. Помещение должно быть сухим. Когда влажность очень уж большая (больше 85%), то качество водочного изделия ухудшается, а упаковка и бумажная этикетка покрываются опасной для здоровья плесенью.
5. Не следует переливать продукт из стеклянной тары в емкости из иного материала, особенно пластика. При контакте последнего со спиртом появляются токсичные вещества.

Чтобы наслаждаться полностью вкусом спиртного напитка, лучше выпить его в течение года после вскрытия тары. На негодность к потреблению указывают отталкивающий аромат, досадный вкус, осадок и изменение внешнего вида.

Срок годности и условия хранения водки

Видео: Народные контролеры проконтролировали гастрономы ЧереповцаНа нынешний день алкогольный бизнес признали одним… Срок хранения шампанского Шампанское — это хмельной напиток, который стал символом праздника, радости, любви. Данным вопросом все больше задаются особенно в предверии… Срок годности шампанского Первое, на что ориентироваться при подборе подходящего напитка — срок его годности, так как шампанское… Срок годности шампанского Среди напитков, наполняющих домашний бар, всегда найдётся две-три бутылки шампанского по этой причине важно знать какой… Срок годности и хранения вина Если появилась необходимость приобрести большое количества вина, можете себе это позволить, но только не забывайте, что этот… Правила хранения шампанского дома Видео: Игристое вино.

Белое виноВидео: Как сделать Шампанское виноЧтобы купленное шампанское не испортилось и… Организация хранения вина СодержаниеКак и где сохранять вино в домашних условияхКак и сколько сохранять открытое виноЕсть ли разница в сберагании… Можно ли пить просроченное шампанское? Шампанское — это символ любого праздничного застолья.

Срок годности продуктов. Как долго сохранять еду? Все пищевые продукты имеют конкретный период… Сколько хранится водка Видео: Чем срок годности выделяется от срока хранения Водка — это напиток, приобретаемый любым человеком хотя бы раз в… Сколько домашнее пиво может сберегаться Сваренное дома пиво как правило имеет разные периоды хранения и годности.

Зависят они от совокупности… Пиво оказалось просроченным — можно ли его пить? Часто покупатель интересуется вопросом: можно ли пить просроченное пиво?

Такая ситуация происходит, в основном, если… Можно ли пить просроченное пиво?
Получение чистого спирта случилось тысячу с половиной лет тому назад в арабских обсерваториях. Этанол считается активным веществом, по этой причине всегда важно, что его окружает, какие вещества и материалы могут с ним взаимодействовать.

Даже емкости для хранения этанола и спиртосодержащих напитков необходимо подобрать очень тщательно. Не каждый знает, как сохранять спирт и водку правильно.

Кажется, что спиртным напиткам условия содержания не имеет значения, но это совершенно не так, сторонние запахи и иные факторы могут исказить вкус или уменьшить градус напитка. Правила, как сохранять водку и этанол Водку и спирт дома сохранять в затемненном месте помещения.
Залейте сок ананаса, клубничный и малиновый сироп, ром белый, вермут и абсент в шейкер. Всыпьте колотый лед и хорошо перемешайте. Напиток при помощи стейнера перелейте в бокал, который следует заранее охладить.

Бокал если хотите можно красиво оформить ломтиком ананаса. Кстати, сок ананаса намного лучше брать свежеприготовленный.

Рецепт вермута дома Следует отметить, что вермуты никогда не подвержены перегонке — в отличии от схожих с ними по концепции превращения спирта плохого качества во что-то лучшее путем добавки ароматных трав и сахара ликеров и джина. Конечно, это не значит, что процесс занимает у нас всего 30 минут или не попросит, вообще, никаких усилий.

Парообразование

Вторая по важности проблема — парообразование. В отличии от винных бутылок водочные закрывают пробками, которые не на 100 процентов хорошо прилегают к горлышку.

Это сделано для того, чтобы их легко было выдернуть рукой и опять вставит обратно. Однако с годами из емкости выветривается хмельной напиток, так как он более летучий, чем вода и другие компоненты.

Состав напитка меняется, ухудшаются его вкус и запах.
Процесс происходит неторопливо, однако при конкретных обстоятельствах убыстряется. Уменьшения уровня жидкости в большинстве случаев становится ощутимо спустя пару лет.

Собственные качества продукт теряет понемногу. Обычная водка в открытой таре целиком приходит в негодность через 10–20 лет, а в закрытой хранится дольше.

Хранение алкоголя

Чтобы сберечь вкус спиртного — сохранять его правильно.

1. Сохранять следует в темном месте, где нет воздействия яркого прямого света.
2. Жидкость не должна подвергаться действию каких-нибудь сложных температур, как высоких, так и невысоких, по этой причине вам следует избегать хранения вблизи источников тепла / холода.
3. Каждая открытая бутылка должна быть плотно закрыта с применением необычной крышки. Любые заменяющие колпачки не будут запечатывать также хорошо, как оригинал. Процессы потери вкуса и испарения, будут идти быстрее.
4. И на последок, однако не менее важное. Никогда не нужно хранить хмельной напиток с дозатором — после применения этого устройства необходимо закрыть бутылку необычной крышкой.

Знайте, спирт не может испортиться. Самое худшее, что может произойти — это потеря вкуса или парообразование с каким то периодом.

Во время хранения помните о нескольких главных принципах, к примеру, остерегаться яркого света и сложных температур. Когда вы примете эти советы, срок годности водки в бутылке просуществует на длительные десятилетия (если совсем не открывалась) или пару лет (когда уже была открыта).

Какой срок годности у водки? Сколько хранится хмельной напиток в стеклянной или бутылке из платика

Если есть сомнения в качестве продукции или маркировка отсутствует, то на просроченную выплату укажут:

1. помутнения;
2. неестественный вкус или аромат, нехарактерный привкус;
3. выпавший на дне осадок;
4. отсутствие достаточной крепости.

Эти все признаки указывают на вышедший срок годности. Принимать такой продукт страшно.
Будьте осторожны! Рекомендуем почитать: Морозилка вашего холодильника – не наиболее подходящее место для хранения водки.
Во множестве домашних холодильников не достигается температура -28°С, при которой может подмерзнуть водка. В то же время, при замораживании водки происходит расслоение жидкости, какое может приводить к уменьшению качества вкуса водки.

Будет желательно знать: Замечательная посуда для хранения водки обязана быть выполнена из стекла.

Можно ли водку прокипятить?

А собственно, почему бы и нет? Если вы не владелец ярого пристрастия к такому спиртному напитку, и вам не жалко переведенного продукта, то прокипятить водку никем не запрещается.
К тому же, в стране восходящего солнца принято заранее обогревать их национальную рисовую водку (саке) перед подачей на стол. По бесчисленным утверждениям, такая манипуляция позволяет напитку лучше открыть собственный вкус, без потери спиртового содержания.

А что же касается русской магазинной водки? Если вскипятить, то что с ней происходит?

Ведь состав японского спиртного напитка и классического русского отличается.
Об этом побеседуем дальше, но перед тем, как приступить к эксперименту, нужно побеспокоится о правилах безопасности:

1. Проводите кипячение водки в помещении, где не будет детей, зверей, да и, вообще, никого из членов семьи, так как испаряемая жидкость будет сопровождаться зловонным запахом.
2. Исходя из первого правила, стоит открыть форточки для проветривания.
3. Как всем известно из уроков физики – спирт горит. И горит довольно хорошо. По этой причине во время процесса не стоит курить рядом и поджигать спички.

Имеет ли водка срок годности и какой?

Одно говорит, что водку можно сохранять очень долго, другое говорит, что максимальный срок хранения этого спиртного напитка составляет максимум один год.
Два этих мнения по-своему правы, так как сроки хранения зависят от очень многих моментов, к примеру, условия хранения, тара, в которой содержится спиртной напиток и даже его состав. Большое значение имеет и качество спирта, из которого сделана водка.

Считается, что дорогостоящая водка, выполненная из спирта классов Люкс и Альфа, имеет более очень длинные периоды хранения если сравнивать с более недорогими аналогами.
По советскому ГОСТу №12712, принятому в первой половине 80-ых годов XX века, срок хранения водки составлял 1 год.

Условия, которые влияют на срок хранения самогона (водки, спирта)

Капрон считается одним из видов пластика, который при контакте со спиртом может выделять вещества которые вредны, об этом будет сказано дальше. Нельзя наливать самогон в емкости, где до недавнего времени хранились непищевые продукты, к примеру, бензин или клеевой состав, так как гарантированно промыть аналогичную тару достаточно проблематично, риск безвозвратно повредить дистиллят достаточно высокий.Для очень значительных объемов рекомендованы бочки из нержавейки, применяющиеся в промышленности.
Пищевая нержавейка, как и стекло, не вступает в реакцию со спиртом, по этой причине безвредна. Но бидоны из алюминия и эмалированная посуда не подойдут. Сохранять самогон и иные спиртные напитки крепостью выше 15-20 градусов в таре из пластика полностью запрещается, единственное исключение – специализированный, который предназначен для крепкого спиртного

Сколько хранится водка

Стекло не откликается на действие спирта и считается подходящей тарой для хранения «беленькой».
Нельзя переливать водку в пластиковые или глиняные емкости, если вы готовитесь ее сохранять и вообще для ее нормального хранения цельность упаковки (бутылки) лучше не нарушать. Пластик для хранения водки опасен особо — одновременно со спиртом он с каким то периодом образовывает яд.

Герметичность бутылки обеспечит сохранение как самой водки в ее неизменном количестве (спирт очень летуч и очень легко выветривается из плохо закрытой тары), но и сбережет ее градус (оставшись наедине с воздухом водка теряет собственную крепость).
Если на дно бутылки выпал осадок или водка стала мутной — не пейте ее — она стала ядом. Так произошло благодаря тому, что Ваша тара для хранения водки оказалась плохой и вступила в реакцию со спиртом в ее составе.

Срок годности

В большинстве случаев он указывается на упаковке. Однако иногда изготовители игнорируют данный пункт или указывают, что сроки неограничены.

При этом внизу маленьким шрифтом на упаковке значится, что употребить продукт нужно за 12 месяцев. По этой причине, с одной стороны, мы понимаем, что портиться там нечему. Но со второй, все предполагают, насколько тяжёлыми могут быть результаты отравления алкоголем.

По этой причине волей-неволей будут с опаской смотреть на прозрачную жидкость.
В действительности срок хранения есть у всего. Однако в случае с алкоголем многое зависит от внешних условий.

Давайте детальнее рассмотрим, какие условия нужно соблюдать.

Условия хранения

Кажется, водка стоит в стекле, все сделано правильно, значит, можно не беспокоиться по поводу сохранности продукта. В действительности имеет большое значение, где стоит эта упаковка.

Любой человек обязан знать, как сохранять спирт правильно, во избежание плохих последствий.
Водка очень плохо относится к солнцу. Также, она не любит больших температур.

По этой причине ее лучше беречь всего в прохладном и затемненном месте. Чистый спирт можно уложить и в морозильную камеру — все равно он не замерзнет.

Да и как мы уже выяснили, приходит в негодность абсолютно не спирт, а добавки. А вот как раз они замерзнут, а потом выпадут в осадок.
Очередной решающий момент — это влажность в помещении. Не стоит уповать на то, что у вас непроницаемая для влияния внешней среды тара для алкоголя.

Как правильно сохранять алкоголь, прописано в специализированных руководствах. Влажность в помещении не должна быть больше 85%.

По этой причине сырые помещения подвала являются далеко не прекрасным вариантом.

При какой температуре хмельной напиток начнет кипеть?

Многим известна температура кипения обыкновенной воды – 100° по шкале Цельсия. Не смотря на то, что вода – один из центральных элементов водки, это не значит, что и она будет закипать при подобном показателе.
Спирт, второй элемент, кипит при 78,3°С. Собственно это критерий и отвечает закипанию водки.
Необходимо выделить, что это явление считается важным в изготовлении домашнего самогона. Тут особо важно, чтобы спирт выкипал быстрее, чем вода.

О чем необходимо знать

Итак, чтобы спирт или водку можно было считать пригодными к потреблению, необходимо проверить следующие характеристики: из чего продукт состоит и как хранится. Кстати первый пункт к спирту не относится, если он чистый.

1. Только может показаться вся водка одинаковая. Обычная состоит из этилового спирта и отфильтрованной воды. Она будет сберегаться фактически вечно, поскольку добавок в ней нет. Но напиток можно упрекнуть в том, что у него не очень мягкий вкус. Со специальной водкой обстоит дело двери гладкиенемного по другому. Нестандартные добавки, которые нужны с целью улучшения вкуса, могут портиться. Намного лучше такой продукт употребить за пол года с момента изготовления.
2. Второй момент — это упаковка. И тут мы подходим к главному вопросу: «Можно ли сохранять спирт в бутылке из платика?» В действительности ответ может быть лишь один. Для хранения подойдёт только тара, которая не вступает в реакцию со спиртом. Другими словами замечательным вариантом считается стекло.

Можно ли сохранять спирт в бутылке из платика: правила и условия хранения алкоголя

И тут мы подходим к главному вопросу: «Можно ли сохранять спирт в бутылке из платика?» В действительности ответ может быть лишь один.
Для хранения подойдёт только тара, которая не вступает в реакцию со спиртом. Другими словами замечательным вариантом считается стекло.
Как правило, дефицита данного продукта сегодня нет.
По этой причине вы можете всегда сходить в магазин и приобрести бутылку водки или взять спирт в специальном отделе. Но Иногда бывает натолкнуться на оптовую торговую точку, которая расположена далеко от дома.
Очень часто продавцы не есть обузой себя необходимостью покупать тару для реализации продукции, а пластиковую упаковку можно приобрести в любом близлежащем магазине. Однако необходимо своевременно припомнить, можно ли сохранять спирт в бутылке из платика. Для нормальной сохранности продукта

Что будет, если вскипятить водку?

Итак, пик: что же все же случится и случится ли вообще?
Об этом можно понять из предыдущего пункта. Итак, так как температура кипения спирта меньше, чем воды, то исходя из этого первый элемент начнет испаряться еще до той поры, пока весь раствор не превратится в кипящую жидкость.
Так что спустя минуты 3–4, греющаяся на плите жидкость уже перестанет быть водкой, так как растратит все надеющиеся ей свойства. Этиловый спирт, в зависимости от длительности кипения, испарится полностью или частично.
И в конце концов, что будет, если вскипятить водку? Вода. В емкости, в которой пару минут назад была водка, окажется горячая вода с разными наполнителями, которые добавляют в водку.

Хотя, реальная водка – это этил и вода, но сегодняшние изготовители начали активно добавлять некоторые добавки к пище, несущественно, но все таки меняющие вкус напитка.
Пить получившуюся в конечном счете жидкость очень не рекомендуется. Неиспарившиеся элементы станут давать жидкости своеобразный вкус, от которой неприятно будет сделать даже глоток.

КАК ДОМА ХРАНИТЬ ВОДКУ, ПИВО, ВИНО И КОНЬЯК?: Нашпотребнадзор! [0+]

По этой причине не забывайте вылить жидкость которая получилась, чтобы случайно не заварить ей чай.

Другие варианты

Необходимо рассмотреть и другие варианты упаковки, ведь любой хозяин сам подбирает, в чем сохранять спирт.

• Дубовые бочки. Спирт в них может быть фактически бесконечно. Но сберечь первый вкус и запах не выйдет. В данном случае напиток приобретает приятный оттенок и превосходный запах, что считается скорее плюсом, чем недостатком. Бочка «дышит», и кислород взаимодействует со спиртом. Это способствует процессам окисления, за счёт чего напиток и приобретает новый вкус.
• Емкости из нержавейки. В большинстве случаев в них хранят спирт на промпредприятиях. Пищевая сталь безвредна, так как не вступает в реакцию со спиртом.

Вред водки в бутылках из платика

Особенную опасность для человека составляет водка в пластиковой посуде что подверглась процесса нагрева, например, лучами солнца либо же пребывала в жарком помещении.
Соблюдение условий не даёт спирту вступать в химические реакции с другими веществами, из-за чего напиток будет утешать прекрасным вкусом на протяжении продолжительного времени.
Советуем к прочтению: Сегодня существует специализированная маркировка на бутылках, которая указывает из каких материалов сделана тара:

1. РР – выделяет бисфенол А;
2. PVC – при контакте с этилом выделяет винилхлорид, фталаты;
3. PS — в результате реакции со спиртом выделяет стирол.
4. HDPE – при контакте со спиртом выделяет водный раствор формалина;
5. LDPE – способен выделять тяжелые металлы;

Качество тары

Разумеется, бутылки из стекла не очень комфортные. Они тяжёлые, легко бьются, их очень некомфортно перевозить. По этой причине так часто и появляется вопрос о том, можно ли сохранять водку в таре из пластика.

Тут необходимо взять во внимание качество самого материала. И обязательно необходимо проследить, чтобы рядом не оказалось источников открытого огня, так как пластик — легко воспламеняемый материал.

Выяснить, из каких материалов сделана тара, можно очень легко. Для этого необходимо посмотреть на дно, где проставлена маркировка. Однако даже если подобран хороший материал, не стоит долго оставлять в нем спирт.

Такая тара нужна для временного хранения напитка, замечательно подойдет для его транспортировки.

Как спорт оказывает влияние на мозг человека?

Проведя опросы и магнитно-резонансную томографию, которая дает возможность обнаружить даже очень мелкие изменения в человеческом мозге, ученые, кроме физической усталости, на самом деле увидели умственное утомление спортсменов. В поведенческих тестах участники первой группы показывали импульсивность и практически в любое время выбирали незамедлительное вознаграждение, хотя немного подождав, они могли получить что-то большее.

Это означает, что у них излишне уставала ответственная за принятие критических решений часть мозга и они начинали делать безвыгодный для себя выбор.
Кстати, а как часто вы занимаетесь спортом? Собственным ответом делитесь в нашем Telegram-чате.
Про усталость свидетельствовала даже томография при помощи компьютера, которая выявила замедленную работу латеральной префронтальной коры мозга головы. Собственно эта область мозга, кстати, и в ответе за принятие трудных решений.

Узнав все это, ученые выполнили четкий вывод — при занятиях спортом человеческий мозг на самом деле устает и требует того же отдыха, как и тело.

Какой срок годности у водки в закрытой и открытой бутылке — период хранения по ГОСТу (скачать в редакции 2019 года)

Водка относится к крепким алкогольным напиткам. Как у любого иного продукта, у нее есть установленное время хранения. Многие потребители совсем не знают, имеет ли водка срок годности.

Хорошие и изготовители которые себя зарекомендовали, которые делают спиртосодержащую продукцию в масштабах промышленности, обязательно соблюдают требования и нормы ГОСТа. Согласно его требованиям, срок годности водки указывается на бирке и не должен быть больше 12-ти месяцев.
В наши дни возрастает кол-во контрафактной, подпольно изготовленной продукции. Плохие изготовители пользуются тем, что потребители не знают, сколько хранится водка.

На подобной продукции отсутствует срок хранения, либо вообще отмечено, что данный товар не имеет ограничений по сроку годности. Из-за того, что потребление плохой спиртосодержащей продукции за собой влечет важные последствия для здоровья, рекомендуется познакомиться со сроками и условиями хранения.

Как сохранять дома

Продолжительность безопасного хранения и сохранение качества вкуса водки зависит от условий и тары, в которых содержится спиртной напиток:

1. В запечатанном виде при отсутствии воздействия прямого солнца и при рекомендованной температуре обычная водка может хранить собственные качества долгое время, которое исчисляется годами. Особенная водка пригодна к потреблению в срок, не превышающий 1 года с даты производства, а гарантированные качества вкуса такой продукт хранит не больше 6 месяцев с момента выпуска.
2. Распечатанная бутылка водки при плотно завинченной пробке хранится не больше 3 месяцев. Лучше всего поместить такой продукт в темное сухое место, к примеру, в отделение бара в домашнем шкафу. Лучше всего, чтобы бутылка не располагалась рядом с продуктами, имеющими четко выраженный аромат, так как спиртной напиток может впитать их. Водка с неплотно завинченной пробкой или вообще без нее очень быстро теряет собственные потребительские качества, так как спирт просто выветривается при контакте с воздухом. Сохранять такую водку не имеет смысла.
3. Держать закрытую бутылку из стекла водки в холодильнике можно вполне, так как соблюдены ключевые условия для ее хранения: температура от +5 до +20 °С, влажность не больше 85%, отсутствие солнечных лучей.
4. Спирт не может подмерзнуть в бытовом морозильнике, так как температура его замерзания намного меньше, чем можно достигнуть ее в домашнем холодильнике. Все таки считается, что долгое хранение в морозильнике изменяет качества вкуса водки, приглушая их. Можно уложить бутылку в холодильник, если требуется быстрое охлаждение напитка или если водка будет применяться для приготовления алкогольных коктейлей, так как в них ее вкус не очень важен.

Во всяком случае, долгое хранение водки при минусовых температурах нежелательно.
Водку нельзя ни в коем случае сохранять в таре из пластика. Раствор этилового спирта — очень активное химическое соединение, быстро вступающее в контакт с внешней средой.

При контактах раствора этилового спирта с пластиком быстро образуется осадок, жидкость становится мутным, искажается вкус напитка. Все это приведет к пищевому отравлению.

Потребление водки из пластиковых стаканов также не рекомендуется, так как даже при подобном коротком контакте могут возникать токсические вещества. Также не стоит сохранять водку в глиняной посуде и хрустале, так как спирт вступает в хим. реакцию с веществами, из которых сделана эта посуда.

Прекрасная тара для хранения водки — стекло.
Подводя итоги, можно сказать, что оптимальные условия в целях сохранности водки дома — строго герметическая фабричная бутылка, хранящаяся на полке шкафа (бара), в погребе либо холодильнике.
Заводскую бутылку, которую не открывали, лучше сохранять горизонтально.
Если бутылка была открыта и опять закупорена, то лучше всего поставить ее вертикально чтобы избежать протечек.
О допустимых сроках годности сигарет и сигар читайте тут.

Тара для хранения

Пренебрегая рекомендациями по хранению алкоголя в отношении емкости, вы подвергаете себя риску получить пищевое отравление. Чтобы не отравиться храните напиток только в стекле.

Если напиток нужно перелить лучше применяйте стеклянную банку или кувшин с плотной крышкой.
Полностью запрещается разливать водку:

Материалы, из которых выполнены описанные сосуды способны вступить в реакцию с этиловым спиртом, что смертельно проявляется на вкусе и качестве алкоголя.

Срок хранения в бутылке из стекла

Обычная водка способна стоять неограниченное время, если будет налита в бутылку из стекла с герметичной крышкой, при обеспечении важных факторов, оказывают большое влияние на ее правильную сохранность.

Можно ли сохранять в бутылке из платика

Никогда не переливайте крепкий хмельной напиток, который содержит этиловый спирт в пластиковую тару. Пластик очень токсичный при влиянии на него молекул спирта.

Профессионалы не советуют даже принимать водку из пластиковых стаканов, так как реакция между молекулами спирта и пластмассы начинается сразу же после их контакта.

Срок годности водки по ГОСТу

Во время СССР на вино — водочную продукцию был ГОСТ 1980 года №12712-80 , который оговаривал, что водка не должна быть на хранении больше одного года. Впрочем во времена распада СССР (1991 год) этот ГОСТ отменили и водка стала продуктом, хранимым вечно — без конечного срока реализации.
С 2003 года в Республике Беларусь был утвержден и принят к исполнению государственный стандарт — СТБ № 978-2003 «Водки.
Общие техусловия». Он устанавливает определенные временные рамки хранения водки и описывает условия, в которых она должна находится во время хранения.

По этому СТБ водку можно сохранять лишь на складе, и только если применяется потребительская тара.
Помещение, которое предназначено для хранения водки должно вычеркивать действие солнечного света на спиртной напиток, быть сухим, чистым, без чужих ароматов. Температура окружающей среды на складе колеблется в границах от -15 до +30 градусов по Цельсию.

При этом начав с даты, когда водку разлили в бутылки срок ее годности найден 12 — 36 месяцами, все зависит от вида продукта.
В том же, 2003 году появился новый ГОСТ на водку и в Российской Федерации — №52194-2003 «Водки и водки особенные.
Изделия ликероводочные. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение».

Этот ГОСТ возник взамен ГОСТа 1999 года № 51355-99 «Водки и водки особенные».
Он регламентирует обязательные требования к указанию конечного срока реализации водки на ее этикетке. Однако не нормирует его временные рамки.

Это должен делать изготовитель.

С 2013 года пунктом 8.2 ГОСТа №12712-2013 «Водки и водки особенные. Общие техусловия» допустимые рамки реализации водки опять установлены как не ограниченные.
Нормы безусловно тем хороши, что в них даются объяснения терминологии, поясняется, что такое водка и описываются характеристики ее видов. Также поясняется, что такое срок хранения (период когда продукт хранит собственные свойства в неизменно свежем и пригодном к потреблению виде) и что по завершении срока хранения продукт все еще остается пригодным для потребления, но с этого периода он начинает терять собственную пищевую пригодность и свежесть.

7 продуктов с бесконечным сроком годности

Об этом же говорит и Закон про защиту прав потребителей.
В уже неоднократно отмеченном 2003 году на водку появился ГОСТ (№ 12 -712) и на Украине, по которому срок ее годности сократился и стал составлять взамен пяти лет лишь один год. Очень занимательно, что у водки особенной временные рамки реализации были уменьшены до 6 месяцев (6 мес.), а для водки «на экспорт» продлен до пяти лет (при жёстких требованиях к таре).

Как подобрать хорошую водку в магазине

Выбор водки в магазине начинается с оценки внешнего вида бутылки, осмотра пробки, изучения этикетки и акцизной марки. Неправильно думать, что акцизная наклейка — это «лишь для налогов».

Поддаться этому заблуждению и приобрести водку дешевле с рук или в безымянном ларьке во многих популярных случаях — критичная оплошность.
Согласно закону № 171-ФЗ «О государственном регулировании алкогольного рынка» вся алкогольная продукция подлежит маркировке. Наша водка отмечается федеральными специализированными марками (ФСМ), получают их сами изготовители.

Для отчета по импортной водке применяют акцизные марки (АМ), их получают импортеры. Каждая акцизная или федеральная специализированная марка должна содержать такую информацию:

• наименование напитка;
• вид алкоголя и крепость;
• объем;
• наименование и данные изготовителя/импортера, включая страну;
• информацию о правомерности применения товарного знака;
• доказательство соответствия необходимым требованиям качества.

Также необходимо оценить внешний вид печати на акцизной марке. Согласно Постановлению Правительства РФ от 27.07.2012 N 775 (ред. от 27.09.2018) «Об акцизных марках для маркировки алкогольной продукции» во время их изготовления используются следующие защитные технологии и характерности (касательно к водке):

• размер 90 х 26 мм — синие тона;
• до 0,1 л — 63х21 мм — оранжевые тона;
• до 0,25 л — 63х21 мм — голубые тона;
• голограмма — герб и аббревиатура «РФ»;
• защитные волокна и нить (для 90х26);
• на другой стороне под клеевым слоем — бесцветный текст, заметный в ультрафиолетовом спектре;
• специализированные краски с разными оптическими эффектами;
• детали с фосфоресценцией.

Фальшивые марки, как и этикетки, выделяются плохой, быстростираемой печатью, отсутствием защиты и проявляющихся изображений на голограммах под самым разным углом.
Акцизные и федеральные специализированные марки относятся к документам строгой отчетности, их аутентичность обязан проверять обладатель, в контексте товарно-денежных отношений — реализующий хмельной напиток продавец. Проверку проводят на ресурсе Росалкогольрегулирования, для доступа к которому необходима лицензия на продажу алкогольных напитков.
Прежде чем пить, сам покупатель также может проверить АМ и ФСМ купленной водки на ресурсе Единого социального портала алкогольного рынка. Эту возможность на собственных сайтах представляют и большинство производителей.
Согласно рейтингу лучших водок от Роскачества, перечень возглавляют следующие марки российского производства:

• Белебеевская;
• Царёв заказ;
• Зеленая марка;
• Пять озер;
• Зимняя дорога;
• Русский стандарт;
• Beluga.

Из заграничных лучшей водкой признана Finlandia (Финляндия) и Grey Goose (Франция).
Дома выверить качество водки можно поджиганием. Для этого необходимо:

• перелить немного водки в блюдце;
• обгореть до домашней температуры (холодная водка не горит);
• поджечь;
• оценить цвет пламени и интенсивность горения.

Если жидкость горит слабо или не горит вообще, значит концентрация спирта очень мала либо в растворе имеются примеси, которые препятствуют возгоранию. Небольшое содержание спирта для поддерживания горения — 30%.

При концентрации выше 40% можно наблюдать стойкое пламя голубого цвета у поверхности жидкости. опасный метиловый спирт горит зеленым.

Водка и настойки домашнего изготовления сроки годности и характерности хранения

Во все времена население нашей родины производило дома. К ним можно отнести разные настойки и все разновидности самогонки.

Они тоже имеют собственные сроки хранения и конкретные характерности, которые следует знать.
Рукодельная водка именуется самогоном, и она тоже бывает самой обыкновенной и особенной. Если вы будете разливать ее в правильную стеклянную тару и сможете прочно закупорить бутылку, то срок хранения такого крепкого спиртного напитка пролонгируется до 12 месяцев.

Главное – сохранять собственные залежи в темном и прохладном месте.

Очень много домовладельцев делают дома разные настойки на основе покупной водки. Рецептов такого алкоголя достаточно много, однако чаще всего он настаивается на лимоне, кедровом орехе и травах.

Срок годности настойки на водке ограниченный шестью месяцами, иногда такой напиток может сберегаться десять месяцев. Каждую бутылку следует внимательно закупорить, а открытую настойку не стоит держать в холодильнике дольше трех месяцев.
Приобретая водку в магазине, не бойтесь смотреть срок годности на бирке. Ведь соблюдение всех правил хранения и сроков будут поручателем вашего здоровья и отличного самочувствия после застолья.

Сроки хранения текилы

Текила считается государственным напитком мексиканцев, происходит путем перегона и имеет крепость 38-40°.
Сохраняется намного лучше в прохладном и темном месте. Не стоит верить, что при продолжительном хранении напиток становится лучше.
Это интересно! Есть ли срок годности у чая и как его определить: главные правила при приобретении и выборе хорошего напитка
Необходимо смотреть первым делом на изготовителя, от которого сильно зависит качество, возраст и крепость текилы. Также напиток можно сохранять в холодильнике.
Рассмотрите этот вариант: при контакте с кислородом текила становится намного мягкой и менее крепкой.

Есть ли у водки конечный срок годности во время хранения дома

Если вы выявили дома бутылку забытую бутылку, то как определить, что перед вами хорошая или испортившаяся водка?
Наиболее надежный критерий – срок годности, указанный на упаковке. Если есть сомнения в качестве продукции или маркировка отсутствует, то на просроченную выплату укажут:

• выпавший на дне осадок;
• помутнения;
• неестественный вкус или аромат, нехарактерный привкус;
• отсутствие достаточной крепости.

Эти все признаки указывают на вышедший срок годности. Принимать такой продукт страшно. Будьте осторожны!

Можно ли принимать просроченную водочную продукцию

Если вы купили водку, а дома выявили, что у нее истек срок годности, вы вправе заменить продукт на качественный при предъявлении чека. Если хмельной напиток стоит у вас давно, не рискуйте принимать просроченную продукцию, даже для экономии.
Если вы хранили напиток правильно и все же решили рискнуть, необходимо убедиться в том, что водка:

• обычная, без дополнительных компонентов;
• производилась и хранилась с соблюдением всех предписаний;
• не имеет стороннего привкуса и запаха.

Испортившийся хмельной напиток может навредить вашему организму, лечение которого обойдется в несколько раз дороже новой бутылки.

Как определить просроченную выплату

Прежде всего внимательно посмотрите на этикетку. Так как изготовитель имеет право указывать, что у алкоголя безграничный срок годности, поизучайте дату изготовления.

Так вы сумеете определить, сколько она хранилась в магазине. Испортившийся продукт довольно просто определить, если вы увидели или ощутили следующие признаки:

• на дне емкости есть осадок;
• жидкость не кристально прозрачная, а мутная (кроме особенных водок с примесями);
• есть аромат замечательный от запаха спирта;
• крепость меньше 40 градусов;
• оригинальный досадный привкус.

Только не применяйте напиток, если в нем есть хотя бы один из указанных признаков испорченности.

Можно ли вернуть

Спиртные напитки считаются питательным продуктом, по этой причине выкупить их в магазин без уважительной причины нельзя.
Однако при конкретных условиях замена продукта возможна.
Согласно ст. 503 ГК России, ст. 18 закона N 2300-1, проданный потребителю товар должен быть хорошего качества.

Если срок годности водки еще не истек, однако она оказалась плохой, то для замены вам потребуется заключение эксперта. Судебная токсикологическая экспертиза алкогольных напитков обнаруживает нарушение государственных параметров, и в зависимости от результатов возможна передача дела в суд.
Статья 503 ГК России. Права клиента в случае продажи ему товара плохого качества:

1. Покупатель, которому продан товар плохого качества, если его минусы не были оговорены менеджером, по собственному выбору вправе "настойчиво попросить": замены недоброкачественного товара товаром хорошего качества; соразмерного уменьшения покупной цены; незамедлительного безвозмездного устранения минусов товара; возмещения затрат на удаление минусов товара.
2. При обнаружении минусов товара, свойства которого не дают возможность убрать их (продуктовые товары, товары домашней химии и так далее), покупатель по собственному выбору вправе "настойчиво попросить" замены такого товара товаром хорошего качества или соразмерного уменьшения покупной цены.
3. В отношении технически сложного товара покупатель вправе "настойчиво попросить" его замены или отказаться от выполнения договора розничной покупки-продажи и "настойчиво попросить" возврата уплаченной за товар суммы в случае значительного нарушения требований к его качественным характеристикам (пункт 2 статьи 475).
4. Взамен предъявления перечисленных в пунктах 1 и 2 настоящей статьи требований покупатель вправе отказаться от выполнения договора розничной покупки-продажи и "настойчиво попросить" возврата уплаченной за товар суммы.
5. При отказе от выполнения договора розничной покупки-продажи с требованием возврата уплаченной за товар суммы покупатель по требованию продавца и за его счёт должен возвратить получившийся товар плохого качества. При возврате покупателю уплаченной за товар суммы продавец не вправе удерживать из нее сумму, на которую понизилась цена товара из-за полного или частичного применения товара, потери им красивого вида или аналогичных обстоятельств.
6. Правила, предусмотренные настоящей статьей, используются, если законами про защиту прав потребителей не установлено иное.

Однако даже без заключения вы можете обратиться в Федеральная служба защиты прав потребителей, и вот тогда на основании вашей жалобы проведут проверку.

Ответственность для менеджеров за продажу просроченной водки

Просроченной водкой считается та продукция, период действия которой истек для потребления. После истечения установленного на бирке периода, товар считается потенциально опасным для потребителей, т. к. может нанести вред организму.

Таблица сроков хранения алкогольной продукции
Годность алкоголя указывается изготовителем 2-мя методами:

1. На маркировке проставляется последний день хранения спиртного.
2. На бирке прописывают конкретный период, в рамках которого жидкость хранит вкусовые свойства, т. е. с момента изготовления или фасовки.

Работник точки для торговли при нахождении водки с просроченной датой, обязан осуществить следующие действия:

• конфисковать с витрины;
• провести передачу товара на реализацию в качестве корма для зверей, если жидкость относится к разрешенной группе;
• уничтожать партию с истекшим сроком хранения.

Покупатель при обнаружении подобной водки действует на основании закона №2300-1 (статья №18), и еще ст. №503 ГК России:

• возвращает продукцию и получает обратно уплаченные средства;
• требует провести замену на хорошую единицу.

На заметку: в ситуациях, когда учреждение действует вразрез с условиями получившейся лицензии об отпуске спиртосодержащей продукции, в его отношении применяется ст. №20 п. №3 закона федеративного значения №171. За расположение алкоголя в сети интернет или рекламы в средствах массовой информации, рассчитано наложение санкций в объеме до 300000 р. Оновление регламентировано ст. №13.15 КоАП России.

Штрафы

В согласии со статьей №5 Законопроекта про защиту интересов потребителей, предприятия обязаны прописывать на упаковке срок хранения и годности пищевой продукции. Данное время регламентирует применение по назначению.
Дополнительно разработан и введен ГОСТ Р 51074 от 2003 г., по которому изготовители должны давать информацию о годности к потреблению водки в доступном и понятном виде.
Игнорирование этой нормы влечет наложение штрафов на основании статьи №43 Закона про защиту потребительских прав. Размер санкций составляет 1000-2000 рублей для служащих предприятия торговли и 10000-20000 руб. в отношении организации.

Как сохранять водку дома

В домашних условия вы сохраните качества крепкого напитка, если будете держаться предписанных норм хранения. Отрытую бутылку можно оставить в темном месте, к примеру, в кухонном или барном шкафу, плотно закрыв крышкой.

Хранение в холодильнике

Распечатанную и закупоренную бутылку можно сохранять в холодильнике, так как в холодильной камере будут исполнены все нужные условия хранения. Не держите хмельной напиток в дверце холодильника, чтобы уберечь его от температурного перепада.

Открытую водку не лучше всего сохранять возле сильно пахнущих продуктов, так как спирт способен впитывать сторонние запахи, что плохо отобразится на вкусе напитка.

Почему нельзя замораживать (при какой температуре замерзает водка)

Если вернуться к программе начальной школы физики, можно припомнить, что чистый этиловый спирт способен подмерзнуть при температуре меньше -114 градусов. Так как водка более чем частично состоит из воды, температурный показатель уменьшается до -28 градусов.

Однако, если учесть, что традиционная домашняя морозилка может сделать мороз не ниже -18 градусов, водка в морозильной камере не замерзнет. Но все таки невысокие температуры окажут вредное воздействие на структуру и качества вкуса напитка.

По этой причине хмельной напиток не рекомендуется сохранять в морозильной камере.
Бутылку можно определить в морозилку, если требуется ее быстрое охлаждение перед тем как употреблять.

Хранение в прохладном темном месте

Если водку необходимо сохранять долго прекрасным вариантом будет подвал или подвал. Тут соблюдены такие факторы, как правильная температура, влажность и отсутствие света.

Разместите бутылку на полке горизонтально, и она пролежит долгое время.

Почему нельзя замораживать водку

Спирт марки 95 и 70 a priori не может подмерзнуть в домашнем рефрижераторе, т. к. такого влияния температуры недостаточно для 100% кристаллизации этиловой жидкости. Впрочем аналитики отмечают, что сохранять в камере водку не стоит, т. к. негативный градус уменьшает вкусовые характеристики.
В морозильную камеру разрешается помещать бутыль для охлаждения состава, т. к. потребление тёплого алкоголя не приносит удовольствия. Более того, рецепты некоторых коктейлей просят охлаждения спиртного до конкретных температурных показателей.

Срок годности водки по ГОСТу

Сроки хранения спиртных напитков закреплены законодательством и имеют установленные границы:

1. ГОСТ № 12712-80 от 1980г, уменьшает употребление водки до 12 месяцев. Действовал до 1991 года.
2. ГОСТ № 52194-2003 от 2003г заставляет изготовителя указывать дату изготовления и установленный срок годности. Впрочем само время применения, определяет изготовитель.
3. ГОСТ № 12712-2013 от 2013г устанавливает безграничный срок для хранения водки.

Советы по хранению водки

Прежде всего, нужно определиться со сроками хранения, а еще с частотой применения продукта. От этого будут подчиняться многие параметры:

• Место хранения должно быть темным, сухим, недоступным для малышей. Больше всего будет подходить специальный шкаф или минибар.
• Бутылка водки, не зависимо от ее открытости должна сберегаться вертикально.
• Режим температур места сохранения водки не должен испытывать сильных перепадов.
• Не необходимо сохранять водку в морозилке, спирт не замерзнет, зато вода после оттаивания значительно изменит вкус напитка.
• Также не следует оставлять напиток в жарком месте, к примеру, в районе батареи или накопительного водонагревателя. Парообразование элементов, вкуса не добавит, а химические реакции ускорит.
• Если для приготовления коктейлей необходима охлажденная водка, время хранения ее в холодильнике, не должно быть больше недели.
• Внимание свое обратите на освещение. Если почему-то, на протяжении продолжительного времени водка должна быть в условиях действия солнца, ее оберните бумагой или кусочком ткани.
• Период хранения открытой бутылки из стекла, уменьшается в 4-ре раза, по этой причине побеспокойтесь о герметичной пробке.
• Если возникла реальная необходимость переливания напитка в иную емкость, свой выбор остановите на стеклянной посуде. Стекло считается прекрасным вариантом для хранения алкоголя.
• Хранение водки в специализированных фляжках допускается в течение трех дней.
• После вскрытия бутылки, не оставляйте дозатор на определенный период времени хранения. Он состоит из элементов, способных вступать в реакцию.
• Чрезмерно большой срок хранения помогает развитию бактерий и некоторых дрожжевых штаммов.
• Срок хранения настоек на водке, не больше трех месяцев, в темном прохладном месте.

Куда применять просроченную водку

Если Вы превысили срок годности указанный на бутылке водки, это не значит, что продукт необходимо устранить. Наши люди нашли очень много вариантов для ее использования:

• Капля водки сделает легче процесс снятия ватной или бинтовой повязки с открытой раны. Кроме того, прекрасно продезинфицирует ее.
• Маленькое количество водки в жидкости для «дворников», дает возможность без особых проблем пользоваться очистителем при температуре меньше -20.
• Имеющиеся в водке лезвия для бритья, продолжает срок их остроты вдвое.
• Пригодится водка при очистке швов меж плитками в ванной или в кухонной комнате. По истечению пяти минут после протирки, все отложения легко смываются обыкновенной губкой.
• Используют водку для проведения ванночек для ног, в борьбе с зловонным запахом и очень высокой потливостью.
• Современные красавицы применяют водку для стимуляции роста волос.
• Из «просроченной» водки, получаются отличные аккумуляторы холода. Достаточно развести ее вдвое и законсервировать в крепком пакете.

Самостоятельное обозначение просроченной водки

Важный признак годности водки для приема – дата изготовления и период, фигурирующие на маркировке. Если нет необходимой информации на бирке или при появлении сомнений в качестве товара, покупатель собственными силами может узнать просроченный хмельной напиток.

• если состав станет иметь осадок на донышке;
• настоящее алкоголь прозрачно, как слеза – если есть наличие мутности существует риск покупки просроченного алкоголя;
• нехарактерный запах;
• кол-во жидкости меньше на 40%, чем прописано на маркировке;
• во время приема возникает нетрадиционное послевкусие.

Посмотрите видео: «Чем срок годности выделяется от срока хранения.»
Любая из данных характеристик сигнализирует о контрафакте или истекшем сроке хранения. Оба фактора воздействуют на свойства водки, а во многих ситуаций грозит отравлением.

Срок годности открытой водки

Срок годности остается важным, пока бутылка плотно закрыта. После её открытия время хранения водки значительно уменьшается.
Ключевой недруг крепких спиртных напитков – кислород. При его контакте с жидкостью сразу запускается реакция окисления, благодаря чему меняется структура напитка.

Это приведет к плохим результатам – от ухудшения качества вкуса до полной непригодности к потреблению.
Иная проблема – это летучесть спирта. Если винная бутылка плотно закупоривается пробкой, то у водочной крышка не плотно пристает к горлышку.

По этой причине после открытия с каким то периодом из емкости начинает испаряться спирт – его летучесть больше, чем возле воды и прочих элементов, если они есть.

Как меняется срок годности после вскрытия

Если вам понадобилось открыть бутылку, не следует допускать, чтобы тара располагалась без пробки. Наверное спирт испарится при взаимном действии с воздухом, напиток потеряет вкус и крепость.

Также внимание свое обратите на наличие пластикового дозатора. Материал способен вступить в реакцию со спиртом, по этой причине, если запланировали сохранять водку долго уберите его.
Если вы плотно закупорили бутылку обычную водку позволяется сохранять при воплощении всех правил не больше многих лет, особенную нужно употребить за 2–3 месяца.

Параметры хранения

Срок годности любой бутылки водки зависит от нескольких основных параметров: состава, тары и вариантов сбережения. А теперь попытаемся разобраться с каждым пунктом отдельно.

Состав

Есть два типа водки: особенные и обычные. Простой вид водки, лучше всего, состоит исключительно их 2-ух элементов спирт и вода.

Иногда, в этот продукт, большинство производителей дополнительно добавляют сахар. Но необходимо всегда помнить, что этиловый спирт не считается 100 процентов чистым продуктом.

На один литр данного вещества придется максимум 0,96-0,98 литра спирта. Это означает, что даже в очень высококачественном продукте содержание спирта будет от 96% до 98%, другие 2–4% являются примесями.

При долгом хранении эти примеси начнут вступать в химические реакции с водой, спиртом и с воздухом, который заполняет бутылку, что поможет загрязнению продукта и ухудшению его параметров. Если водка высококачественная, то сберегаться она способна длительное время, можно сказать, без границ.

Это также касается хорошего самогона без добавок. Что же касается особенных водок, кроме хим. реакций с примесями, им грозит еще одна проблема.

В их состав дополнительно вводятся вкусовые добавки (лимон, клюква, яблоко, чернослив, есть ещё и на молоке и т.д.) чаще растительного происхождения. Добавки вступают в хим. реакцию с водой и спиртом, что вызывает окисление водки.

Это происходит очень быстро. Тоже самое касается и травяных настоек на основе водки, выполненных дома.

Самогон на травах тоже попадает в данную категорию.
Здесь нет трудных ответов. Замечательная тара для хранения водки — это стекло. Однако не хрусталь!

Любой иной вид упаковки можно просто пренебрегать. Для хранения водки не позволяется применять бутылки из платика, так как спирт понемногу растворяет пластик и по прошествии времени в напитке появляются вредные для здоровья токсические вещества.

Спирт считается химически активным веществом, взаимодействующим с материалом бутылки. Стекло не вступает в хим. реакцию со спиртом.

Отдельно необходимо побеспокоиться о герметизации бутылки, так как спирт выветривается достаточно стремительно. Если бутылку не закрыть (или закрыть неплотно), то через определенный промежуток времени обнаружится, что водки стало меньше, и она стала слабее, чем должен быть.

Часть спирта испарится, а вода остается, отсюда уменьшение крепости. Намного лучше сохранять водку в бутылках изготовителя, не открывая её.

Для самогона подходят обыкновенные стеклянные банки или бутылки из-под употребленной «казёнки». Признак плохой тары – осадок на дне и помутнение до недавнего времени прозрачного напитка.

Условия хранения

Чтобы помешать появлению хим. реакций, водку (самогон) необходимо сохранять в темном помещении при температуре от 5° С до 10° С и относительной влажностью воздуха не больше 85%. Соблюдение таких условий не даёт спирту вступать в химические реакции с другими веществами, из-за чего напиток будет утешать прекрасным вкусом.

И, разумеется, бутылка должна быть герметичной.

Как обнаружить просроченную выплату

В этом вопросе ориентироваться нужно на необходимую информацию, указанную на бирке.
Если маркировка отсутствует либо возникли сомнения по поводу ее правдивости, есть верные признаки, помогающие определить просроченную выплату:
В данной заметке вы можете найти образец претензии, чтобы вернуть низкокачественный товар в магазин.
возникновение нехарактерного запаха; возникновение несвойственного привкуса; понижение крепости (в большинстве случаев указывается 40%).
Если есть наличие одного из признаков или их совокупности, речь может идти о подделке или истечении срока годности.
Потребление такого продукта связано с опасностью для здоровья.

Как правильно сохранять водку

Главным требованием к месту, где предполагается сохранять водку, считается отсутствие любого вида освещения. Так как как правило данный напиток разливается в просвечивающиеся бутылки, действие света на водку приводит к возникновению малоприятного привкуса.
Кратко требования к месту, в котором можно сохранять водку, смотрятся так:

• Отсутствие света
• Температура от 5 до 20 °С
• Относительная влажность до 85%

Период, сколько можно сохранять водку в бутылке из стекла, практически не ограниченный. Но подобное требование относится только к водке без дополнительных элементов.

В особенности, срок хранения любой настойки на водке как правило не больше одного года, для гарантии сохранения вкуса – не больше 6-ти месяцев.
Определенно говорить, сколько можно сохранять водку без добавок, нельзя. Согласно большинства мнений, гарантированным сроком сохранения пригодности к потреблению считается период около трех лет.
Значительным требованием длительного сохранения пригодности к потреблению считается хранение водки в бутылке из стекла. Этот материал не откликается со спиртом и обеспечивает наиболее долгое сохранение первоначальных параметров напитка.
Дополнительным требованием касательно того, как сохранять водку, считается плотная герметизация тары. Этиловый спирт считается достаточно летучим веществом, по этой причине неплотно закупоренная водка с каким то периодом потеряет крепость.

Водка и ГОСТ

Любая информация про упаковку, маркировке, перевозке и хранении водки представлена в документе межправительственной стандартизации — ГОСТ № 32098-2013. Сведения об общих технических условиях можно проанализировать в ГОСТ №12712-2013.

В нормативах указаны предлагаемые нормы хранения, и еще представлена информация про то, что срок годности при воплощении вариантов сбережения и транспортирования не ограниченный. Изготовитель обязан собственными силами определять эти сроки.

Сроки хранения

При воплощении правил хранения запечатанная водка без добавок способна простоять неограниченное время, а крепкий напиток с примесями от 6 до 12 месяцев.

Правила хранения

На продолжительную сохранность напитка прежде всего воздействуют наружные факторы. Сюда можно отнести:

• Температура. Согласно ГОСТу там, где стоит водка температура окружающей среды не должна уменьшаться до -10 и увеличиваться до +20 градусов.
• Влажность. По официальным нормам крепкий хмельной напиток должен сберегаться в помещении, с влагой не менее 85%.
• Световой уровень. Лучи солнца, попадая на бутылку с алкоголем могут запустить процессы химического характера, благодаря чему напиток ухудшится. Поэтому хмельной напиток необходимо сохранять в темном месте.
• Герметичность крышки. Бутылка должна быть плотно закрыта.
• Материал тары. Емкость обязана быть выполнена из стекла.

Выполняя все описанные правила, вы сумеете сохранять водку неограниченное время.

Как определить просроченную выплату

О пригодности напитка к потреблению говорит дата выпуска и срок годности, который указывают на бирке. При отсутствии маркировки или сведений про то, что время хранения не ограничено, обнаружить просроченную выплату можно по следующим показателям:

• привкусу, который не свойственен для водки,
• осадку на дне емкости,
• аромату,
• количеству спирта, который не отвечает тому, что отмечено на бирке,
• помутневшей жидкости (хороший продукт пропускающий свет).

Когда выявлены все признаки или лишь один, можно определить, что срок годности спирта истек или не были исполнены условия хранения продукции. В большинстве случаев потребление жидкости совсем не проявится на человеческое здоровье, однако при увеличении вредных альдегидов в составе продукта может появиться отравление, по этой причине запрещено применять просроченную водку.
Чтобы приобрести продукцию хорошего качества и не оказаться жертвой мошенников, торгующих просроченной выплатой, стоит следовать советам:

• не приобретать не дорогой продукт,
• не покупать водку в киоске, при помощи интернета, с рук или на оптовом рынке,
• основой отказа от приобретения становятся наружные повреждения упаковки, к которым относят негерметичную крышку, сколы, глубокие царапины, ржавчину, подтеки краски и нечеткий рисунок на бирке.

При воплощении правил покупатель оградит себя от некачественного продукта и не столкнется с результатами употребления аналогичных напитков.

Потребление просроченной выплаты

Принимать чистую водку можно через довольно большое количество времени (если бутылка закрыта), а вот с алкоголем, имеющем в собственном составе разные добавки, необходимо нужно быть аккуратными и держаться советов изготовителя, дабы не оказать плохого влияния на собственный организм.
Перед тем как употреблять с большим вниманием посмотрите на содержание бутылки: жидкость должна быть чистой, прозрачной и не иметь осадка.
Если же что-нибудь из перечисленного не так, от употребления такого продукта лучше отказаться. Не нужно пренебрегать указыванием изготовителя и принимать лекарства на спиртовой основе с истекшим сроком годности, иначе можно получить результат обратный ожидаемому.

Право

На федеральном уровне действует ряд документов, которые содержат требования к составу, особенностям алкогольной продукции:

• ГОСТ 12712-2013 «Водки особенные. Общие техусловия»;
• ГОСТ 31729-2015 «Напитки винные. Общие условия»;
• ГОСТ 33281-2015 «Виски. Техусловия»;
• ГОСТ 32071-2013 «Продукция алкогольная. Ликеры»;
• ГОСТ Р 56368-2015 «Напитки русские обычные на настоящем сырье. Техусловия»;
• ГОСТ 12258-79 «Советское шампанское, игристые и шипучие вина. Метод определения давления двуокиси углерода в бутылках»;
• ГОСТ 31711-2012 «Пиво. Техусловия».

Маркировка

Хоть выше и было написано, что обыкновенная водка может сберегаться хоть целую вечность, это не правильно. С каким то периодом она теряет собственные качества вкуса.

Срок хранения как правило не пишут, взамен этого указывая на бутылке дату розлива.
У особенной пишется срок годности, так как она имеет особенность портиться. Указывается дата розлива.
Разумеется, кроме сроков, указывают условия хранения, которые печатают на бирке. Указывается, как намного лучше сохранять напиток, чтобы сберечь её качества вкуса на больший срок.
Справка! На водке должен быть указан номер ГОСТа, по которому она выполнена.

Условия хранения

3-ий, немало решающий момент, это условия, в которых ваша бутылка водки или самогона будет сберегаться. Два важнейших момента: это не позволять попадания прямых солнечных лучей и относительно не большая температура.

Намного лучше сохранять алкоголь в затемненном помещении при температуре 20 градусов. Можно уложить ее в холодильник, однако не в морозильную камеру, так как спирт не замерзнет, а вот вода – да, и при размораживании на дне может появиться осадок.
В конечном итоге, появляется вполне нормальный вопрос, что может произойти с водкой. В результате продолжительного хранения в ней появляются вредные эфиры, а добавки окисляются. И в конце концов потребление просроченного спиртного очень плохо будет проявляется на вашем здоровье .

От каких условий зависит

На сроки хранения водки влияют:;

• составляющие продукции;
• емкость, в которой выпускается напиток.

Период применения устанавливается многими характерностями продукции, находящейся перед потребителем. В отечественном ГОСТе отмечено, что период содержания определяет производитель. От составляющих продукции зависит срок ее хранения.

По составу продукция разделяется на обычную, которая состоит из 2-ух компонентов, и особенную, отличающуюся наличием вкусовых или ароматических веществ.
Когда в закрытом напитке начинают окисляться ароматизирующие вещества, то появляются химические соединения, которые могут вредить здоровью. Благодаря этому особенные напитки нужно употребить за 12 месяцев, а в большинстве случаев на протяжении полугода.

Когда это время прошёл, от водки лучше избавиться.

ДРУГОЕ

Срок годности алкогольной продукции

Видео: Народные контролеры проконтролировали гастрономы ЧереповцаНа нынешний день алкогольный бизнес признали одним…

Условия хранения виноградного вина

Вино — практически живой, сверхчувствительный продукт. Оно боится света и любит свежесть, покой и тишину. Большая влажность…

Срок хранения шампанского

Шампанское – это хмельной напиток, который стал символом праздника, радости, любви. Он постоянный предмет свадеб и юбилейных праздников,…

Срок годности шампанского и условия хранения

Любимый многими напиток – шампанское тоже может быть норовист, если к нему не найти «хороший подход»,…

Срок годности шампанского

Срок годности шампанского Какой срок годности у шампанского? Данным вопросом все больше задаются особенно в предверии…

Срок годности шампанского

Первое, на что ориентироваться при подборе подходящего напитка – срок его годности, так как шампанское…

Срок годности и хранения вина

Если появилась необходимость приобрести большое количества вина, можете себе это позволить, но только не забывайте, что этот…

Организация хранения вина

СодержаниеКак и где сохранять вино в домашних условияхКак и сколько сохранять открытое виноЕсть ли разница в сберагании…

Можно ли пить просроченное шампанское?

Шампанское – это символ любого праздничного застолья. Все таки, мы почти что не думаем про то, что у этого…

Хранение коньяка

Видео: Как Сохранять Коньяк Условия хранения коньякаВидео: Галилео. Срок годности•…

Температура замерзания водки 40 градусов

Видео: если даже спирт замерзнет..Если вы приобрели в магазине хорошую бутылочку водки и решили ее охладить, положив…

Срок годности и условия хранения водки

Видео: ВЕЧНАЯ ЕДА. Срок годности продуктов. Как долго сохранять еду?Все пищевые продукты имеют конкретный период…

Срок годности водки в бутылке

Как вы знаете, у каждого пищевого продукта есть собственный срок годности и водка не исключение. Разумеется, сберегаться она может…

Сколько домашнее пиво может сберегаться

Сваренное дома пиво как правило имеет разные периоды хранения и годности. Зависят они от совокупности…

Сколько бутылок в ящике водки. Сколько весит ящик водки

Перед грандиозным торжеством закупка алкоголя производится часто не бутылками поштучно, а сразу ящичками. Благодаря этому…

Пиво оказалось просроченным — можно ли его пить?

Часто покупатель интересуется вопросом: можно ли пить просроченное пиво? Такая ситуация происходит, в основном, если…

Оао «пермалко» выпустило новую водку «gradus black»

В апреле 2009 года начинает выпуск премиальной водки «GRADUS BLACK». Водка…

Питательность водки

Видео: 16+ Похудание и хмельной напиток. Почему хмельной напиток вреден худеющим.

Елена ЧудиноваВидео: Что такое водка? Правда о…

Какой должен быть срок годности водки?

Срок годности водки – период, за который спиртной напиток может сберегаться не навредив здоровью клиента.…

Как сохранять коньяк дома

Видео: Как Сохранять КоньякВкус коньяка в большинстве случаев зависит от правильности его хранения. Чтобы напиток не испортился и…
Видео: Настойка из киви дома – простой рецепт на водкеПомутнение очень чистого самогона (если после…

Продукты премиального качества

Желаете получать от дегустируемого продукта только запоминающиеся и яркие эмоции? Доверяйте спиртным изделиям премиального качества, обладающим соответствующими критериями качества для долгой выдержки. К данным напиткам необходимо отнести:

Название	Термин
Koskenkorva Lakritsi.	1 год
Kremlin Award.	Без границ
Кристалл Столичная.	Без границ
Мамонт.	Без границ
—Немирофф— Медовая с перцем.	До 1 года
Путинка Вездеход традиционная	Без границ
Neft Rocket	Без границ
Онегин	Без границ
Классик	Без границ

Знаете ли вы? Первый раз идеал на огненный хмельной напиток был введен в период с 1894 по 1896 год.

Сроки и виды

Жестяная Стекло Пластик Открытое Закрытое Водка — 6-12 — 3-5 6-12 Коньяк /бренди — Не огр. — 60-90 Не огр. Виски солодовое, зерновое, купажированное, бурбон — — 60-90 Ликер — 36-70 — 30-60 36-70 Самогон 24 24 — 30-60 24 Вино столовое — 12-24 — 4 12-24 Крепленое 12-24 4 12-24 Игристое (шампанское) — 36 — 1 36 Марочное — До 100 — 4 До 100 Бальзам — Не огр. — 60-180 Не огр. Пиво кега 1-6 — — 3-5 1-6 Бутылочное 1-12 1-12 1-12 — 1-12 Разливное фильтрованное 1-6 1-6 1-6 3-5 1-6 Нефильтрованное 1 нед 1 нед 1 нед 3-5 1 нед Живое 1 нед 1 нед 1 нед 3-5 1 нед Крафтовое 6 6 6 3-5 6

Правильное хранение

Увеличить срок годности помогает соблюдение таких правил:

1. Емкости должны не лежать, а стоять, чтобы спирт не контактировал с пробкой, и жидкость не улетучивалась из-за неплотной укупорки.
2. Чем холоднее, тем меньше выветривается алкоголя. Одновременно рекомендуется остерегаться больших колебаний температур, иначе водка то становится шире, то сжимается. При увеличении объема увеличивается интенсивность испарения этанола, а при уменьшении — в бутылку попадает воздух, что способствует окислению и улетучиванию. Комфортная температура составляет +5–20 °C.
3. Сохранять продукт нужно в затемненном месте. Решительно не приемлимо, чтобы на него попадали прямые лучи солнца. Свет увеличивает температуру жидкости и вызывает нежелательные химические реакции. Однако это не означает, что необходима безоговорочная темнота. Уже хорошо, если бутылка находится в упаковке.
4. Помещение должно быть сухим. Когда влажность очень уж большая (больше 85%), то качество водочного изделия ухудшается, а упаковка и бумажная этикетка покрываются опасной для здоровья плесенью.
5. Не следует переливать продукт из стеклянной тары в емкости из иного материала, особенно пластика. При контакте последнего со спиртом появляются токсичные вещества.

Чтобы наслаждаться полностью вкусом спиртного напитка, лучше выпить его в течение года после вскрытия тары. На негодность к потреблению указывают отталкивающий аромат, досадный вкус, осадок и изменение внешнего вида.

Быстрее всего, вам будет интересно и это

Понравилась статья? Поделись с компанией друзей, отправь на поверхность стены, чтобы не потерять!
Нет комментариев
Как сохранять самогон и срок его годности?

• Если такой напиток как самогон сохранять в бутылках из стекла с плотно закрытыми крышками, то такой самогон может сберегаться не одно десятилетие. Это разумеется касается чистого продукта, без разных примесей и добавок. Ну и крепость напитка должна быть выше сорока градусов — тогда хоть через два десятилетия его можно выпить не во вред здоровью.
• Есть подобная пословица:quot;Водка и мед не портятсяquot;.Относительно водки врядли это скажешь.

Но самогон, если он приготовлен на настоящей основе,по всем правилам и при крепости не менее 50-55 градусов может сберегаться 5, а иногда даже больше лет. Условия для подобного хранения — плотно закрытая посуда из стекла с самогоном,хранящаяся в темном помещении с температурой не больше пятнадцати градусов, для хранения спирта разрешается 20 градусов. В помещении должна сохраняться умеренная влажность.
Банки с самогоном можно закупорить железными крышками. Это оптимальное условие для хранения. Бытовые алкогольные напитки на основе самогона quot;Вишневкуquot;,quot;Абрикосовкуquot;,quot;Сливянкуquot; более года сохранять нежелательно(из-за синильной кислоты в косточках фруктов).quot;Малиновкуquot; можно сохранять 2 года.

Самой прекрасной тарой для хранения самогона будет тара конкретно из стекла.
А дело все в том что со всеми другими материалами самогон будет вступать в химические реакции и будут полчаться примеси. Собственно в стекло можно очень долго сохранять самогон. Если вы будете сохранять его в стеклянной таре, да ещ и в тмном прохладном месте, то он может стоять до десяти лет.

На период хранения самогона, водки, коньяка воздействуют три основных фактора:

Тара — главный из них, так как спирт вступает во взаимное действие с материалом упаковки. Замечательная тара для бытовых условий хранения — стекло. Это могут быть бутыли и банки, бутылки из-под водки, если в них хранилась только водка. Тара должна плотно закрываться, чтобы не было возможности для испарения спирта. Стеклобанку лучше закатать, а не закрывать капроновой крышкой (которая может вступить в реакцию со спиртом и выделять вещества которые вредны).

Тару из пластика спирт разъедает, самогон будет мутнеть, в него будут поступать канцерогены из пластика, спирт будет менять аромат.

Состав водки или самогона.

• Условия хранения: режим температур, соблюдение влаги, предупреждение попадания солнца.

Если все условия делаются, спирт можно держать до десяти лет.

Ну, по всей видимости, самогон должен сберегаться также, как водка или спирт. Чтобы самогон не вступал в химические реакции с тарой, она обязана быть стеклянной, чтобы не испарялся — нужно тару плотно закрывать.

Сохранять лучше в тмном месте, при температуре от 5 до 20 градусов.
А срок хранения…Если самогон качественный, то срок, наверное, фактически безграничен.
Ну, на водке пишут иногда срок хранения.
Он не меньше года. Так, наверное, и у самогона. ?

Самое важное требование в сберагании Самогона это его качество.
Если у вас есть желание сохранять Самогон долгое время(5-10 лет) то не нужно добавлять никаких добавок. Чистый самогон 55-60 градусов это то, что можно сохранять долгое время.

Дальше это тара.
Для продолжительного хранения подойдёт только стеклянная. И разумеется требование хранение лучше всего подвал, температура не выше +15 и отсутствие солнца.

И еще одно требование, знать где хранится Самогон должны лишь вы.

Спирт не вступает в реакцию, пожалуй, только со стеклом. По этой причине и замечательной тарой для его хранения можно именовать собственно стеклянную.

При этом тара должна быть герметичной: спирт легко улетучивается, а это означает, что с каким то периодом крепость вашей самогонки будет сходить на нет.
Но самогонка самогонке — рознь. Если в ее составе присутствуют такие быстропортящиеся продукты, как, к примеру, ягоды, то сохранять ее можно один год, но намного лучше лишь полгода.

В другом случае самогонка как правило простоит долгие и долгое время.

Знаю, что большинство привыкло сохранять самогон в бутылках из платика, впрочем это в корне неправильный ход мыслей и действий: с каким то периодом спирт буквально разъедает стенки бутылки, а напиток в себя вбирает результаты химреакции.

Разумеется намного лучше все жидкости и не только самогон сохранять в стеклянной таре. А вот что же касается срока хранения, то специализированных исследований не проводилось И естественно его можно сохранять и как спирт и как водку.
, Так что лет сто свободно. Короче срок хранения устанавливается сроком хранения тары.

Если необходимо самогон поставить на долгое хранение, берут стеклянную тару с притртыми пробками и залитыми потом сургучом. Как вариант берут и железные крышки.
Иная тара не подойдт. Не годятся пластик и алюминий, керамика.

Самогон долго хранится в мкостях из нержавеющей стали, в бочках из дуба, однако из бочек самогон неминуемо выветривается медленно.

Вс это о quot;чистомquot; самогоне и перегоне, когда не применялись никакие добавки, только спирт и вода. Срок хранения тогда безграничен.
А если добавки во время изготовления самогона применялись (травы, фрукты, ягоды), такой самогон долго сохранять нельзя, срок хранения год.

Сохранять самогон следует в бутылках из стекла с плотно закрывающимися крышками. В данных условиях срок годности можно считать очень продолжительным, практически неограниченным.

Все-таки все же микропримеси могут окисляться, образовывать новые соединения, по этой причине больше 3 лет сохранять не следует.

Если в спиртном напитке падает осадок в ходе хранения, принимать его не следует.
Чтобы качество самогона или любого иного домашнего алкоголя оставались в нетронутом виде в течение многих лет, вам необходимо обучиться правильно его сохранять. Тогда через годы вы сумеете наслаждаться вкусным домашним напитком, после продолжительного хранения, он становятся даже заметно лучше.

Предлагаю разобраться в чем сохранять самогон, чтобы он оставался вкусным и крепким.

Тара для самогона

Тара для самогона – основополагающий фактор, от которого зависит качество и срок хранения крепкого алкоголя. Высокое содержание спирта может вызвать хим. реакцию с материалом посуды и привести к выделению плохих примесей. Чаще бытовые спиртные напитки хранят в следующей посуде:

Емкости из железа, стали оцинкованной или алюминия не допустимы для хранения спирта.

ДРУГОЕ

Срок хранения шампанского

Шампанское – это хмельной напиток, который стал символом праздника, радости, любви. Он постоянный предмет свадеб и юбилейных праздников,…

Срок годности шампанского и условия хранения

Любимый многими напиток – шампанское тоже может быть норовист, если к нему не найти «хороший подход»,…

Срок годности шампанского

Срок годности шампанского Какой срок годности у шампанского? Данным вопросом все больше задаются особенно в предверии…

Срок годности шампанского

Первое, на что ориентироваться при подборе подходящего напитка – срок его годности, так как шампанское…

Срок годности шампанского

Среди напитков, наполняющих домашний бар, всегда найдётся две-три бутылки шампанского по этой причине важно знать какой…

Срок годности и хранения вина

Если появилась необходимость приобрести большое количества вина, можете себе это позволить, но только не забывайте, что этот…

Неужели алкоголь приходит в негодность после открытия

Когда доходит дело до бутылки, которая уже открыта, процесс испарения идет точно быстрее, чем у совершенно нетронутой. Конечно, это не значит, что жидкость испарится спустя год или два.

Это значит, что алкоголь понемногу потеряет собственные качества вкуса, и через десятилетие она может показаться ужасной.
Это практически нереально, чтобы водка была плохой. Нужно сказать, что спирт выветривается быстрее, чем вода, по этой причине на протяжении долгого времени спирт становится немного слабее.
Если Вы будете сохранять открытую бутылку в течение очень длительного времени (к примеру несколько десятков лет), содержание жидкости упадет ниже 25%. В данной обстановке развиваються некоторые бактерии или штаммы дрожжей.

В данном случае, если это случится, можно получить пищевое отравление после употребления. Снова же — это худший сценарий и это очень маловероятно.

Самое худшее, что может случиться со спиртом — он испарится или потеряет собственный вкус.
Узнайте больше о сроках хранения сырых яиц.

Подбирайте исключительно качественные продукты в магазине

К выбору водки любой покупатель должен соответствовать очень внимательно. Как и любой алкогольный продукт, данный напиток при несоблюдении основных принципов хранения может плохо оказать влияние на здоровье потребителя.
Учтите сроки годности водки и обеспечивайте спиртному достойные условия сохранности, чтобы каждая ваша проба приносила только яркие и памятные эмоции.
Можете отправиться в находящийся рядом алкомаркет за бутылочкой яркого и запоминающегося продукта с прекрасными органолептическими характеристиками.

Вид водки

Водка может быть самой разной: обычная и особая. Простой – именуется т ,которая не имеет в себе дополнительный примесей и ароматизаторов, только вода и этиловый спирт.

К подобным относится: Столичная, Столичная и иные не дорогие марки, суда также можно отнести качественный хорошо очищенный от сивушных масел самогон. Такая водка и правда может сберегаться достаточно долго, почти что не ограничено, если условия и тара соответствуют, но про это немного позднее.

Если Вы запланировали приобрести бутылочку и сохранять ее, так сказать, на всякий «пожарный», то лучше приобретать конкретно такую.

Однако нередко Для того чтобы скрыть досадный вкус и замах спирта, изготовители спиртных напитков добавляют туда различные добавки, в данном случае хорошо ориентироваться на информацию которая написана на бирке бутылки, потому что в зависимость от той или оной добавки окислительные процессы которые и приводят продукт в непригодность могут протекать по-разному. В основном, такую водку лучше не сохранять больше одного года.

Плохо очищенный самогон или настоянный на травах или других пряностях тоже относится к данной категории.

Дубовые бочки

Самогон можно сохранять в дубовых бочках как это выполнялось в древние времена. Сберечь первый вкус и запах не выйдет, однако в бочке он получает дополнительный хороший запах и вкус, так как в дубовой бочке происходят разные процессы которые усовершенствуют напиток.

Бочка «дишит» и кислород свободно проникает вовнутрь, происходит процесс окисления спирта и хмельной напиток насыщается приятными запахами.

Чем меньше объем бочки, тем короче время выдержки, если очень долго держать, то вкус ухудшится выйдет говоря иначе «плинтусовка». Если предполагается довольно длительное хранение то и поэтому объем бочки должен быть большим.
Если в неподготовленную дубовую бочку залить самогон, то он приобретет досадный привкус и запах, обязательно прочитайте статью как правильно приготовить дубовую бочку перед первым применением.
Не надо приобретать бочки с краником, он может дать сильную течь. В такие декоративные бочонки переливают алкогольные перед пришествием гостей.

Парообразование

Вторая по важности проблема — парообразование. В отличии от винных бутылок водочные закрывают пробками, которые не на 100 процентов хорошо прилегают к горлышку
Это сделано для того, чтобы их легко было выдернуть рукой и опять вставит обратно. Однако с годами из емкости выветривается хмельной напиток, так как он более летучий, чем вода и другие компоненты.

Состав напитка меняется, ухудшаются его вкус и запах.
Процесс происходит неторопливо, однако при конкретных обстоятельствах убыстряется. Уменьшения уровня жидкости в большинстве случаев становится ощутимо спустя пару лет.

Собственные качества продукт теряет понемногу. Обычная водка в открытой таре целиком приходит в негодность через 10–20 лет, а в закрытой хранится дольше.

Тара только стеклянная

Спирт, который является основой данного пищевого продукта, отличается особенной химической активностью и способен в короткие сроки оказать действие на материал тары.
Беря во внимание данный факт, абсолютно исключается вариант с пластиковой тарой. Спирт очень быстро начинает разъедать пластмасу, в конце концов происходит формирование ядовитых соединений, представляющих потенциальную опасность для здоровья.
Вариант со стеклянной тарой смотрится самым предпочтительным, так как при ее эксплуатации не встречается аналогичных реакций, что способствует долгой сохранности алкогольного напитка.

Крепость водки

До 1894 года содержание алкоголя в водке, ее степень крепости определяли исключительно объемом. Это отражалось в надлежащих технических наименованиях водок: двупробная, трехпробная, четырехпробная и т. д. Но как только в Российской Федерации было выявлено, что соединение хлебного спирта с водой должно выполняться не путем обычного слияния объемов, а точным отвешиванием конкретной части спирта, процент содержания алкоголя в водке, или ее крепость, стали выражать в весовых частях.
В Российской Федерации и в советском союзе классически содержание спирта изъявлялось в и обозначалось цифрой с небольшим кружочком вверху: 40°, 45° и т. д. С научной точки зрения, «градусом» крепости считают одну сотую (0,01) часть безводного (100%) спирта.

Видео Народные контролеры проконтролировали гастрономы Череповца

На данное время алкогольный бизнес признали одним из самых востребованных, так как интерес на спиртосодержащую продукцию всегда высок и абсолютно не зависит от политического или экономического положения в государстве. Впрочем, эта деятельность особенно внимательно изменяется гос. структурами, требующими получения лицензии на ведение данного бизнеса.

После сбора всех соответствующих документов можно получить и разрешение на реализацию алкогольной продукции.
При осуществлении торговли главное не забыть учесть срок годности алкогольной продукции, чтобы не соприкоснуться с большими проблемами и финансовыми санкциями. В рамках этой статьи рассмотрим, сколько можно хранить самые популярные виды алкоголя

Эксперимент по хранению алкоголя

Cрок годности шампанского в бутылке

Шампанское – спиртной напиток, присутствующий на любом торжественном событии. Но, для сохранения его впечатляющих качества вкуса и параметров все таки стоит побеспокоиться о создании наиболее подходящих вариантов сбережения.

Срок годности шампанского в бутылке при воплощении всех условий составляет 3 года, но в большинстве магазинов и неспециализированных точек данный напиток хранится неверно, что значительно уменьшает этот срок. Покупать шампанское намного лучше с тем расчетом, что за месяц вы его сумеете употребить.

В другом случае вкус будет утрачен. Увидеть срок годности шампанского в бутылке можно на бирке, однако при несоблюдении условий лучше не брать продукцию, которая была разлита более года назад.

Cрок годности вина в бутылках

Для хранения вин нужны особенные условия и хорошее место, иначе вкус быстро окислится и возобновить исходные качества будет невозможно. Покупать вина в огромном количестве рекомендуется исключительно при наличии винного шкафа или подвального помещения.

Срок годности вина в бутылках может изменяться в зависимости от сорта и вида, однако при воплощении всех условий можно сохранять его долгое время. Открытый напиток не рекомендуется сохранять более 4-х суток, так как от проникшего кислорода он начнет окисляться.

Зная срок годности вина в бутылках, вы сумеете обрадовать себя и близких напитком, отличающимся отменными вкусовыми качествами.

Что оказывает влияние на хранение

Чтобы водка очень долго сохранялась, важно уделять внимание условиям ее хранения и транспортировки, а конкретно:

1. сохранять при температуре от -15°С до +30°С, лучше всего +5-20°С;
2. уберечь от прямых солнечных лучей;
3. контролировать порог воздушной влажности 85%;
4. наблюдать за целостностью и герметичностью упаковки.

Даже приобретая обычную водку с в теории неограниченным сроком годности, важно обратить собственное внимание на дату ее изготовления. . В процессе хранения сначала появляются альдегиды, а из них эфиры, которые могут плохо отобразиться на здоровье
В процессе хранения сначала появляются альдегиды, а из них эфиры, которые могут плохо отобразиться на здоровье.
В случае покупки особенной разновидности с подобными добавками, как чернослив, яблоко или на травах, на молоке и т.п., на бирке должна находиться вся необходимая информация.
Подобная продукция может сохраняться не больше одного года, а лучше всего – до 6 месяцев.
Читайте в этой статье о правилах хранения и времени употребления вина.

Что происходит с водкой при продолжительном хранении

Согласно упомянутым ГОСТам, водка может сберегаться неограниченно долго, если подходящие условия соблюдены регулярно при герметичности тары. Но, даже подобная мелочь, как температурный перепад в установленных пределах может оказать влияние на качество спиртного напитка.

В результате после многих лет хранения в бутылке может появиться осадок, а жидкость — помутнеть или скорректировать собственный цвет. Пить такую водку нельзя.

По этой причине большинство производителей оговаривают срок хранения (однако не годности) в 1 год, а далее человек сам отвечает за хранение и потребление спиртового раствора на собственный страх и риск.

Срок годности и условия хранения водки

Все пищевые продукты имеют конкретный период хранения, после которого они становятся неподходящими для потребления. Касается это и спиртных напитков. Срок годности водки указывает любой производитель.

Если посмотреть по другому здоровый смысл подсказывает нам, что водка не должна портиться. Я рассажу, сколько можно сохранять водку и как повысить данное время.

Срок годности любой водки зависит от трех показателей: состава, тары и вариантов сбережения. Рассмотрим любой из них детальнее.
1. Состав. Есть несколько видов водки: обычные и особенные.

В состав обычных водок, к примеру, марки «Столичная» и «Столичная», входит лишь спирт и вода (иногда еще и сахар). При правильном хранении их срок годности безграничен.

Это также касается хорошего самогона без добавок.
В составе особенных водок помимо спирта и воды есть иные растительные компоненты: ароматические и вкусовые добавки, сглаживающие жгучий вкус спирта. Эти вещества вызывают окисление, которое с каким то периодом портит водку.

По этой причине срок годности особенных водок исчерпывается шестью месяцами или годом.
Отсюда вывод: сохранять ароматизированную водку (с яблоком, черносливом, на молоке и т.д.) можно не дольше одного года, оптимально – до полугода. Самогон на травах тоже попадает в данную категорию.

Чистая водка хранится дольше ароматизированой
2. Тара. Спирт считается химически активным веществом, взаимодействующим с материалом бутылки.

Водку можно сохранять только в стеклянной таре (помимо хрусталя). Стекло не вступает в хим. реакцию со спиртом.
Для хранения водки не позволяется применять бутылки из платика, так как спирт понемногу растворяет пластик и по прошествии времени в напитке появляются вредные для здоровья токсические вещества.
Отдельно нужно побеспокоится о герметизации бутылки, так как спирт быстро выветривается. Если бутылку не закрыть (или закрыть неплотно), то через определенный промежуток времени обнаружится, что водки стало меньше, и она слабее, чем должен быть.

Просто часть спирта выветрилась, а вода осталась, отсюда уменьшение крепости.
Намного лучше сохранять водку в бутылках изготовителя, не открывая её. Для самогона подходят обыкновенные стеклянные банки или бутылки из-под употребленной «казёнки».

Признак плохой тары – осадок на дне и помутнение до недавнего времени прозрачного напитка.
3. Условия хранения.

Водка (самогон) должна сберегаться в темном помещении при температуре 5-20°C и относительной влажностью воздуха не больше 85%. Соблюдение условий не даёт спирту вступать в химические реакции с другими веществами, из-за чего напиток будет утешать прекрасным вкусом на протяжении продолжительного времени.