Тающее во рту печенье «сигареты» с орехами

Тающее во рту печенье «Сигареты» с орехами

Хотим представить для вас рецепт очень вкусного печенья для разбавки вашего домашнего чаепития.
Это песочное тесто просто тает во рту. Ореховая начинка понравится совершенно всем. Подготовить его очень просто, по этой причине вы без труда сумеете обрадовать себя и собственных любимых такой великолепной выпечкой.

Такие печеньки разлетаются в миг со стола, вы не успеете и заметить. Сохраняйте рецептик и разбавляйте собственные чаепития таким вкуснейшим лакомством.

Необходимые компоненты

Для теста

Для начинки

• 300 гр грецких орехов
• 200 гр сахара
• 2-3 столовые ложки меда
• 1 яйцо
• сахарная пудра для посыпки

Начнем процесс

1. Первым делом в отдельную ёмкость просеиваем муку и добавляем к ней соль с ванилином.
2. После этого режем маленькими кусочками масло и перекладываем в ту же ёмкость. Теперь все растираем до получения очень маленькой крошки.
3. После по самому центру делаем ямку и размещаем в ней сметану. Ложкой смешиваем и в результате приобретаем рассыпчатую массу.
4. Теперь руками требуется собрать это все в ком и обмотать его в пищевую плёнку. После этого отправляем в холодильник на какое то время.
5. Беремся за приготовление начинки. Для этого орехи жарим на сухой сковороде. После этого перекладываем их чашу бблендера и мельчим до очень маленькой крошки. После перекладываем их в отдельную ёмкость и добавляем сахар. Также отправляем сюда мёд и хорошо перемешиваем.
6. Достаём наше тесто из холодильника и третью часть отрезаем. Теперь скатываем из неё колбаску и режем на маленькие кусочки. Обязательно применяйте муку для подсыпки, так словно тесто очень нежное. Теперь каждый кусочек мокаем в муке и приплющиваем его.
7. Скалкой раскатываем их в тонкие лепёшки и по самому центру размещаем начинку.
8. Теперь подворачиваем края теста вовнутрь и скатываем «сигарету».
9. Берём противень, застилаем его пергаментной бумагой и размещаем подготовленные изделия с маленьким расстоянием один от одного.
10. В индивидуальной ёмкости немного взбиваем яйцо и, применяя кулинарную кисть, мажем им наши печеньки.
11. Отправляем в духовку, заранее разогретую до 180°, на пятнадцать минут.
12. По окончании необходимого времени достаём наши готовые печеньки, даём им остынуть и посыпаем сахарной пудрой.

Вам еще может понравиться быстрое слоистое печенье из творога, рецепт которого вы сможете найти на этом сайте «Идеи рецептов».

Ой.это оочень вкусно . Мутаки с орешками. Азербанджанская выпечка. Как приготовить Мутаки.

Печенье "Сигареты с орехами"

Давно у нас не было сладкого, вам так не кажется. По этой причине в настоящий момент я предлагаю немного повозиться в кухонной комнате и подготовить или по-иному выпечь замечательное по качеству вкуса печенье. Именуется это печенье «Сигареты с орехами».

Уже лишь одно упоминание об орехах приятно, нужно согласится. Вкус у этого печенья как я уже говорил нежный и душистый, а процесс выпекания его не занимает достаточно времени и сил.

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

• вязание (3305)
• сладкая жизнь (3251)
• на радость мясоедам (2786)
• больной вопрос (2449)
• поразительная выпечка (2218)
• я буду лучше. (2055)
• закусим (1957)
• ударим по овощам (1463)
• погребок (1286)
• подсказки для жизни (1170)
• ни дня без салата (1039)
• оригинальный десерт (771)
• рыбный день (751)
• во саду ли,в огороде. (724)
• поэзия красок (692)
• шитье и крой (519)
• праздник (481)
• манящий мир цветов (435)
• похудею 100% (423)
• а что на первое? (375)
• боль души текла на бумагу (347)
• ручная работа (316)
• музыка в середине нас (302)
• интересная история (277)
• винный погребок (251)
• прошу слова (243)
• постимся вкусно, сытно, с радостью (165)
• интерьер (163)
• ПуншМорсКоктейль (145)
• книги, фильмы (125)
• как эхо дней,давно ушедших(фото) (114)
• пиццерия дома (107)
• хлеб всему голова (99)
• чайная пауза (77)
• ароматы кофе (74)
• явилась мысль (73)
• готовим из. от закуски до десерта (57)
• Сами учимся (32)
• в ладошки-по крошке (17)
• компьютерная помощь (4)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Печенье «Сигареты» с орехами — тающее во рту рассыпчатое печенье со сладкой начинкой

Очень люблю песочное печенье, такое, чтобы таяло во рту — ты его чуть прижимаешь губами, а оно распадается на сотню ароматных кусочков, обволакивая собственным сливочным вкусом. Это печенье собственно такое.
Думаю, что армянским данный рецепт стал из-за собственной ореховой начинки и способа формовки печенья, а рецепт теста давно всем известен.
Немного заморочно формировать печенье вручную, но вкус стоит того.
Смазывать печенье яичком абсолютно не нужно, это выполняется для получения более румяного цвета готового продукта.

ПЕЧЕНЬЕ БАРМАК / ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ / СИГАРЕТКИ

Тесто:
Мука — 460-500 г
Масло сливочное — 200 г
Сметана — 200 г
Соль — 0.3 ч.л.
Ванилин — щепотка
Начинка:
Орехи грецкие — 1.5 стакана
Сахар — 1 стакан
Мед — 2-3 ст.л.
Яйцо — для смазки
Сахарная пудра — для посыпки
Стакан — 250 мл

Для приготовления печенья «Сигареты» с орехами по-армянски возьмём следующие продукты.

Еще нам понадобится жидкий мед. Если мед отвердел, можно просто растворить его на водяной бане или в микроволновой печи, как это сделала я.

Муку просеять и перемешать с ванилином и солью. Сливочное масло порубить и разтереть руками с мукой до получения очень маленькой крошки.

В самом центре сделать лунку и добавить сметану.

Перемешать тесто ложкой. Выйдет рассыпчатая масса, как на фото.

После руками собрать тесто в единый ком и слегка подмесить, чтобы не натянуть процесс.

Поместить тесто в пленку и уложить в холодильник, пока готовится начинка.

Орехи грецкие слегка поджарить на сухой сковороде и смолоть при помощи блендера до очень маленькой крошки. Нежелательно молоть орехи до одинаковой пасты.

Перемешать орехи, сахар и мед. Начинка готова.

От всего куска теста отрезать кусочек, приблизительно третью часть. Остальное держать в холодильнике и доставать когда это необходимо.

Скатать из теста колбаску и резать, как показано на фото.

Тесто очень нежное, и по этой причине можно применять муку для подсыпки. Обмакнув каждый кусочек в муку, расплющить его.

После быстро раскатать в тонкую лепешку, буквально пара движений вперед-назад. Очень легко.

Положить в центр начинку.

Немного подвернуть краешки теста вовнутрь и скатать "сигарету". Поступить так со всем тестом.

Ореховые трубочки

АРМЯНСКOE ПЕЧЕНЬЕ. «СИГАРЕТЫ»С ОРЕХАМИ ТАЮЩЕЕ ВО РТУ#АРМЯНСКOEПЕЧЕНЬЕ

Выложить печенье на лист, выстланный пергаментом, промазать слегка взбитым яичком.
Печь в духовке до румяного цвета при температуре 180 градусов, ориентировочное время — 15 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки.

Готовое печенье обсыпать сахарной пудрой.

Печенье «Сигареты» с орехами готово. Очень вкусно!

Печенье «Сигареты» с орехами

Процитировано 113 раз
Понравилось: 35 пользователям